| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
日本酒学：酒がもっと旨くなる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本醸造協会‖監修 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会‖監修 |
出版者
洋泉社 |
出版年
2016.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000953896 |
請求記号
S588.52/ﾆﾎ ﾆ |
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タイトル／記事
酒類総合研究所標準分析法注解MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
標準分析法注解編集委員会∥著 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
2017.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001423023 |
請求記号
588.51/ﾋﾖ ｼ |
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タイトル／記事
醸造試験法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
坂口 謹一郎∥共著 大町 芳文∥共著 |
出版者
共立社 |
出版年
1934 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010057734 |
請求記号
432/16/19-C |
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タイトル／記事
麦酒醸造学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松山茂助‖著 |
出版者
東洋経済新報社 |
出版年
1970 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010298909 |
請求記号
588.5/42 |
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タイトル／記事
19世紀日本の商品生産と流通：農業・農産加工業の発展と地域市場MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井奥成彦‖著 |
出版者
日本経済評論社 |
出版年
2006.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910711616 |
請求記号
612.1/ｲｵ ｼ |
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タイトル／記事
ボルドーでワインを造ってわかったこと：日本ワインの戦略のためにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
安蔵光弘‖著 |
出版者
イカロス出版 |
出版年
2018.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001161537 |
請求記号
588.55/ｱﾝ ﾎ |
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タイトル／記事
日本ワインの夜明け：葡萄酒造りを拓くMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
仲田道弘‖著 |
出版者
創森社 |
出版年
2020.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001344770 |
請求記号
588.55/ﾅｶ ﾆ |
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タイトル／記事
自家醸造を楽しむ本：ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アドバンストブルーイング‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2023.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001624402 |
請求記号
596.7/ｱﾄ ｼ |
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タイトル／記事
地域素材で新製品 野々市でセミナー 中小企業の工夫紹介MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-12-07 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000292132 |
請求記号
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タイトル／記事
futsufutsu：醸造文化を受け継ぎながら変化を続ける街のおいしい話MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鶴来商工会∥制作 |
出版者
鶴来商工会 |
出版年
[2022] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001584796 |
請求記号
K292.4/1094 |
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タイトル／記事
最新醬油醸造論MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
栂野明二郎‖著 |
出版者
大谷商店 |
出版年
1913序 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010290636 |
請求記号
588.6/3 |
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タイトル／記事
見つけた「秘密」発表 兼六園 卯辰山 ユネスコ・スクールの材木町小 ふるさとの魅力 知ろう知らせよう しょうゆ造り見学 大野町小５年 「自然の歌」披露 朝日小MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-11-26 |
掲載ページ
32 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000105346 |
請求記号
件名小学校 |
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タイトル／記事
酒造教本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
東京国税局鑑定官室∥著 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
1999.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001423022 |
請求記号
588.52/ﾄｳ ｼ |
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タイトル／記事
資産家資本主義の生成：近代日本の資本市場と金融MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中西聡‖著 |
出版者
慶應義塾大学出版会 |
出版年
2019.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001202883 |
請求記号
332.106/ﾅｶ ｼ |
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タイトル／記事
果物にかかわる仕事：フルーツショップスタッフ 果物生産者 ワイン醸造家 マンガMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ほるぷ出版 |
出版年
2008.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000199866 |
請求記号
Y366.2/10237/72 |
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タイトル／記事
ほろよい読書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
織守きょうや‖著 坂井希久子‖著 額賀澪‖著 原田ひ香‖著 柚木麻子‖著 |
出版者
双葉社 |
出版年
2021.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001434408 |
請求記号
B913.68/ｵﾘ ﾎ |
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タイトル／記事
やさしい清酒の貯蔵・出荷管理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
東京国税局鑑定官室∥編 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
1995.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001423009 |
請求記号
588.52/ﾄｳ ﾔ |
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タイトル／記事
醬油醸造業史の研究MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
林玲子‖編 |
出版者
吉川弘文館 |
出版年
1990.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010211234 |
請求記号
588.6/13 |
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タイトル／記事
金城三河考 并菊酒考MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
富田景周∥著 |
出版者
森田良見∥手写 |
出版年
弘化4年6月 |
掲載ページ
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種別
写本 |
資料群
森田文庫 |
ID
B101000685 |
請求記号
K292/1 |
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タイトル／記事
BCOJ微生物分析法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ビール酒造組合国際技術委員会∥著 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
1999.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001423015 |
請求記号
588.54/ﾋﾙ |
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タイトル／記事
日本酒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
成美堂出版 |
出版年
1997.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710194583 |
請求記号
588.52/ﾆﾎ |
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タイトル／記事
ボルドー：ボルドーワインの文化、醸造技術テロワールそして所有者の変遷MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ジェイムズ・ローサー‖著 山本博‖監修 ジョン・ワイアンド‖写真 乙須敏紀‖訳 |
出版者
ガイアブックス 産調出版(発売) |
出版年
2011.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000492970 |
請求記号
588.5/10182 |
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タイトル／記事
トスカーナ：極上のワイン・醸造家の地域別ガイドMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ニコラス・ベルフレージ‖著 水口晃‖監修 ジョン・ワイアンド‖写真 佐藤志緒‖訳 |
出版者
ガイアブックス 産調出版(発売) |
出版年
2010.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000397035 |
請求記号
588.55/ﾍﾙ ﾄ |
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タイトル／記事
ビールの自然誌MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ロブ・デサール‖著 イアン・タッターソル‖著 ニキリンコ‖訳 三中信宏‖訳 |
出版者
勁草書房 |
出版年
2020.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001293667 |
請求記号
588.54/ﾃｻ ﾋ |
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タイトル／記事
クラフトビールフォアザピープル：ブリュードッグ流あたらしいビールの教科書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
リチャード・テイラー‖著 ジェームズ・ワット‖著 マーティン・ディッキー‖著 長谷川小二郎‖日本語版監修・訳 |
出版者
ガイアブックス |
出版年
2019.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001200765 |
請求記号
588.54/ﾃｲ ｸ |
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