| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
食足華平 安藤百福 食文化の源流 郷土料理を訪ねて （７） 加賀（金沢） タイの唐むし・じぶ煮 タイの唐むし 絶妙の取り合わせ じぶ煮 カニふか金箔汁 欧風濃い味わい 鮮度と器を生かす 豊かな加賀の食文化 日清食品会長 安藤百福MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1984-12-14 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000197995 |
請求記号
件名 じぶ煮 |
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タイトル／記事
江戸の庶民が拓いた食文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡邉信一郎‖著 |
出版者
三樹書房 |
出版年
1996.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710012032 |
請求記号
383.8/229 |
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タイトル／記事
南蛮から来た食文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
江後迪子‖著 |
出版者
弦書房 |
出版年
2004.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910570379 |
請求記号
383.81/10078 |
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タイトル／記事
日本の食とこころ：そのルーツと行方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
国学院大学日本文化研究所‖編 |
出版者
慶友社 |
出版年
2003.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910429458 |
請求記号
383.81/10065 |
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タイトル／記事
卑弥呼の食卓MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
金関恕‖監修 大阪府立弥生文化博物館‖編 |
出版者
吉川弘文館 |
出版年
1999.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910056206 |
請求記号
210.27/ｶﾅ ﾋ |
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タイトル／記事
カツオの古代学：和食文化の源流をたどるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
三舟隆之‖編 馬場基‖編 |
出版者
吉川弘文館 |
出版年
2024.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001675837 |
請求記号
383.81/ﾐﾌ ｶ |
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タイトル／記事
日本の歴史を問いかける：山形県<庄内>からの挑戦MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
地方史研究協議会‖編 |
出版者
文学通信 |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001404569 |
請求記号
212.5/ﾁﾎ ﾆ |
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