| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 白煮麩 米のとぎ汁と酒でゆでる 精進の煎酒回しかけ 今日のポイント 辛子添えるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-04-04 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053370 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 「精進のいり酒」 カチグリと昆布で味深く ほんのり感じる甘味 今日のポイント ２ミリに割くMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-03-28 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053372 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 塩鰤粕煮 甘口の酒で粕のばす 書かれていない手の内 今日のポイント 焦げない工夫MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-02-29 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053374 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 鯛の琉球焼 金沢城中で受け継がれた味 かき身に卵黄ぜいたくに 今日のポイント 竹串使い焼くMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-02-15 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053376 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 大根たれみそ煮 朝煮たものを夕方に 金沢ではそろえ菜 健康メモ 天然の胃腸薬MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-11-06 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000048940 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
密着!お仕事24時 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：料理研究家の1日<口尾麻美> |
作成者
高山リョウ‖構成・文 |
出版者
岩崎書店 |
出版年
2019.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001199700 |
請求記号
366.2/ﾀﾐ/1 |
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タイトル／記事
旨い魚：鮮度のいい魚を見極める!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
洋泉社 |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000818650 |
請求記号
664.6/ｳﾏ |
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タイトル／記事
はじめての料理のことば：料理用語の意味がいっぱい!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アスペクト‖編 |
出版者
アスペクト |
出版年
2010.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000330174 |
請求記号
596/ｱｽ ﾊ |
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タイトル／記事
料理がたのしくなる料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
こてらみや‖著 |
出版者
KTC中央出版 |
出版年
2022.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001539194 |
請求記号
596/ｺﾃ ﾘ |
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タイトル／記事
料理に「究極」なしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻静雄‖著 |
出版者
文芸春秋 |
出版年
1994.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010273582 |
請求記号
596/294 |
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タイトル／記事
京野菜と料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
京都料理芽生会‖編 |
出版者
淡交社 |
出版年
1991.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010227345 |
請求記号
596.1/85 |
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タイトル／記事
魚料理：新味新鮮MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野崎洋光‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1996.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710006582 |
請求記号
596/337 |
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タイトル／記事
アウトドア料理大全MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小雀陣二‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2025.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001755977 |
請求記号
596.4/ｺｽ ｱ |
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タイトル／記事
父の仕事を継ぐ自分の味をつくるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
陳建一‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
2006.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910753385 |
請求記号
S289.2/ﾁﾝ ﾁ |
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タイトル／記事
日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理 [2]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[2]：肉・魚・野菜 |
作成者
清絢‖監修 |
出版者
金の星社 |
出版年
2016.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000931010 |
請求記号
383.8/ｷﾆ/2 |
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タイトル／記事
御雑煮図鑑：地域の文化を味わうMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松本栄文 増本幸恵‖文 板野賢治‖写真 |
出版者
日本食文化会議 |
出版年
2018.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001486319 |
請求記号
383.81/ﾏﾂ ｵ |
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タイトル／記事
金沢の紅白鏡餅と雑煮MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
諸江吉太郎∥[著] |
出版者
落雁諸江屋 |
出版年
[出版年不明] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001523851 |
請求記号
K588/1049/1 |
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タイトル／記事
略式婚禮御献立竝ニ御式次第MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石井治兵衛║作図 石井泰次郎║校閲 |
出版者
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出版年
[出版年不明] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001577672 |
請求記号
596.8/ｲｼ ﾘ |
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タイトル／記事
古式猟法坂網鴨：加賀國大聖寺藩MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
石川県大聖寺捕鴨猟区協同組合 |
出版年
[20--] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001403350 |
請求記号
K659/1010 |
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タイトル／記事
日本酒・これでいいのか!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
梁取三義 著 |
出版者
アロー出版社 |
出版年
1974 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001327388 |
請求記号
588.52/ﾔﾅ ﾆ |
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タイトル／記事
近代料理書集成 第4巻：日本の食文化史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第4巻：家庭料理 2 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000541963 |
請求記号
596.08/ｴﾊ ｷ/4 |
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タイトル／記事
加賀野菜料理作り方を紹介 携帯サイト、きょう開設MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2006-10-01 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000324972 |
請求記号
加賀野菜１ |
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タイトル／記事
畠山さんもてなし 料理を再現し懇談 七尾のおこぜの会MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-05-23 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000301770 |
請求記号
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タイトル／記事
料理五輪 輪島漆器で世界へ 日本代表 合宿で市長に抱負MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-04-17 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000300818 |
請求記号
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タイトル／記事
新鮮なアジで郷土料理 珠洲実高生がチャレンジMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
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出版年
2008-10-01 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000309974 |
請求記号
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