| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
フランス料理メニューノート：フランス語でメニューを書くために。現代フランス料理のフレーズ対訳集。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
福永淑子‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2011.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000478419 |
請求記号
R596.23/ﾌｸ ﾌ |
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タイトル／記事
包丁侍舟木伝内：加賀百万石のお抱え料理人MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
陶智子‖著 綿抜豊昭‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2013.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000692741 |
請求記号
K383/1021 |
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タイトル／記事
魔法の韓国たれ：これさえあれば、おいしい韓国料理が簡単にできる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
金裕美‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2006.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910770383 |
請求記号
596.22/ｷﾑ ﾏ |
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タイトル／記事
「だし」でおいしい健康レシピ：「和風だし」の滋養ですっきりキレイに!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山岸一茂‖著 永瀬直子‖著 冨澤浩一‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2020.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001360983 |
請求記号
596/ﾔﾏ ﾀ |
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タイトル／記事
帰ってから作れるおかず200：いそがしい日に大活躍! プロの料理家22人が考えたMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
オレンジページ |
出版年
2015.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000899342 |
請求記号
596/ｶｴ |
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タイトル／記事
栄養と料理 令和元年11月号～2025-5：現代を健康に生きる 月刊榮養と料理 現代を健康に生きるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
榮養と料理社 家庭食養研究會 女子榮養學園出版部 女子栄養短期大学出版部 女子栄養大学出版部 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
1935.4 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000001171.0651 |
請求記号
59雑誌/59/ｴｲ |
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タイトル／記事
小学生のお料理ブック 2：ぜ〜んぶひとりでできちゃう!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：SUPER! |
作成者
新谷友里江‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2024.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001678920 |
請求記号
596/ﾆｼ/2 |
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タイトル／記事
栄養と料理 平成31年2月号～2024-7：現代を健康に生きる 月刊榮養と料理 現代を健康に生きるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
榮養と料理社 家庭食養研究會 女子榮養學園出版部 女子栄養短期大学出版部 女子栄養大学出版部 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
1935.4 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000001171.0628 |
請求記号
59雑誌/59/ｴｲ |
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タイトル／記事
NHKきょうの料理 平成30年1～2023-2月号：きょうの料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
出版者
NHK出版 |
出版年
1958.5 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003773.0387 |
請求記号
59雑誌/59/ｴﾇ |
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タイトル／記事
NHKきょうの料理 平成31年3～2024-5月号：きょうの料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
出版者
NHK出版 |
出版年
1958.5 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003773.0434 |
請求記号
59雑誌/59/ｴﾇ |
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タイトル／記事
NHKきょうの料理 令和元年9～2024-11月号：きょうの料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
出版者
NHK出版 |
出版年
1958.5 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003773.0453 |
請求記号
59雑誌/59/ｴﾇ |
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タイトル／記事
フェリックスの料理ブック：くいしんぼうのフェリックスとソフィーが集めた世界24カ国37レシピと4通の手紙付きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アネッテ・ランゲン‖話 コンスタンツァ・ドロープ‖絵 栗栖カイ‖訳 |
出版者
ブロンズ新社 |
出版年
2001.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910263678 |
請求記号
A596/ﾗ |
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タイトル／記事
プロのためのフランス料理の歴史：時代を変えたスーパーシェフと食通の系譜MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ジャン=ピエール・プーラン‖共著 エドモン・ネランク‖共著 山内秀文‖訳 |
出版者
学研 |
出版年
2005.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910618668 |
請求記号
596.23/ﾌﾗ ﾌ |
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タイトル／記事
地球上の中華料理店をめぐる冒険：5大陸15カ国「中国人ディアスポラ」たちの物語MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
関卓中‖著 斎藤栄一郎‖訳 |
出版者
講談社 |
出版年
2024.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001678726 |
請求記号
334.522/ｸﾜ ﾁ |
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タイトル／記事
魚料理の教科書：この一冊で魚を極める 基本的な魚のおろし方から、魚介の人気メニューまで、豊富な手順写真で、丁寧に解説。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
川上文代‖著 |
出版者
新星出版社 |
出版年
2017.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001021885 |
請求記号
596.35/ｶﾜ ｻ |
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タイトル／記事
お重で食べる金沢の食文化：金沢かがやきおせちMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
青木クッキングスクール∥料理監修 |
出版者
金沢市中央市場事務局 |
出版年
2015.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001048691 |
請求記号
K383/1029 |
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タイトル／記事
単身赴任の料理学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
村上昭子‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
1984.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910108138 |
請求記号
596/10383 |
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タイトル／記事
辻留料理嘉言帳MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻嘉一‖著 |
出版者
婦人画報社 |
出版年
1975 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000099561 |
請求記号
596/10648 |
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タイトル／記事
伝統の包丁さばき巧み、金沢のホテルで「五位の鯉」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-11-06 |
掲載ページ
19 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000313311 |
請求記号
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タイトル／記事
社会人基礎体力育成グランプリ|看護大生全国大会へ|郷土料理通じた交流紹介|「住民とつながり、活性化に」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-01-26 |
掲載ページ
17 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000351208 |
請求記号
12-19 |
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タイトル／記事
河北潟の自然貸します 野菜とハーブで病害虫予防 かかし作り、野外料理 津幡・俵さん１人、半年で１０坪でMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-04-07 |
掲載ページ
27 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000179425 |
請求記号
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タイトル／記事
加賀野菜ウマくて肥ゆる秋 市内で料理教室 農業センター 香草効かせ地中海風 近江町交流プラザ 本格治部煮 親子で協力MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-09-05 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000166819 |
請求記号
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タイトル／記事
現代の名工 日本料理人道場六三郎さん 和食の概念取り外す 木製建具製造工庄田正從さん 講師経験で技に磨き 車多酒造社氏中三郎さん 理想の酒を追い求めMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2005-11-09 |
掲載ページ
32 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000130783 |
請求記号
人名道場六三郎 |
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タイトル／記事
女性の目 波の花が運ぶ冬のぜいたく やめられない海藻採り 寒の味 香りもごちそう 正村 料理法 「しゃぶしゃぶ」に 刀祢 子孫に伝えたい 奥野MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2006-02-21 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000201195 |
請求記号
件名 特産品 |
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タイトル／記事
江戸時代に出産マニュアル 作法で母子健康 感染防止など知恵にあふれ 富山女子短大陶講師が研究 金沢のしにせ料理店が所蔵 礼法書に記載MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1997-05-05 |
掲載ページ
30 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000182984 |
請求記号
人名陶智子 |
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