| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
キャベツと白菜の歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
メグ・マッケンハウプト‖著 角敦子‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2019.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001223659 |
請求記号
626.52/ﾏﾂ ｷ |
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タイトル／記事
手づくりがおいしいニッポンの保存食：四季の手仕事50MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
NHK出版 |
出版年
2014.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000797379 |
請求記号
596.21/ﾃｽ |
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タイトル／記事
石川のお土産 2025年度版：ふるさとの美味(あじ)と美技(わざ) お菓子/食品/地酒/工芸・民芸品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
石川県観光連盟 |
出版年
2025.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001751384 |
請求記号
K290.9/1175/2025 |
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タイトル／記事
石川のお土産 2024年度版：ふるさとの美味(あじ)と美技(わざ) お菓子/食品/地酒/工芸・民芸品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
石川県観光連盟 |
出版年
2024.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001710986 |
請求記号
K290.9/1175/2024 |
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タイトル／記事
日本の酒・世界の酒 2020：知りたいお酒がすぐわかる総合ガイドMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
産経広告社 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001315353 |
請求記号
588.5/ﾆﾎ/2020 |
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タイトル／記事
秘伝自然発酵種のパンづくりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
林弘子‖著 |
出版者
晶文社 |
出版年
2002.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910293168 |
請求記号
596.6/10107 |
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タイトル／記事
能登 平成28年 夏(vol.25)：地産地消文化情報誌MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
平成28年 夏(vol.25)：半島は発酵する! ブナの森から日本海へ |
作成者
「能登」編集室∥編 |
出版者
地産地消文化情報誌『能登』編集室 |
出版年
2016.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001665979 |
請求記号
K383/1046 |
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タイトル／記事
文藝春秋 増刊 臨時増刊 文藝春秋 [編] 昭和27年2～平成29年12：文芸春秋MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
文芸春秋 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
1923− |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2100000000769.0041 |
請求記号
/051/ﾌﾞﾝ |
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タイトル／記事
発酵かあさんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
加藤マユミ‖著 |
出版者
リイド社 |
出版年
2017.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001022337 |
請求記号
588.51/ｶﾄ ﾊ |
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タイトル／記事
石毛直道自選著作集 第4巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第4巻：魚の発酵食品と酒 |
作成者
石毛直道‖著 |
出版者
ドメス出版 |
出版年
2012.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000567705 |
請求記号
380.8/ｲｼ ｲ/4 |
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タイトル／記事
アグリバイオ 令和2年4～2023-2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
北隆館 |
出版年
2016.12.20 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000010768.0003 |
請求記号
6類雑誌/61/ｱｸﾞ |
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タイトル／記事
麴 つくりかたから活用法まで：世界で進化する日本の発酵カルチャーMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石鼎裕‖著 ジェレミー・ウマンスキー‖著 和田侑子‖訳 |
出版者
グラフィック社 |
出版年
2024.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001677324 |
請求記号
588.51/ｾｷ ｺ |
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タイトル／記事
発酵そみファで簡単美味料理全72種：お味噌から塩を抜きました!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
全農ビジネスサポート‖編 |
出版者
日刊現代 講談社(発売) |
出版年
2024.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001662415 |
請求記号
596/ｾﾝ ﾊ |
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タイトル／記事
ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華：中国少数民族料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小山内耕也‖著 中村秀行‖著 水岡孝和‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2019.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001205187 |
請求記号
596.22/ｵｻ ﾊ |
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タイトル／記事
発酵食、豆、雑穀で作る毎日のごちそう：体が喜ぶ79の簡単レシピ ヘルシーでも大満足MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
荏原スミ子‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2018.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001127493 |
請求記号
596/ｴﾊ ﾊ |
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タイトル／記事
県外の風 復興の力に 輪島で議論 企業関係者や学生らMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2025-02-16 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000398588 |
請求記号
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タイトル／記事
葉煙草火力発酵状況MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
煙草専売局第二部∥編 |
出版者
東京・煙草専売局∥版 |
出版年
明治39年2月 |
掲載ページ
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種別
古典籍 |
資料群
森田文庫 |
ID
B101001285 |
請求記号
11函/15 |
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タイトル／記事
廃線トンネル発酵食の拠点 三セク「柳田食産」能登線の６００メートル活用 こんかいわし長期熟成MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2016-07-06 |
掲載ページ
26 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000004776 |
請求記号
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タイトル／記事
なれずし初の加工場|能登・当目|伝統の発酵食品|空き家改修|出荷３倍にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2023-01-06 |
掲載ページ
26 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000379056 |
請求記号
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タイトル／記事
能登の発酵食文化財に|魚醬「いしる」やかぶらずし|能登半島観光協|来月、研究会立ち上げMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2021-08-11 |
掲載ページ
14 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000365115 |
請求記号
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タイトル／記事
【発酵王国 里山里海のめぐみと】⑥ 酵素ドリンク 中能登 地元材料 飲んで健康MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2017-01-12 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000011260 |
請求記号
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タイトル／記事
【発酵王国 里山里海のめぐみと】⑧ Ｎプロジェクト 能登町 学生と蔵 連携し新酒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2017-01-14 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000011269 |
請求記号
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タイトル／記事
経済活動一歩ずつ 焼酎ようやく出荷 珠洲の日本発酵化成 穴水 すしべん再開MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2024-02-09 |
掲載ページ
27 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000395640 |
請求記号
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タイトル／記事
地域を守る|専門家の知見|旬の食材もう一品|栄養摂取長い目で|米や発酵食食べて|管理栄養士・調理師|野村京子さん（４５）＝金沢市|「選食力」身につけてMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2020-05-15 |
掲載ページ
14 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000355575 |
請求記号
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タイトル／記事
社説 珠洲に新エネ百選 「ポスト原発」の切り札にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-06-03 |
掲載ページ
4 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000081567 |
請求記号
件名新エネ百選 |
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