| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
郷土料理全科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
家の光協会出版部∥編 |
出版者
家の光協会 |
出版年
1970 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010323303 |
請求記号
596.1/21 |
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タイトル／記事
「花のように並べて」、かぶらずし、職人が指導MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-10-31 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000312676 |
請求記号
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タイトル／記事
白峰料理キャンペーン 第１弾は「かっちり」 きょうから５店で提供MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-10-14 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000158917 |
請求記号
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タイトル／記事
おもてなし向上「５か条」 金沢駅周辺飲食店MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2014-03-26 |
掲載ページ
7 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000258210 |
請求記号
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具１７ 大友佐太郎 すしの押し箱 祭りの華やいだ彩り添えるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1981-04-04 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000072861 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具５９ 大友佐太郎 お重箱 作意捨て「用」の美に徹するMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1982-02-06 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000072911 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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タイトル／記事
金沢・加賀・能登 四季の郷土料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
青木 悦子∥著 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
1982.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710046969 |
請求記号
K596/11 |
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タイトル／記事
日本の伝統文化和食 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：守ろう!ふるさとの味 郷土料理と伝統野菜 |
作成者
江原絢子‖監修 |
出版者
学研教育出版 学研マーケティング(発売) |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000825579 |
請求記号
383.8/ｴﾆ/3 |
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タイトル／記事
会津の郷土料理：覚えたい47レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
平出美穂子‖著 |
出版者
歴史春秋出版 |
出版年
2017.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001095442 |
請求記号
596.21/ﾋﾗ ｱ |
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タイトル／記事
ロシアの郷土料理：大地が育むユーラシアの味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
荻野恭子‖著 |
出版者
東洋書店 |
出版年
2006.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910784358 |
請求記号
596.23/ｵｷ ﾛ |
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タイトル／記事
しょうゆが香る郷土料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
『しょうゆが香る郷土料理』企画編集委員会‖企画・編集 |
出版者
日本醬油協会 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
2006.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000068443 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｼ |
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タイトル／記事
金沢旬のお魚レシピ [3]：市場発 翌日も使えるアレンジレシピつき!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[3]：郷土料理編 |
作成者
金沢市∥企画 橋本確文堂∥編集制作・印刷 |
出版者
金沢市中央卸売市場 |
出版年
2018.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001601873 |
請求記号
K596/1129/3 |
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タイトル／記事
イタリア郷土料理美味紀行：こんなイタリアン知らなかった!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
平松玲‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2021.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001433528 |
請求記号
596.23/ﾋﾗ ｲ |
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タイトル／記事
「かほっくり」シチューや治部煮… 給食にふるさとの味 河北郡市の小中学校 あすからの週間でMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-01-23 |
掲載ページ
29 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000178116 |
請求記号
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タイトル／記事
マコモ肉巻き、かほっくり天ぷら ２市２町の味１箱に 河北潟周辺の食材使用 つばた高校弁当 ２年全員の案凝縮MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-10-20 |
掲載ページ
23 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000177576 |
請求記号
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タイトル／記事
石川の川ざかな９ イトヨ 海―川、一年の短い命 県内平野部の川にそ上MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1975-07-03 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000074008 |
請求記号
４石川の川ざかなⅠ |
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タイトル／記事
暑さ負けに効く！石川 夏の味 ドジョウのかば焼き うまさの秘密／じわもんドジョウ 最新情報／郷土料理研究家 青木悦子さんが指南 じわもんで夏ばて防止MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國アクタス：337号(2017(平成29)年8月号) |
作成者
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出版者
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出版年
2017-07 |
掲載ページ
p76-83 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000062185 |
請求記号
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タイトル／記事
「イタリア郷土料理」美味紀行MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中村浩子‖著 |
出版者
小学館 |
出版年
2014.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000718175 |
請求記号
B596.23/ﾅｶ ｲ |
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タイトル／記事
「食」で地域探検 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：野菜の郷土料理 |
作成者
服部幸応‖監修・著 服部津貴子‖監修・著 |
出版者
岩崎書店 |
出版年
2003.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910399928 |
請求記号
383.8/ﾊｼ/3 |
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タイトル／記事
「食」で地域探検 5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
5：肉の郷土料理 |
作成者
服部幸応‖監修・著 服部津貴子‖監修・著 |
出版者
岩崎書店 |
出版年
2003.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910405041 |
請求記号
383.8/ﾊｼ/5 |
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タイトル／記事
フランス郷土料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アンドレ・パッション‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001296190 |
請求記号
596.23/ﾊﾂ ﾌ |
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タイトル／記事
食を考える１１ 第二部 古食再発見 寄せ豆腐 舌に本物の実感 味引き立つシイタケあんかけMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1986-05-01 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000073667 |
請求記号
４食を考える |
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タイトル／記事
世界遺産になった食文化 8MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
8：日本人の伝統的な食文化和食 |
作成者
服部津貴子‖監修 こどもくらぶ‖編 |
出版者
WAVE出版 |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1000000838877 |
請求記号
383.8/ﾊｾ/8 |
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タイトル／記事
日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理 [1]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[1]：ごはん・麵・粉物 |
作成者
清絢‖監修 |
出版者
金の星社 |
出版年
2016.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1000000928975 |
請求記号
383.8/ｷﾆ/1 |
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タイトル／記事
ある郷土料理の1000年：「元三大師の酢ムツカリ」から「シモツカレ」へMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松本忠久‖著 |
出版者
文芸社 |
出版年
2002.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910363834 |
請求記号
383.81/10059 |
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