作成者 ： 田中貞行‖著

出版者 ： 日刊工業新聞社

出版年 ： 1998.6

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 1：酢・酒と日本の食文化

作成者 ： 日本福祉大学知多半島総合研究所‖共編著 博物館「酢の里」‖共編著

出版者 ： 中央公論社

出版年 ： 1998.11

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：酢造りの始まりと中埜酢店

作成者 ： 日本福祉大学知多半島総合研究所‖共編著 博物館「酢の里」‖共編著

出版者 ： 中央公論社

出版年 ： 1998.11

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 3：道具と技術

作成者 ： 日本福祉大学知多半島総合研究所‖共編著 博物館「酢の里」‖共編著

出版者 ： 中央公論社

出版年 ： 1998.11

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 4：海と川 船がつなぐ世界

作成者 ： 日本福祉大学知多半島総合研究所‖共編著 博物館「酢の里」‖共編著

出版者 ： 中央公論社

出版年 ： 1998.11

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 5：酒と酢 都市から農村まで

作成者 ： 日本福祉大学知多半島総合研究所‖共編著 博物館「酢の里」‖共編著

出版者 ： 中央公論社

出版年 ： 1998.11

種別 ： 図書

作成者 ： 早藤巌‖著

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 1998.9

種別 ： 図書

作成者 ： カレン・ローガン‖著 佐光紀子‖訳

出版者 ： 集英社

出版年 ： 1998.3

種別 ： 図書

作成者 ： 内村悦三‖監修 谷田貝光克‖監修 細川健次‖監修

出版者 ： 創森社

出版年 ： 1999.10

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：酢

作成者 ： アスペクト‖編

出版者 ： アスペクト

出版年 ： 1999.11

種別 ： 図書

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 1998.5

種別 ： 図書

作成者 ： 大槻彰‖著

出版者 ： 主婦と生活社

出版年 ： 1998.4

種別 ： 図書

各巻タイトル ： その5：まぬけな人たち編

作成者 ： 林家木久蔵‖編

出版者 ： フレーベル館

出版年 ： 1999.1

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 3：現代における木の利用

作成者 ： 小沢普照‖監修

出版者 ： 大日本図書

出版年 ： 1999.3

種別 ： 図書

作成者 ： 池内了‖著

出版者 ： 晶文社

出版年 ： 1999.2

種別 ： 図書

作成者 ： 荒牧麻子‖監修

出版者 ： Parco

出版年 ： 2000.7

種別 ： 図書

出版者 ： 料理王国社

出版年 ： 2000.6

種別 ： 図書

作成者 ： 池嶋庸元‖著

出版者 ： 致知出版社

出版年 ： 1999.5

種別 ： 図書

作成者 ： 池嶋庸元‖著 岸本定吉‖監修

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 1999.4

種別 ： 図書

作成者 ： 麻生芳伸‖編

出版者 ： 筑摩書房

出版年 ： 2000.1

種別 ： 図書

作成者 ： 阿刀田高‖編

出版者 ： 講談社

出版年 ： 2000.1

種別 ： 図書

作成者 ： 林弘子‖著

出版者 ： 晶文社

出版年 ： 1999.7

種別 ： 図書

作成者 ： 高野ヱツ‖[ほか]著

出版者 ： 日本図書刊行会 近代文芸社(発売)

出版年 ： 1998.8

種別 ： 図書

作成者 ： 山崎青樹‖著

出版者 ： 美術出版社

出版年 ： 1994.3

種別 ： 図書

作成者 ： チャコール・コミュニティ‖編

出版者 ： ディーエイチシー

出版年 ： 1995.7

種別 ： 図書