| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
清酒・醤油醸造検査に付通知MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
①加賀国第廿四区出張所→嶋村副戸長②租税課→区長③石川県租税課→加賀国能登国各区区長 |
出版者
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出版年
①明治8年4月24日②明治8年4月22日③明治8年4月22日 |
掲載ページ
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種別
古文書 |
資料群
山口家文書 |
ID
B304001123 |
請求記号
304/G-2 |
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タイトル／記事
麹学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
村上英也∥編著 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
2018.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001423005 |
請求記号
588.5/ﾑﾗ ｺ |
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タイトル／記事
企業内職人図鑑 6：私たちがつくっています。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：伝統食品 |
作成者
こどもくらぶ‖編 |
出版者
同友館 |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000829482 |
請求記号
502/ｷ/6 |
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タイトル／記事
ゼロから始めるシードル醸造所：リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデルMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小野司‖著 蓮見よしあき‖著 |
出版者
虹有社 |
出版年
2020.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001351318 |
請求記号
588.55/ｵﾉ ｾ |
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タイトル／記事
加工食品にかかわる仕事：冷凍食品開発者 乳製品製造技術者 醸造技術者 マンガMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ほるぷ出版 |
出版年
2007.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000094125 |
請求記号
Y366.2/10237/62 |
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タイトル／記事
手造りビールマニュアル：飲んで美味しい!作って簡単!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本自家醸造推進連盟‖著 |
出版者
日本文芸社 |
出版年
1995.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010293266 |
請求記号
588.5/148 |
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タイトル／記事
醸造論文集：大礼記念MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本醸友会‖編纂 |
出版者
日本醸友会出版部 |
出版年
1928 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001414892 |
請求記号
588.51/ﾆﾎ ｼ |
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タイトル／記事
料理で文化を紹介、こまちなみフェス、金沢・大野町MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-09-18 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000307726 |
請求記号
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タイトル／記事
分子麹菌学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
北本勝ひこ∥著 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
2012.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001423018 |
請求記号
588.51/ｷﾀ ﾌ |
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タイトル／記事
BCOJ官能評価法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ビール酒造組合∥編 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
2018.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001423019 |
請求記号
588.54/ﾋﾙ |
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タイトル／記事
「奥能登清酒」に表示統一しＰＲ、鳳珠酒造組合MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-10-12 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000309064 |
請求記号
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タイトル／記事
一筋の道 人間国宝の刀匠 隅谷正峯さん（７３） ７ 刀剣づくりは家業のあとに 鍛錬所を新築し自信もMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1994-03-04 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000099589 |
請求記号
人名隅谷正峯 |
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タイトル／記事
伝承の歳時記 ？立祭り 北陸三県の各酒蔵で （１０月～１２月） 「お酒の神」は三柱 宴席には杜氏歌がMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1969-11-28 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000073303 |
請求記号
３伝承の歳時記 |
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タイトル／記事
食・酒アラカルト 春の発酵食祭りにぎわう ヤマト醤油味噌糀パーク／輪島の新酒、小松で醸造／岩下の新生姜カレー販売 チャンピオンカレー／八幡が神子原米を「すしべん」で採用／野菜らーめん33円上げ ハチバン、原材料高などでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
加能人：791号 |
作成者
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出版者
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出版年
2024-05 |
掲載ページ
p21 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000053361 |
請求記号
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タイトル／記事
地方蔵の生き方,死に方：能登三年酒と地酒についてMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石過 一治∥著 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
1977.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910080145 |
請求記号
K588/1004 |
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タイトル／記事
最新化学工業大系 第12巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
誠文堂新光社 |
出版年
1934 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010045733 |
請求記号
570.8/2/12 |
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タイトル／記事
醤油の科学と技術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
栃倉辰六郎∥著 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
2012.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001423020 |
請求記号
588.6/ﾄﾁ ｼ |
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タイトル／記事
酒風土記石川MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石川県酒造組合連合会∥著 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
1969.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001369545 |
請求記号
K588/1037 |
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タイトル／記事
令和その他のレイワにおける健全な反逆に関する架空六法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新川帆立‖著 |
出版者
集英社 |
出版年
2023.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001567015 |
請求記号
913.6/ｼﾝ ﾚ |
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タイトル／記事
日本酒学：酒がもっと旨くなる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本醸造協会‖監修 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会‖監修 |
出版者
洋泉社 |
出版年
2016.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000953896 |
請求記号
S588.52/ﾆﾎ ﾆ |
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タイトル／記事
酒類総合研究所標準分析法注解MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
標準分析法注解編集委員会∥著 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
2017.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001423023 |
請求記号
588.51/ﾋﾖ ｼ |
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タイトル／記事
醸造試験法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
坂口 謹一郎∥共著 大町 芳文∥共著 |
出版者
共立社 |
出版年
1934 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010057734 |
請求記号
432/16/19-C |
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タイトル／記事
麦酒醸造学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松山茂助‖著 |
出版者
東洋経済新報社 |
出版年
1970 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010298909 |
請求記号
588.5/42 |
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タイトル／記事
19世紀日本の商品生産と流通：農業・農産加工業の発展と地域市場MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井奥成彦‖著 |
出版者
日本経済評論社 |
出版年
2006.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910711616 |
請求記号
612.1/ｲｵ ｼ |
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タイトル／記事
ボルドーでワインを造ってわかったこと：日本ワインの戦略のためにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
安蔵光弘‖著 |
出版者
イカロス出版 |
出版年
2018.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001161537 |
請求記号
588.55/ｱﾝ ﾎ |
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