| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
食材別料理書集成 第4巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第4巻：魚介類の料理 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2017.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001016243 |
請求記号
596.3/ｴﾊ ｼ/4 |
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タイトル／記事
はっこう：地球は微生物でいっぱいMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小川忠博‖写真・文 横山和成‖監修 |
出版者
あすなろ書房 |
出版年
2022.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001506799 |
請求記号
588.5/ｵﾊ |
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タイトル／記事
メタファーとしての発酵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
Sandor Ellix Katz‖著 ドミニク・チェン‖監訳 水原文‖訳 |
出版者
オライリー・ジャパン オーム社(発売) |
出版年
2021.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001444584 |
請求記号
588.51/ｷﾔ ﾒ |
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タイトル／記事
近世後期瀬戸内塩業史の研究MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山下恭‖著 |
出版者
思文閣出版 |
出版年
2006.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910716554 |
請求記号
669.021/ﾔﾏ ｷ |
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タイトル／記事
みその教科書：奇跡の発酵調味料MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岩木みさき‖著 |
出版者
エクスナレッジ |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001295260 |
請求記号
588.6/ｲﾜ ﾐ |
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タイトル／記事
暮らしに役立つバイオサイエンスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岩橋均‖編著 重松亨‖編著 |
出版者
放送大学教育振興会 [NHK出版(発売)] |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001394423 |
請求記号
588.5/ｲﾜ ｸ |
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タイトル／記事
至福の味わいを究める日本の蔵元100人：個性が輝く日本酒造りの最前線MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高瀬斉‖著 |
出版者
有楽出版社 実業之日本社(発売) |
出版年
2008.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000172130 |
請求記号
588.52/ﾀｶ ｼ |
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タイトル／記事
月刊文化財 昭和38年11～令和6年4：文化財MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
文化庁‖監修 文化庁文化財保護部 |
出版者
第一法規 |
出版年
1963.10 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000002436.0611 |
請求記号
7類雑誌/70/ﾌﾞﾝ |
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タイトル／記事
すしから見る日本 [5]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[5]：すしにかかわる仕事人 |
作成者
川澄健‖監修 |
出版者
文研出版 |
出版年
2016.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000928967 |
請求記号
383.8/ｶｽ/5 |
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タイトル／記事
発酵あんこのおやつ：砂糖不使用。麴と豆、炊飯器だけでできる! 発酵あんこ+和&洋素材で作る、甘さ控えめのおいしいおやつ63品。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
木村幸子‖著 藤井寛‖監修 |
出版者
WAVE出版 |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001299016 |
請求記号
596.65/ｷﾑ ﾊ |
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タイトル／記事
国立科学博物館技術の系統化調査報告 第14集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第14集：材料試験硬さ技術■エスカレーター技術発展■酵素の生産と利用技術■自動車用液圧ブレーキ技術■ビール醸造設備発展 |
作成者
国立科学博物館産業技術史資料情報センター‖編集 |
出版者
国立科学博物館 |
出版年
2009.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000284554 |
請求記号
547.8/10041/1-14 |
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タイトル／記事
中国博物学の世界：「南方草木状」「斉民要術」を中心にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小林清市‖訳著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2003.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910461879 |
請求記号
460.222/ｺﾊ ﾁ |
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タイトル／記事
WE EARTH：海・微生物・緑・土・星・空・虹7つのキーワードで知る地球のこと全部MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
NOMA‖企画案内人 グラフィック社編集部‖編 福岡伸一‖[ほか]監修 |
出版者
グラフィック社 |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001420524 |
請求記号
450/ﾉﾏ ｳ |
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タイトル／記事
野菜はくすり：老けない、寝込まない、太らない めざせ100歳!からだに効く食べ方121MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
村田裕子‖監修 |
出版者
オレンジページ |
出版年
2020.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001298030 |
請求記号
498.583/ﾑﾗ ﾔ |
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タイトル／記事
落語にみる江戸の酒文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
旅の文化研究所‖編 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
1998.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810021655 |
請求記号
383.88/10006 |
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タイトル／記事
小さくても大きな日本の会社力 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
4：さがそう!地域のためにはたらく会社 |
作成者
坂本光司‖監修 こどもくらぶ‖編 |
出版者
同友館 |
出版年
2011.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000478106 |
請求記号
335.2/ｻﾁ/4 |
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タイトル／記事
いつかは行きたい一生に一度だけの旅 世界の食を愉しむBEST500MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
キース・ベローズ‖ほか著 関利枝子‖訳 花田知恵‖訳 町田敦夫‖訳 |
出版者
日経ナショナルジオグラフィック社 日経BPマーケティング(発売) |
出版年
2011.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000454861 |
請求記号
290.93/ﾍﾛ ｲ |
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タイトル／記事
男の隠れ家 2021-6～2025-8MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
三栄 |
出版年
1995.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000007144.0048 |
請求記号
1F雑誌/051/ｵﾄ |
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タイトル／記事
発酵する夜MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖[ほか]著 |
出版者
新潮社 |
出版年
2002.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910331781 |
請求記号
596.04/ｺｲ ﾊ |
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タイトル／記事
サライ 平成30年12月号～2024-3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小学館 |
出版者
小学館 |
出版年
1989.9.7 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000004356.0670 |
請求記号
暮ﾗｼ/59/ｻﾗ |
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タイトル／記事
シゴトとヒトの間を考える 03：シゴトヒトフォーラム2014MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ナカムラケンタ‖著 友廣裕一‖著 奈良県立図書情報館‖[編] |
出版者
シゴトヒト |
出版年
2016.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001013121 |
請求記号
366.04/ﾅｶ ｼ/3 |
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タイトル／記事
近代日本の消費と生活世界MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中西聡‖著 二谷智子‖著 |
出版者
吉川弘文館 |
出版年
2018.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001186385 |
請求記号
365.021/ﾅｶ ｷ |
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タイトル／記事
ポルトガル・ワインMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山本博‖著 |
出版者
早川書房 |
出版年
2021.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001385186 |
請求記号
588.55/ﾔﾏ ﾎ |
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タイトル／記事
世界に教えたい日本のごはんWASHOKU：イラスト&英語でガイドMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
川村淳平‖[画] 沢田眉香子‖編 リース恵実‖[訳] |
出版者
淡交社 |
出版年
2021.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001375939 |
請求記号
596.21/ｶﾜ ｾ |
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タイトル／記事
和食の地理学：あの美味を生むのはどんな土地なのかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
金田章裕‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2020.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001376183 |
請求記号
S612.1/ｷﾝ ﾜ |
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