著者 ： 中道大介

掲載誌 ： 学都

巻号 ： 21号

出版年 ： 2007-08

掲載ページ ： ｐ26-33

種別 ： 雑誌記事

出版者 ： 日本食糧新聞社

出版年 ： 1991.9

種別 ： 図書

作成者 ： [石川県農業会議]∥編

出版者 ： 石川県農業会議

出版年 ： 1985.3

種別 ： 図書

作成者 ： 石川県∥[編]

出版者 ： 石川県

種別 ： 図書

作成者 ： 鈴木 忠作∥編

出版者 ： 金沢市食品衛生協会

出版年 ： 1977.12

種別 ： 図書

作成者 ： 郡司 篤孝∥著

出版者 ： 青年書館

出版年 ： 1986

種別 ： 図書

作成者 ： 庄古 光治∥著

出版者 ： 医歯薬出版

出版年 ： 1966

種別 ： 図書

作成者 ： 桜井芳人∥等編

出版者 ： 恒星社厚生閣

出版年 ： 1970

種別 ： 図書

作成者 ： 寺田安一∥著

出版者 ： 建帛社

出版年 ： 1971

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 下：酵素の利用

出版者 ： 地人書館

出版年 ： 1975

種別 ： 図書

作成者 ： 斉藤義蔵∥等著

出版者 ： 恒星社厚生閣

出版年 ： 1968

種別 ： 図書

作成者 ： 浅原照三∥等著

出版者 ： 日刊工業新聞社

出版年 ： 1963

種別 ： 図書

作成者 ： 太田静行湯木悦二∥著

出版者 ： 幸書房

出版年 ： 1976

種別 ： 図書

作成者 ： 有本 邦太郎∥編

出版者 ： 大八洲出版

出版年 ： 1945.12

種別 ： 図書

作成者 ： 香川 綾∥編

出版者 ： 女子栄養大学出版部

出版年 ： 1973

種別 ： 図書

作成者 ： 松元 文子∥編

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 1966

種別 ： 図書

作成者 ： 明治屋本社調査課∥著

出版者 ： 明治屋本社調査課

出版年 ： 1953.10

種別 ： 図書

掲載誌 ： 能登

巻号 ： 59号

出版年 ： 2025-04

掲載ページ ： p70-73

種別 ： 雑誌記事

出版者 ： 浦上食品・食文化振興財団

出版年 ： 2009.3

種別 ： 図書

作成者 ： 菅原努‖監修 大東肇‖[ほか]編

出版者 ： 昭和堂

出版年 ： 2003.1

種別 ： 図書

作成者 ： 日本水産学会‖編

出版者 ： 恒星社厚生閣 デジタルパブリッシングサービス(印刷・製本)

出版年 ： 2007.10

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 1巻：おいしい笑顔がみたい編

作成者 ： お仕事図鑑編集委員会‖編

出版者 ： 文研出版

出版年 ： 2022.6

種別 ： 図書

各巻タイトル ： [4]：理科de保存食

作成者 ： 法政大学自然科学センター‖監修

出版者 ： 文研出版

出版年 ： 2015.2

種別 ： 図書

作成者 ： 笠原良郎‖監修 浅川陽子‖監修

出版者 ： 講談社

出版年 ： 2015.5

種別 ： 図書

作成者 ： 岩田健太郎‖著

出版者 ： 筑摩書房

出版年 ： 2012.10

種別 ： 図書