| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
食品材料学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
神立誠保井忠彦∥共著 |
出版者
光生館 |
出版年
1967 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010317073 |
請求記号
498.5/113 |
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タイトル／記事
食品加工の知識MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
太田静行∥著 |
出版者
幸書房 |
出版年
1980.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010325876 |
請求記号
588/10013 |
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タイトル／記事
食品添加物便覧 1970年版MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岸 真之輔∥編 |
出版者
食品と科学社 |
出版年
1969 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010022252 |
請求記号
498.5/96/70 |
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タイトル／記事
日本農林規格品質表示基準 食品編 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
中央法規出版 |
出版年
1987.12- |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910764351 |
請求記号
603/10004/3 |
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タイトル／記事
日本農林規格品質表示基準 食品編 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
中央法規出版 |
出版年
1987.12- |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910764352 |
請求記号
603/10004/4 |
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タイトル／記事
食品の熟成MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
光琳 |
出版年
1984.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910746672 |
請求記号
588/10039 |
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タイトル／記事
日本酒の起源：カビ・麴・酒の系譜MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上田誠之助‖著 |
出版者
八坂書房 |
出版年
2020.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001291176 |
請求記号
588.5/ｳｴ ﾆ |
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タイトル／記事
つづくをたべる食堂MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
相馬夕輝‖著 |
出版者
D&DEPARTMENT PROJECT |
出版年
2024.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001644369 |
請求記号
673.971/ｱｲ ﾂ |
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タイトル／記事
「乳酸発酵漬け」の作りおき：野菜、乾物、果実、肉・魚から、米みそ、豆みそ、中国の発酵調味料までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
荻野恭子‖著 |
出版者
文化学園文化出版局 |
出版年
2017.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001043374 |
請求記号
596.3/ｵｷ ﾆ |
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タイトル／記事
ドブロクをつくろうMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
前田俊彦‖編 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2020.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001303550 |
請求記号
588.52/ﾏｴ ﾄ |
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タイトル／記事
日本の酒・世界の酒 2020：知りたいお酒がすぐわかる総合ガイドMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
産経広告社 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001315353 |
請求記号
588.5/ﾆﾎ/2020 |
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タイトル／記事
極限環境生物の産業展開MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
今中忠行‖監修 |
出版者
シーエムシー出版 |
出版年
2019.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001234188 |
請求記号
579.97/ｲﾏ ｷ |
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タイトル／記事
キャベツと白菜の歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
メグ・マッケンハウプト‖著 角敦子‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2019.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001223659 |
請求記号
626.52/ﾏﾂ ｷ |
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タイトル／記事
食の安全を究める食品衛生7S 実践編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
冨島邦雄‖編著 米虫節夫‖監修 |
出版者
日科技連出版社 |
出版年
2006.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910705213 |
請求記号
588.09/10017/3 |
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タイトル／記事
麴のレシピ：発酵の力でおいしい毎日MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
おのみさ‖著 |
出版者
池田書店 |
出版年
2020.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001344880 |
請求記号
596/ｵﾉ ｺ |
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タイトル／記事
ヒットを育てる!食品の機能性マーケティング：売れるモノにはワケもシカケもあるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
武田猛‖[ほか]著 藤田康人‖[ほか]著 日経BP総研マーケティング戦略研究所‖編 |
出版者
日経BP社 日経BPマーケティング(発売) |
出版年
2017.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001033851 |
請求記号
588.09/ﾀｹ ﾋ |
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タイトル／記事
職場体験完全ガイド 31MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
31：ラーメン屋さん・給食調理員・日本料理人・食品開発者 食べものをつくる仕事 3 |
作成者
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出版者
ポプラ社 |
出版年
2013.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000640166 |
請求記号
366.2/ｼﾖ/31 |
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タイトル／記事
健康志向食品市場動向 2016MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
山の下出版 |
出版年
2016.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001502592 |
請求記号
588.09/ｹﾝ/2016 |
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タイトル／記事
健康志向食品市場動向 2011MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
山の下出版 |
出版年
2011.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000424294 |
請求記号
588.09/10036/011 |
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タイトル／記事
食品製造流通データ集活用のための食品データベースMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
産業調査会事典出版センター |
出版年
1999.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910121781 |
請求記号
588/ｼﾖ |
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タイトル／記事
がん抑制の食品事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
西野輔翼‖編著 |
出版者
法研 |
出版年
2003.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910388143 |
請求記号
494.5/10078 |
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タイトル／記事
食品流通実勢マップ 2023〜2024MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本食糧新聞社 |
出版年
2023.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001613661 |
請求記号
G675.4/ｼﾖ/23 |
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タイトル／記事
健康志向食品市場動向 2013MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
山の下出版 |
出版年
2013.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000654675 |
請求記号
588.09/10036/013 |
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タイトル／記事
食品と水の科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野口駿‖著 |
出版者
幸書房 |
出版年
1992.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010242570 |
請求記号
596/248 |
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タイトル／記事
新編食品成分表 ['98]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
一橋出版 |
出版年
1998.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810009255 |
請求記号
498.51/10011 |
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