食足華平 安藤百福 食文化の源流 郷土料理を訪ねて （７） 加賀（金沢） タイの唐むし・じぶ煮 タイの唐むし 絶妙の取り合わせ じぶ煮 カニふか金箔汁 欧風濃い味わい 鮮度と器を生かす 豊かな加賀の食文化 日清食品会長 安藤百福 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 読売：朝刊
掲載日 ： 1984-12-14
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
江戸の庶民が拓いた食文化 MYブックリストに登録
作成者 ： 渡邉信一郎‖著
出版者 ： 三樹書房
出版年 ： 1996.4
種別 ： 図書
南蛮から来た食文化 MYブックリストに登録
作成者 ： 江後迪子‖著
出版者 ： 弦書房
出版年 ： 2004.10
種別 ： 図書
日本の食とこころ：そのルーツと行方 MYブックリストに登録
作成者 ： 国学院大学日本文化研究所‖編
出版者 ： 慶友社
出版年 ： 2003.3
種別 ： 図書
卑弥呼の食卓 MYブックリストに登録
作成者 ： 金関恕‖監修 大阪府立弥生文化博物館‖編
出版者 ： 吉川弘文館
出版年 ： 1999.8
種別 ： 図書
カツオの古代学：和食文化の源流をたどる MYブックリストに登録
作成者 ： 三舟隆之‖編 馬場基‖編
出版者 ： 吉川弘文館
出版年 ： 2024.6
種別 ： 図書
日本の歴史を問いかける：山形県<庄内>からの挑戦 MYブックリストに登録
作成者 ： 地方史研究協議会‖編
出版者 ： 文学通信
出版年 ： 2021.3
種別 ： 図書
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