北陸の味 番外編 いずし 大衆魚を庶民の知恵で 石川県鳳至郡能都町 神埼 和豊さん MYブックリストに登録
掲載紙 ： 読売：夕刊
掲載日 ： 1979-08-02
地域 ： 能登町・穴水町
種別 ： 新聞記事
大衆魚の世界 MYブックリストに登録
作成者 ： 河井智康‖著
出版者 ： 日本放送出版協会
出版年 ： 2000.11
種別 ： 図書
食を考える４０ 第三部 魚の旅 魚食普及 姿買い２人に１人 消費者も責任の一端 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 読売：朝刊
掲載日 ： 1986-08-23
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
「大衆魚」の誕生：戦間期における水産物産業の形成と展開 MYブックリストに登録
作成者 ： 植田展大‖著
出版者 ： 東京大学出版会
出版年 ： 2024.2
種別 ： 図書
魚を使い切る：高級魚から大衆魚まで上手に使って多彩な料理に仕上げる技 MYブックリストに登録
作成者 ： 遠藤十士夫‖著
出版者 ： 旭屋出版
出版年 ： 2018.7
種別 ： 図書
鯖のはなし：大衆魚「鯖」の、知られざる輝かしい経歴 MYブックリストに登録
作成者 ： 林宏‖著
出版者 ： [林宏]
出版年 ： 2011.9
種別 ： 図書
サバの文化誌 MYブックリストに登録
作成者 ： 田村勇‖著
出版者 ： 雄山閣
出版年 ： 2002.5
種別 ： 図書
日本産魚料理大全 MYブックリストに登録
作成者 ： 西潟正人‖著
出版者 ： 緑書房
出版年 ： 2014.9
種別 ： 図書
大衆魚のふしぎ：サンマやイワシの奇妙な関係 MYブックリストに登録
作成者 ： 河井智康‖著
出版者 ： 講談社
出版年 ： 1993.9
種別 ： 図書
日本産魚料理大全 MYブックリストに登録
作成者 ： 西潟正人‖著 瀬能宏‖監修
出版者 ： 緑書房
出版年 ： 2020.9
種別 ： 図書
魚料理のサイエンス MYブックリストに登録
作成者 ： 成瀬宇平‖著
出版者 ： 新潮社
出版年 ： 1995.8
種別 ： 図書
鯖ペプタイドの医学：大衆魚から薬用魚への変身 活性ペプタイド食のすすめ MYブックリストに登録
作成者 ： 久保道徳‖著
出版者 ： 弥栄紙業 化学同人(発売)
出版年 ： 1983.9
種別 ： 図書
八十八種魚を使いつくす MYブックリストに登録
作成者 ： 上野修三‖著 浪速割烹喜川の会‖著
出版者 ： 柴田書店
出版年 ： 2014.5
種別 ： 図書
食文化の諸相：海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景 MYブックリストに登録
作成者 ： 今田節子‖著
出版者 ： 雄山閣
出版年 ： 2018.6
種別 ： 図書
減ったマイワシ、増えるマサバ：わかりやすい資源変動のしくみ MYブックリストに登録
作成者 ： 谷津明彦‖共著 渡邊千夏子‖共著
出版者 ： 成山堂書店
出版年 ： 2011.3
種別 ： 図書
日本歴史 昭和41年～2025年4月号 MYブックリストに登録
作成者 ： 日本歴史学会‖編集
出版者 ： 吉川弘文館
出版年 ： 1946.6
種別 ： 雑誌巻号
つり人 2021-6～2023-12：Fishing Magazine MYブックリストに登録
出版者 ： つり人社
出版年 ： 1946.7
種別 ： 雑誌巻号
世界珍食紀行 MYブックリストに登録
作成者 ： 山田七絵‖編
出版者 ： 文藝春秋
出版年 ： 2022.7
種別 ： 図書
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