| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
|
タイトル／記事
芸術新潮 昭和27年5月号～2023-4：芸術新潮 日本美術百選. [1964]臨時増刊 芸術新潮 Geijutsushincho The geijutsu-shincho Geijutsu shincho 日本美術百選. 臨時増刊 (1964)MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
新潮社 学習院女子短期大学図書館 |
出版者
新潮社 |
出版年
1950.1 |
掲載ページ
|
種別
雑誌巻号 |
資料群
|
ID
2800000001535.0238 |
請求記号
7類雑誌/70/ｹﾞｲ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
金沢の紅白鏡餅と雑煮MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
諸江吉太郎∥[著] |
出版者
落雁諸江屋 |
出版年
[出版年不明] |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100001523851 |
請求記号
K588/1049/1 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2023WINTER：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
|
出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
|
種別
雑誌巻号 |
資料群
|
ID
2000000006802.0001 |
請求記号
伝里/38/ｳﾞｴ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2023WINTER：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
|
出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
|
種別
雑誌巻号 |
資料群
|
ID
2000000006802.0008 |
請求記号
伝里/38/ｳﾞｴ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
略式婚禮御献立竝ニ御式次第MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
石井治兵衛║作図 石井泰次郎║校閲 |
出版者
|
出版年
[出版年不明] |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100001577672 |
請求記号
596.8/ｲｼ ﾘ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
古式猟法坂網鴨：加賀國大聖寺藩MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
|
出版者
石川県大聖寺捕鴨猟区協同組合 |
出版年
[20--] |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001403350 |
請求記号
K659/1010 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
日本料理の<現代>味づくり教本：だし・タレ・合わせ調味料の技術を修得するMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
大田忠道‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2020.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001301475 |
請求記号
596.21/ｵｵ ﾆ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
だしの研究：だしの仕組みを理解して、自在に使いこなすための、調理とサイエンスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
山本晴彦‖[ほか著] 川崎寛也‖調理科学 柴田書店‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2020.8 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001338605 |
請求記号
596.21/ﾔﾏ ﾀ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
「旅館ホテル」のおもてなし：サービスを超える極意MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
大谷晃‖監修 鈴木はるみ‖監修 「旅館ホテル」おもてなし研究会‖監修 |
出版者
キクロス出版 星雲社(発売) |
出版年
2020.5 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001325548 |
請求記号
689.8/ｵｵ ﾘ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
日本酒・これでいいのか!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
梁取三義 著 |
出版者
アロー出版社 |
出版年
1974 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001327388 |
請求記号
588.52/ﾔﾅ ﾆ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
JAPAN TRAVELER'S COMPANION：JAPAN'S MOST FAMOUS SIGHTS FROM OKINAWA TO HOKKAIDOMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
ロブ・ゴス‖著 |
出版者
チャールズ・イー・タトル出版 |
出版年
2017.11 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001091122 |
請求記号
E291/GO J |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
素材の力を引き出す包丁の使い方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
辻調グループエコール辻東京‖編著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2015.4 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000835844 |
請求記号
596.21/ｴｺ ｿ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
日本の食文化：「和食」の継承と食育MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
江原絢子‖編著 石川尚子‖編著 大久保洋子‖[ほか]著 |
出版者
アイ・ケイコーポレーション |
出版年
2016.9 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000987899 |
請求記号
383.81/ｴﾊ ﾆ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
世界遺産になった食文化 8MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
8：日本人の伝統的な食文化和食 |
作成者
服部津貴子‖監修 こどもくらぶ‖編 |
出版者
WAVE出版 |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000838877 |
請求記号
383.8/ﾊｾ/8 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
「和食」って何?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
阿古真理‖著 |
出版者
筑摩書房 |
出版年
2015.5 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000851513 |
請求記号
S383.81/ｱｺ ﾜ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
料理をおいしくする包丁の使い方：野菜と魚介のうまみを引き出す切り方・さばき方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
辻調理師専門学校‖編 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2000.8 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910146610 |
請求記号
596.21/10064 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
海老MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
酒向昇‖著 |
出版者
法政大学出版局 |
出版年
1985.8 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910276703 |
請求記号
485.3/ｻｺ ｴ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
金沢の甘辛志ﾞまんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
諸江吉太郎∥[著] |
出版者
落雁諸江屋 |
出版年
[出版年不明] |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100001424783 |
請求記号
K383/1038 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
秩父のおごっつぉう：発掘・発見・埼玉のふるさと 平成23年度特別展MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
埼玉県立自然の博物館‖編 |
出版者
埼玉県立川の博物館 |
出版年
2011.8 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001403183 |
請求記号
383.813/ｻｲ ﾁ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
JAPANESE COOKING WITH MANGA：EASY RECIPES YOUR FRIENDS WILL LOVE!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
アレクシス・アルデゲル‖著 マイコ-サン‖著 イラリア・マウロ‖著 |
出版者
チャールズ・イー・タトル出版 |
出版年
2018.10 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001175653 |
請求記号
E596/AL J |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
ちらしずしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
はまのゆか‖作 |
出版者
光村教育図書 |
出版年
2020.1 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001292437 |
請求記号
P/ﾊﾁ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
ピンチョス&フィンガーフード・バイブルMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
石井真介‖著 生井祐介‖著 川手寛康‖著 本多誠一‖著 酒井涼‖著 永島健志‖著 宮木康彦‖著 長谷川在佑‖著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2014.10 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000785181 |
請求記号
596/ｲｼ ﾋ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
季節を彩るお通しと前菜：開宴を華やかに盛りたてる自慢の一品の数々を公開MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
門脇俊哉‖著 粟飯原崇光‖著 橋本幹造‖著 小林雄二‖著 大原誠‖著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2015.5 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000845370 |
請求記号
596.21/ｶﾄ ｷ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
ぼくらのお祝いごはん：おはなし日本文化 和食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
落合由佳‖作 井田千秋‖絵 |
出版者
講談社 |
出版年
2025.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001731298 |
請求記号
383.8/ｵﾎ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
谷崎潤一郎全集 第23巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第23巻：三つの場合 当世鹿もどき 残虐記 |
作成者
谷崎潤一郎‖著 |
出版者
中央公論新社 |
出版年
2017.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001025991 |
請求記号
918.68/ﾀﾆ ﾀ/23 |
詳しく見る |
この結果から絞り込む