作成者 ： 京都府立大学和食文化学科‖監修 佐藤洋一郎‖編 母利司朗‖編 平本毅‖編

出版者 ： 臨川書店

出版年 ： 2021.3

種別 ： 図書

作成者 ： 山崎直子‖監修 どりむ社‖編集

出版者 ： PHP研究所

出版年 ： 2012.6

種別 ： 図書

作成者 ： 武内和彦‖編 佐土原聡‖編

出版者 ： 国際書院

出版年 ： 2012.12

種別 ： 図書

作成者 ： 農業生物資源研究所‖編著

出版者 ： 丸善プラネット 丸善出版(発売)

出版年 ： 2011.3

種別 ： 図書

作成者 ： 野口武悟‖編著 前田稔‖編著

出版者 ： 放送大学教育振興会 [NHK出版(発売)]

出版年 ： 2013.6

種別 ： 図書

出版者 ： イカロス出版

出版年 ： 1980.9

種別 ： 雑誌巻号

作成者 ： 小林富雄‖編著 野見山敏雄‖編著

出版者 ： 筑波書房

出版年 ： 2019.7

種別 ： 図書

出版者 ： シーエムシー出版

出版年 ： 2010.11

種別 ： 図書

出版者 ： 浦上食品・食文化振興財団

出版年 ： 2007.12

種別 ： 図書

作成者 ： 毎日新聞社

出版者 ： 毎日新聞出版 毎日新聞社

出版年 ： 1923.4 [1946]-

種別 ： 雑誌巻号

出版者 ： 財界展望新社

出版年 ： 1956.11.5

種別 ： 雑誌巻号

出版者 ： 浦上食品・食文化振興財団

出版年 ： 2017.3

種別 ： 図書

作成者 ： 工藤一秋‖著 渡辺正‖著

出版者 ： 化学同人

出版年 ： 2016.1

種別 ： 図書

作成者 ： 日本化学会‖編

出版者 ： 化学同人

出版年 ： 2020.5

種別 ： 図書

作成者 ： 京都大学大学院人間・環境学研究科‖編

出版者 ： 京都大学学術出版会

出版年 ： 2024.6

種別 ： 図書

出版者 ： 浦上食品・食文化振興財団

出版年 ： 2015.3

種別 ： 図書

出版者 ： 浦上食品・食文化振興財団

出版年 ： 2009.3

種別 ： 図書

作成者 ： 田中和博‖編

出版者 ： 京都大学学術出版会

出版年 ： 2008.10

種別 ： 図書

作成者 ： 中島春紫‖著

出版者 ： 技術評論社

出版年 ： 2022.5

種別 ： 図書

出版者 ： 浦上食品・食文化振興財団

出版年 ： 2013.3

種別 ： 図書

出版者 ： 浦上食品・食文化振興財団

出版年 ： 2014.3

種別 ： 図書

作成者 ： 日本化学会‖編

出版者 ： 化学同人

出版年 ： 2020.3

種別 ： 図書

作成者 ： 小原雄治‖[ほか]編集

出版者 ： 共立出版

出版年 ： 2006.8

種別 ： 図書

作成者 ： エヌ・ティー・エス雑誌編集室‖編

出版者 ： エヌ・ティー・エス

出版年 ： 2007.3

種別 ： 図書