作成者 ： 小学館

出版者 ： 小学館

出版年 ： 1989.9.7

種別 ： 雑誌巻号

作成者 ： 筑摩書房編集部‖著

出版者 ： 筑摩書房

出版年 ： 2015.9

種別 ： 図書

作成者 ： 安井友康‖著 千賀愛‖著 山本理人‖著

出版者 ： 明石書店

出版年 ： 2012.10

種別 ： 図書

作成者 ： ジュディ・バレット‖文 ロン・バレット‖画 ふしみみさを‖訳

出版者 ： 朔北社

出版年 ： 2009.9

種別 ： 図書

作成者 ： 武田麟太郎‖著

出版者 ： 改造社

出版年 ： 1930.7

種別 ： 図書

各巻タイトル ： [1]：一流の料理人に学ぶ成功を勝ち取る45の極意

作成者 ： 永田雅乙‖著

出版者 ： ゴマブックス

出版年 ： 2009.2

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：9人の日本料理人、12の魚介の使い方を議論する

作成者 ： 柴田日本料理研鑽会‖著 川崎寛也‖著

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 2016.11

種別 ： 図書

作成者 ： 鈴木裕子?著

出版者 ： 産業編集センター

出版年 ： 2023.3

種別 ： 図書

作成者 ： 明利英司‖著

出版者 ： 南雲堂

出版年 ： 2022.10

種別 ： 図書

作成者 ： ケリー・ヤン‖作 田中奈津子‖訳

出版者 ： 講談社

出版年 ： 2022.1

種別 ： 図書

作成者 ： 北村薫‖著

出版者 ： 文藝春秋

出版年 ： 2021.11

種別 ： 図書

作成者 ： ヴィトルト・シャブウォフスキ‖著 芝田文乃‖訳

出版者 ： 白水社

出版年 ： 2023.4

種別 ： 図書

作成者 ： テオドア・ヒアナイス‖著 森本智子‖訳

出版者 ： 教育評論社

出版年 ： 2024.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第3部[2]：領主の養女 2

作成者 ： 香月美夜‖作 椎名優‖絵

出版者 ： TOブックス

出版年 ： 2024.5

種別 ： 図書

作成者 ： 駒村康平‖著 山田篤裕‖著 四方理人‖著 田中聡一郎‖著 丸山桂‖著

出版者 ： 有斐閣

出版年 ： 2025.3

種別 ： 図書

作成者 ： 塩野七生‖[著]

出版者 ： 中央公論社

出版年 ： 1972

種別 ： 図書

作成者 ： エブリスタ‖編

出版者 ： 河出書房新社

出版年 ： 2021.7

種別 ： 図書

作成者 ： 井上荒野‖著

出版者 ： 春陽堂書店

出版年 ： 2024.8

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：見えない料理人・発酵

作成者 ： 江川多喜雄‖編著

出版者 ： 大月書店

出版年 ： 1991.6

種別 ： 図書

出版者 ： 労務研究所

出版年 ： 1967

種別 ： 図書

作成者 ： 山田宗樹‖[著]

出版者 ： 幻冬舎

出版年 ： 2006.4

種別 ： 図書

作成者 ： 山田宗樹‖[著]

出版者 ： 幻冬舎

出版年 ： 2006.4

種別 ： 図書

作成者 ： 並松信久‖著

出版者 ： 名古屋大学出版会

出版年 ： 2016.11

種別 ： 図書

作成者 ： 佐野誠‖著 岡島理人‖著 秋山周二‖著 西澤毅‖著

出版者 ： すばる舎リンケージ すばる舎(発売)

出版年 ： 2010.6

種別 ： 図書

作成者 ： ミケル・デュフレンヌ‖著 ポール・リクール‖著 佐藤真理人‖訳 大沢啓徳‖訳 岡田聡‖訳

出版者 ： 月曜社

出版年 ： 2013.9

種別 ： 図書