| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
厨師、怪しい鍋と旅をするMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
勝山海百合‖著 |
出版者
東京創元社 |
出版年
2018.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001186100 |
請求記号
913.6/ｶﾂ ﾁ |
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タイトル／記事
東電刑事裁判福島原発事故の責任を誰がとるのかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
海渡雄一‖著 |
出版者
彩流社 |
出版年
2020.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001370192 |
請求記号
543.5/ｶｲ ﾄ |
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タイトル／記事
和食が簡単!感動レシピ300品：定番レシピもプロ並みレシピもすぐ作れてちゃんとおいしい!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
学研プラス |
出版年
2019.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001214957 |
請求記号
596.21/ﾜｼ |
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タイトル／記事
だしの研究：だしの仕組みを理解して、自在に使いこなすための、調理とサイエンスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山本晴彦‖[ほか著] 川崎寛也‖調理科学 柴田書店‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2020.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001338605 |
請求記号
596.21/ﾔﾏ ﾀ |
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タイトル／記事
繁盛店に「職人」はいらない：どんな立地・予算でも飲食店に客を集める成功メニューの鉄板法則MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
坂東誠‖著 |
出版者
スタンダーズ・プレス スタンダーズ(発売) |
出版年
2020.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001323982 |
請求記号
673.97/ﾊﾝ ﾊ |
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タイトル／記事
箱根「竹仙人」の料理が世界に響いた理由：箱根の繁盛旅館オーナーシェフ四十五歳からの成功術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木角雄‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2020.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001321972 |
請求記号
689.8/ｽｽ ﾊ |
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タイトル／記事
板前割烹の先付と酒肴：8テーマ160品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
門脇俊哉‖著 内山英仁‖著 橋本亨‖著 山本晴彦‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2015.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000885199 |
請求記号
596.21/ｶﾄ ｲ |
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タイトル／記事
おいしさをつくる8つの「成分」：理想の料理を作るための調理科学の教科書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アリ・ブザーリ‖著 川崎寛也‖日本語版監修 廣幡晴菜‖訳 |
出版者
楽工社 |
出版年
2023.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001586815 |
請求記号
596/ﾌｻ ｵ |
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タイトル／記事
異世界でカフェを開店しました。 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
甘沢林檎‖作 ななミツ‖絵 |
出版者
アルファポリス 星雲社(発売) |
出版年
2023.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001628078 |
請求記号
913.6/ｱｲ/4 |
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タイトル／記事
居酒屋ぼったくり おかわり!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
秋川滝美‖[著] |
出版者
アルファポリス 星雲社(発売) |
出版年
2019.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001279205 |
請求記号
913.6/ｱｷ ｲ |
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タイトル／記事
昔はおれと同い年だった田中さんとの友情MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
椰月美智子‖作 早川世詩男‖絵 |
出版者
小峰書店 |
出版年
2019.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001252556 |
請求記号
913.6/ﾔﾑ |
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タイトル／記事
マネーの代理人たち：ウォール街から見た日本株MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小出・フィッシャー・美奈‖[著] |
出版者
ディスカヴァー・トゥエンティワン |
出版年
2018.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001107727 |
請求記号
S338.921/ﾌｲ ﾏ |
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タイトル／記事
料亭「吉兆」を一代で築き、日本料理と茶の湯に命を懸けた祖父・湯木貞一の背中を見て、孫の徳岡邦夫は何を学んだのかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
徳岡邦夫‖著 |
出版者
淡交社 |
出版年
2013.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000690486 |
請求記号
289.1/ﾕｷ ﾘ |
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タイトル／記事
天(そら)の梯(かけはし)MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高田郁‖著 |
出版者
角川春樹事務所 |
出版年
2014.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000779934 |
請求記号
B913.6/ﾀｶ ｿ |
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タイトル／記事
居酒屋ぼったくり [1]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
秋川滝美‖[著] |
出版者
アルファポリス 星雲社(発売) |
出版年
2014.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000751561 |
請求記号
913.6/ｱｷ ｲ/1 |
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タイトル／記事
歴代首相のおもてなし：晩餐会のメニューに秘められた外交戦略MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
西川恵‖著 |
出版者
宝島社 |
出版年
2014.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000753000 |
請求記号
S319.1/ﾆｼ ﾚ |
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タイトル／記事
にんじゃざむらいガムチョコバナナ 002MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
002：大どろぼう五えもんのまき |
作成者
原ゆたか‖さく・え 原京子‖さく・え |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2014.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000799129 |
請求記号
913.6/ﾊﾆ/2 |
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タイトル／記事
実践新民事訴訟法：民事弁護の在り方とその対応MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
東京弁護士会法友会新民事訴訟法実務研究部会‖編集 |
出版者
ぎょうせい |
出版年
1998.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810010083 |
請求記号
327.2/10005 |
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タイトル／記事
恋をしては失ってMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
エリノア・リプマン‖著 酒井洋子‖訳 |
出版者
早川書房 |
出版年
1988.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010189217 |
請求記号
933/10318 |
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タイトル／記事
英語で話す「日本の心」：和英辞典では引けないキーワード197MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
英文日本大事典‖編 |
出版者
講談社インターナショナル |
出版年
1996.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710081607 |
請求記号
361.6/429 |
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タイトル／記事
ヨーロッパ「食」の職人たち：味づくりの知恵と技+食材百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
浅岡敬史‖写真 上田淳子‖文 |
出版者
日本交通公社出版事業局 |
出版年
1996.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710011836 |
請求記号
596/342 |
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タイトル／記事
南米レストランの料理人：海を越えて沖縄へ日系家族のかたいつながりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
漢那朝子‖著 |
出版者
ボーダーインク |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001500787 |
請求記号
334.41/ｶﾝ ﾅ |
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タイトル／記事
ユメコネクト 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：えがけ!海辺の街の物語! |
作成者
成井露丸‖作 くずもち‖絵 |
出版者
アルファポリス 星雲社(発売) |
出版年
2025.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001726649 |
請求記号
913.6/ﾅﾕ/3 |
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タイトル／記事
メイジー・チェンのラストチャンスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
リサ・イー‖著 代田亜香子‖訳 |
出版者
作品社 |
出版年
2025.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001722639 |
請求記号
933.7/ｲﾒ |
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タイトル／記事
日本料理大全 向板2：英文版MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
向板2：切る技法 魚介類、鳥類、野菜 |
作成者
日本料理アカデミー‖監修 |
出版者
シュハリ・イニシアティブ |
出版年
2018.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001153464 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ﾆ |
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