毎日、水キムチ：いちばん手軽な乳酸発酵 MYブックリストに登録
作成者 ： 榎本美沙‖著
出版者 ： 文化学園文化出版局
出版年 ： 2025.6
種別 ： 図書
食べ物のひみつを教えます 大豆・米 MYブックリストに登録
作成者 ： 安達修二‖監修
出版者 ： 金の星社
出版年 ： 2022.2
種別 ： 図書
婦人之友 2020-11～2026-3 MYブックリストに登録
作成者 ： 家庭之友社 婦人之友社
出版者 ： 婦人之友社
出版年 ： 1903.4
種別 ： 雑誌巻号
わらいふクラブ第2回例会 山本晴一さん（ヤマト醤油社長）が発酵食品の魅力を語る 「一汁一菜に一糀」で健康な食生活を MYブックリストに登録
掲載誌 ： わらいふ
巻号 ： 10号
出版年 ： 2022-09
掲載ページ ： ｐ62-63
種別 ： 雑誌記事
廃棄物の山有望な熱源 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2012-03-18
掲載ページ ： 35
地域 ： かほく市
種別 ： 新聞記事
珠洲 「新エネ」百選に 風力、バイオ利用を評価 経産省など MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-04-24
掲載ページ ： 26
地域 ： 珠洲市
種別 ： 新聞記事
自然栽培テーマ 上映会とトーク あす、コスモアイル羽咋 高野城鮮さん登場、農園ペザンなど企画 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2023-03-25
掲載ページ ： 17
地域 ： 羽咋市
種別 ： 新聞記事
特集（4） [金沢のとなり]発酵と祈りの街 鶴来 MYブックリストに登録
著者 ： 文：河原剛、協力：鶴来商工会
掲載誌 ： Kanazawa Style
巻号 ： 1号
出版年 ： 2024-05
掲載ページ ： p116-147
種別 ： 雑誌記事
酒を食べる：エチオピア・デラシャを事例として MYブックリストに登録
作成者 ： 砂野唯‖著
出版者 ： 昭和堂
出版年 ： 2019.3
種別 ： 図書
81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん：元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料 腸活、減塩、免疫力アップトリプル効果 MYブックリストに登録
作成者 ： 村上祥子‖著
出版者 ： ワン・パブリッシング
出版年 ： 2023.4
種別 ： 図書
乳酸発酵やさい漬けでもっと健康!：米のとぎ汁パワーで乳酸菌&旨味倍増! MYブックリストに登録
作成者 ： 井澤由美子‖[レシピ考案] 藤田紘一郎‖[医学監修]
出版者 ： 宝島社
出版年 ： 2018.8
種別 ： 図書
ピクルスの絵本 MYブックリストに登録
作成者 ： みやおしげお‖へん かわむらふゆみ‖え
出版者 ： 農山漁村文化協会
出版年 ： 2009.9
種別 ： 図書
発酵暮らし：菌とともに生きる 神奈川県葉山築90年の古民家から MYブックリストに登録
作成者 ： 山田奈美‖著
出版者 ： 家の光協会
出版年 ： 2021.8
種別 ： 図書
ふしぎなカビ オリゼー：千年の物語 和食をささえる微生物 MYブックリストに登録
作成者 ： 竹内早希子‖著
出版者 ： 岩崎書店
出版年 ： 2018.10
種別 ： 図書
食材別料理書集成 第4巻 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 第4巻：魚介類の料理
作成者 ： 江原絢子‖編・解説
出版者 ： クレス出版
出版年 ： 2017.1
種別 ： 図書
暮らしに役立つバイオサイエンス MYブックリストに登録
作成者 ： 岩橋均‖編著 重松亨‖編著
出版者 ： 放送大学教育振興会 [NHK出版(発売)]
出版年 ： 2015.3
種別 ： 図書
北陸の酒 銀泉 バイタリティー 新しい試み次々 追い込まれ発祥の意地 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 読売：朝刊
掲載日 ： 1981-04-28
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
糀のおはなし：目指せ、発酵食美人! MYブックリストに登録
出版者 ： ヤマト醬油味噌
出版年 ： [2023]
種別 ： 図書
【味の違いが際立つ幸せの食べ比べ】 御菓子処美福の「福おはぎ」×越山甘清堂の「発酵あん豆おはぎ」 MYブックリストに登録
掲載誌 ： Kanazawa Style
巻号 ： 2号
出版年 ： 2024-12
掲載ページ ： p18-19
種別 ： 雑誌記事
廣瀬幸雄の「ビジネスのネタ探し」講座（9） ペットの排泄物を消臭 戸室石に発酵促進効果 短期間で上質の肥料に MYブックリストに登録
著者 ： 廣瀬幸雄
掲載誌 ： 北國アクタス
巻号 ： 242号
出版年 ： 2009-08
掲載ページ ： p114-116
種別 ： 雑誌記事
波 昭和42年～2023-2：monthly magazine Nami MYブックリストに登録
作成者 ： 新潮社
出版者 ： 新潮社
出版年 ： 1967
種別 ： 雑誌巻号
波 昭和42年～2023-2：monthly magazine Nami MYブックリストに登録
作成者 ： 新潮社
出版者 ： 新潮社
出版年 ： 1967
種別 ： 雑誌巻号
食品と容器 缶詰技術研究会, 大和製缶株式会社 [編] 平成25年8～令和5年2：Food & packaging MYブックリストに登録
作成者 ： 缶詰技術研究会 大和製缶株式会社
出版者 ： 缶詰技術研究会
出版年 ： 1971-
種別 ： 雑誌巻号
日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1～令和5年1 MYブックリストに登録
作成者 ： 日本醸造協会 醸造学会
出版者 ： 日本醸造協会
出版年 ： 1988-
種別 ： 雑誌巻号
ないようである、かもしれない：発酵ラブな精神科医の妄言 MYブックリストに登録
作成者 ： 星野概念‖著
出版者 ： ミシマ社
出版年 ： 2021.2
種別 ： 図書
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