| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
輪島塗の器 親子で盛り付け 「郷土」詰まった能登丼MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-01-31 |
掲載ページ
17 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000121807 |
請求記号
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タイトル／記事
白に白 次代の器 料理を盛り付け〝完成〟MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2013-06-09 |
掲載ページ
14 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000220625 |
請求記号
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タイトル／記事
輪島漆器でＸマス茶会 彩漆会のおかみ盛り付けなど伝授MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2012-11-13 |
掲載ページ
19 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000202463 |
請求記号
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タイトル／記事
盛り付け華やかに、金沢、児童ちらしずし作り、MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-03-04 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000284389 |
請求記号
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タイトル／記事
総持寺祖院の精進料理 被災者の輪島塗に盛り付けMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
毎日：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-03-01 |
掲載ページ
25 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000297557 |
請求記号
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タイトル／記事
「郷土」詰まった能登丼 輪島塗の器、親子盛り付けMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-01-31 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000102586 |
請求記号
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タイトル／記事
名工の器使う、楽しむ 九谷や漆…盛り付けの様子も 金沢・中村美術館で企画展MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-12-15 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000172954 |
請求記号
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タイトル／記事
日本料理基礎から学ぶ器と盛り付けMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
畑耕一郎‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2009.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000203284 |
請求記号
596.21/ﾊﾀ ﾆ |
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タイトル／記事
名作を食べる 築地の旬 盛り付け 料亭の魚料理 泉鏡花「婦系図」（東京・神楽坂）MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-07-27 |
掲載ページ
3 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000100506 |
請求記号
人名泉鏡花 |
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タイトル／記事
石川の食材で金メダル挑戦 ホテル日航金沢 前田副総料理長 独で１０月、料理五輪 調理、盛り付け練習励むMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2012-06-23 |
掲載ページ
15 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000203498 |
請求記号
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タイトル／記事
漆・ガラス・西洋の器：盛り付けの妙技MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
同朋舎出版 |
出版年
1997.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710173587 |
請求記号
596.9/10002 |
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タイトル／記事
辻留の盛り付け：茶懐石からお弁当までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
平晴彦‖著 |
出版者
淡交社 |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001397265 |
請求記号
791.8/ﾀｲ ﾂ |
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タイトル／記事
輪島漆器でⅩマス茶会 彩漆会のおかみ 盛り付けなど伝授MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2012-11-13 |
掲載ページ
19 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000217334 |
請求記号
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タイトル／記事
仮設入居者が炊き出し協力 能登町鵜川 親睦深めMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2024-03-22 |
掲載ページ
26 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000392753 |
請求記号
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タイトル／記事
店員２名を名人に認定MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-01-06 |
掲載ページ
31 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000120055 |
請求記号
14-109 |
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タイトル／記事
大研究 金沢のデパ地下 なぜ行きたくなる？ 香林坊大和 めいてつ・エムザ 狙い目は水曜・朝イチ 盛り付け角度は60度MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國アクタス：334号(2017(平成29)年5月号) |
作成者
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出版者
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出版年
2017-04 |
掲載ページ
p37-45 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000062715 |
請求記号
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タイトル／記事
銀座小十の盛り付けの美学：徹底図解進化する日本料理とは何かMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
奥田透?著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2023.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001577053 |
請求記号
596.21/ｵｸ ｷ |
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タイトル／記事
MUTSUKARI 1st stage PRESENTATION：「和食の盛り付け」新時代到来MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
六雁‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2009.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000273624 |
請求記号
596.21/ﾑﾂ ﾑ |
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タイトル／記事
日本料理美しい京の弁当と仕出し：日本料理店の年中行事で使えるレシピ、盛り付けとワザMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
島谷宗宏‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000833881 |
請求記号
596.21/ｼﾏ ﾆ |
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タイトル／記事
俺の弁当。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柴雄二‖著 |
出版者
大和書房 |
出版年
2019.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001232059 |
請求記号
596.4/ｼﾊ ｵ |
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タイトル／記事
和食器：盛り付け自由自在MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
同朋舎出版 |
出版年
1997.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710110201 |
請求記号
596.9/ﾜｼ |
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タイトル／記事
寮母あきこのガツンごはんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
あきこ‖著 |
出版者
マガジンハウス |
出版年
2020.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001345133 |
請求記号
596/ｱｷ ﾘ |
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タイトル／記事
お通し前菜便利集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田中博敏‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2006.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910731412 |
請求記号
596.21/ﾀﾅ ｵ |
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タイトル／記事
日本一美味しいのり弁の作り方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
杵島直美‖著 |
出版者
日東書院本社 |
出版年
2019.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001214551 |
請求記号
596.4/ｷｼ ﾆ |
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タイトル／記事
日本料理一汁三菜MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
麻生繁‖著 |
出版者
光文社 |
出版年
2014.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000753585 |
請求記号
596.21/ｱｿ ﾆ |
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