| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
米のプロに聞く!米づくりのひみつ 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：米とくらし(歴史・食べ方・世界) |
作成者
鎌田和宏‖監修 |
出版者
学研プラス |
出版年
2017.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001017692 |
請求記号
616.2/ｶｺ/3 |
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タイトル／記事
だしかけごはん：究極の一膳MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
淺野曜子‖著 |
出版者
SDP |
出版年
2017.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001078762 |
請求記号
596/ｱｻ ﾀ |
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タイトル／記事
ワインの授業 イタリア編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
杉山明日香‖著 |
出版者
リトルモア |
出版年
2018.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001139231 |
請求記号
588.55/ｽｷ ﾜ |
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タイトル／記事
郷土料理と生きる 九州・沖縄編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
全国料理業生活衛生同業組合連合会 |
出版年
2023.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001614582 |
請求記号
596.21/ｷﾖ |
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タイトル／記事
なごや飲食夜話 千秋楽MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
安田文吉‖著 |
出版者
中日新聞社 |
出版年
2017.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001070438 |
請求記号
383.815/ﾔｽ ﾅ/3 |
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タイトル／記事
健康をつくる郷土料理：北海道から沖縄までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石原明‖著 |
出版者
健友館 |
出版年
1992.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010239862 |
請求記号
596.21/10038 |
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タイトル／記事
日本の郷土料理 12MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
12：九州 2・沖縄 熊本 宮崎 鹿児島 沖縄 |
作成者
石毛直道‖[ほか]編 |
出版者
ぎょうせい |
出版年
1987.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010179187 |
請求記号
596.1/68/12 |
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タイトル／記事
日本の郷土料理 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：関東 茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 東京 |
作成者
石毛直道‖[ほか]編 |
出版者
ぎょうせい |
出版年
1986.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010175463 |
請求記号
596.1/68/3 |
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タイトル／記事
食の未来を考える：<郷土料理に学ぶ>食と健康フォーラム・1986MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
安藤百福‖編 |
出版者
日清食品 |
出版年
1986 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010192311 |
請求記号
596/222 |
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タイトル／記事
コツと科学の調理事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
河野友美‖著 |
出版者
医歯薬出版 |
出版年
1996.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710018198 |
請求記号
596/350 |
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タイトル／記事
海釣り料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石川皓章‖著 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
2002.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910317094 |
請求記号
596.35/10013 |
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タイトル／記事
コツと科学の調理事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
河野友美‖著 |
出版者
医歯薬出版 |
出版年
2001.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910238081 |
請求記号
R596/10621 |
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タイトル／記事
九州・沖縄食文化の十字路MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
豊田謙二‖著 |
出版者
築地書館 |
出版年
2009.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000219570 |
請求記号
383.81/10160 |
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タイトル／記事
マロンのお肉de郷土料理 vol.2：ローカルディッシュレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本食肉消費総合センター |
出版年
[2006] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000101008 |
請求記号
596.33/10013/2 |
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タイトル／記事
マロンのお肉de郷土料理 vol.3：ローカルディッシュレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本食肉消費総合センター |
出版年
[2006] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000101009 |
請求記号
596.33/10013/3 |
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タイトル／記事
よばれん華：世界農業遺産の地「奥能登・珠洲の郷土料理」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中巳出理∥監修 岩坂 敦子∥料理 |
出版者
のとFood Studies |
出版年
2021.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001482550 |
請求記号
K383/1043 |
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タイトル／記事
食品と容器 缶詰技術研究会, 大和製缶株式会社 [編] 平成25年8～令和5年2：Food & packagingMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
缶詰技術研究会 大和製缶株式会社 |
出版者
缶詰技術研究会 |
出版年
1971- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000004010.0037 |
請求記号
/58/ｼﾖ |
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タイトル／記事
いしかわの郷土料理：金沢・加賀・白山・能登、四季の味わいMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
北陸メディアセンター∥制作・著作 石川県∥特別協力 金沢市∥特別協力 北国新聞社∥企画協力 |
出版者
北陸メディアセンター |
出版年
[2017] |
掲載ページ
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種別
視聴覚 |
資料群
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ID
3100000000360 |
請求記号
VK596/ｲ |
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タイトル／記事
ザ・給食：学校給食のすべてがわかる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
赤松利恵‖監修 |
出版者
岩崎書店 |
出版年
2024.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001713217 |
請求記号
374.9/ｱｻ |
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タイトル／記事
食で巡るトルコMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岡崎伸也‖著 |
出版者
阿佐ケ谷書院 |
出版年
2023.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001622192 |
請求記号
596.22/ｵｶ ｼ |
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タイトル／記事
四季を味わう私の「木の実」料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
横山タカ子‖著 |
出版者
扶桑社 |
出版年
2024.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001678637 |
請求記号
596.3/ﾖｺ ｼ |
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タイトル／記事
鯨料理の文化史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高正晴子‖著 |
出版者
エンタイトル出版 星雲社(発売) |
出版年
2013.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000671094 |
請求記号
383.81/ﾀｶ ｸ |
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タイトル／記事
民俗小事典 食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新谷尚紀‖編 関沢まゆみ‖編 |
出版者
吉川弘文館 |
出版年
2013.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000672273 |
請求記号
383.81/ｼﾝ ﾐ |
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タイトル／記事
新ジュニアクッキング全集 8MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
8：伝統と郷土の料理 忘れたくない・作ってほしい! |
作成者
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出版者
学研 |
出版年
1998.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810008054 |
請求記号
59/ｼ/8 |
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タイトル／記事
シマ ヌ ジュウリ：奄美の食べものと料理法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤井つゆ‖著 |
出版者
南方新社 |
出版年
1999.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910056066 |
請求記号
596.21/ﾌｼ ｼ |
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