作成者 ： 北陸メディアセンター∥制作・著作 北国新聞社∥企画協力

出版者 ： 北陸メディアセンター

出版年 ： 2003

種別 ： 視聴覚

作成者 ： 北陸メディアセンター∥制作・著作 北国新聞社∥企画協力

出版者 ： 北陸メディアセンター

出版年 ： 2004

種別 ： 視聴覚

作成者 ： 北陸メディアセンター∥制作・著作 北国新聞社∥企画協力

出版者 ： 北陸メディアセンター

出版年 ： 2004

種別 ： 視聴覚

作成者 ： 大石一久‖監修

出版者 ： 小峰書店

出版年 ： 2014.4

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第1巻：人類の食文化

出版者 ： 味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売)

出版年 ： 1998.10

種別 ： 図書

作成者 ： マット・グールディング‖著 羽田詩津子‖訳

出版者 ： 扶桑社

出版年 ： 2016.12

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 3：日本支那西洋料理大辞典

作成者 ： 山下光雄‖監修 野口孝則‖監修

出版者 ： クレス出版

出版年 ： 2016.5

種別 ： 図書

作成者 ： 吉田睦‖著

出版者 ： 彩流社

出版年 ： 2003.3

種別 ： 図書

作成者 ： 遠藤雅司‖著

出版者 ： 春秋社

出版年 ： 2019.11

種別 ： 図書

作成者 ： 増田昭子‖著

出版者 ： 三弥井書店

出版年 ： 1990.3

種別 ： 図書

作成者 ： 河野友美‖著

出版者 ： 光琳

出版年 ： 1991.2

種別 ： 図書

出版者 ： フジ・インタ-ナショナル・コンサルタント出版部

出版年 ： 1964

種別 ： 図書

作成者 ： 有斐閣

出版者 ： 有斐閣

出版年 ： 1952−

種別 ： 雑誌巻号

作成者 ： 「和食のひみつ」編集部‖著

出版者 ： メイツユニバーサルコンテンツ

出版年 ： 2023.10

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：粉食文化論の可能性

作成者 ： 木村茂光‖編

出版者 ： 青木書店

出版年 ： 2006.5

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 7：ロシア

作成者 ： こどもくらぶ‖編

出版者 ： あすなろ書房

出版年 ： 2012.11

種別 ： 図書

出版者 ： 山口市教育委員会文化財保護課

出版年 ： 2012.3

種別 ： 図書

作成者 ： [石川県立図書館∥作成]

種別 ： 図書

作成者 ： 京都府立大学和食文化学科‖監修 佐藤洋一郎‖編 母利司朗‖編 平本毅‖編

出版者 ： 臨川書店

出版年 ： 2021.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第1巻：食文化の領域と展開

作成者 ： 芳賀登‖監修 石川寛子‖監修

出版者 ： 雄山閣出版

出版年 ： 1998.1

種別 ： 図書

作成者 ： 服部幸應‖監修 服部津貴子‖監修 こどもくらぶ‖編

出版者 ： あすなろ書房

出版年 ： 2023.6

種別 ： 図書

作成者 ： 山本博文‖監修

出版者 ： 小峰書店

出版年 ： 2014.4

種別 ： 図書

作成者 ： 森浩一‖編

出版者 ： 中日出版社

出版年 ： 2008.11

種別 ： 図書

出版者 ： マガジンハウス

出版年 ： 1980.5

種別 ： 雑誌巻号

各巻タイトル ： 4：イギリス

作成者 ： こどもくらぶ‖編

出版者 ： あすなろ書房

出版年 ： 2012.2

種別 ： 図書