| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
本格メキシコ料理の調理技術タコス&サルサ：ANTOJITOS トルティージャの技術、タコスのバリエーション、サルサのレシピ、唐辛子の使い方…etc.MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡辺庸生‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2008.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000169029 |
請求記号
596.23/ﾜﾀ ﾎ |
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タイトル／記事
特急おべんとう号MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岡田よしたか‖さく・え |
出版者
福音館書店 |
出版年
2009.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000212977 |
請求記号
913.6/ｵﾄ |
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タイトル／記事
世界「文化力戦争」大図解：クール・ジャパンが世界を制すMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大薗友和feat.infographics 4REAL‖[著] 大薗友和feat.infographics 4REAL‖[著] |
出版者
小学館 |
出版年
2008.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000160835 |
請求記号
361.5/ｵｵ ｾ |
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タイトル／記事
ニガウリ<ゴーヤー>の絵本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ふじえだくにみつ‖へん なかやまみすず‖へん つちはしとしこ‖え |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2003.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910412615 |
請求記号
626.2/ﾌﾆ |
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タイトル／記事
東北漬け物紀行MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
林みかん‖著 |
出版者
無明舎出版 |
出版年
2004.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910555843 |
請求記号
628.8/ﾊﾔ ﾄ |
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タイトル／記事
世界食文化図鑑：食物の起源と伝播MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
メアリ・ドノヴァン‖原著監修 スージー・ワード‖著 クレア・クリフトン‖著 ジェニー・ステイシー‖著 難波恒雄‖日本語版監修 |
出版者
東洋書林 |
出版年
2003.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910387801 |
請求記号
383.8/ﾄﾉ ｾ |
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タイトル／記事
味覚の歴史：フランスの食文化-中世から革命までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
バーバラ・ウィートン‖著 辻美樹‖訳 |
出版者
大修館書店 |
出版年
1991.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010226086 |
請求記号
383.8/156 |
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タイトル／記事
図書 昭和24-28年 1-6,8,15-17,23,35,44,48-50～2023-2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岩波書店 |
出版者
岩波書店 |
出版年
1938.8 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003326.0935 |
請求記号
0類雑誌/02/ﾄｼ |
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タイトル／記事
図書 昭和24-28年/1-6,8,15-17,23,35,44,48-50～2025-1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岩波書店 |
出版者
岩波書店 |
出版年
1938.8 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003326.0970 |
請求記号
0類雑誌/02/ﾄｼ |
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タイトル／記事
有職食文化図鑑：儀礼・食材・料理・器MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
八條忠基‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2024.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001713465 |
請求記号
383.81/ﾊﾁ ﾕ |
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タイトル／記事
食べているのは生きものだMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森枝卓士‖文・写真 |
出版者
福音館書店 |
出版年
2014.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000802989 |
請求記号
383.8/ﾓﾀ |
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タイトル／記事
石川県立図書館展示目録 第29回-第48回MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石川県立図書館∥編 |
出版者
石川県立図書館 |
出版年
1985～1987 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000803705 |
請求記号
K068/60/29-48 |
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タイトル／記事
昆虫と自然 令和2年4～2024-12MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ニューサイエンス社 |
出版年
1966.4 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006236.0052 |
請求記号
4類雑誌/48/ｺﾝ |
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タイトル／記事
ジョージアのクヴェヴリワインと食文化：母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
島村菜津‖著 合田泰子‖著 北嶋裕‖著 塚原正章‖監修 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2017.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001036374 |
請求記号
588.55/ｼﾏ ｼ |
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タイトル／記事
地域人 第17号：地域情報満載!地域創生のための総合情報MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第17号：特集黒潮の食文化を旅する 巻頭インタビュー渡邉格・麻里子 |
作成者
地域構想研究所‖編集 |
出版者
大正大学出版会 |
出版年
2017.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001013158 |
請求記号
601.05/ﾀｲ ﾁ/17 |
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タイトル／記事
ドイツパン大全：100以上におよぶパンの紹介をはじめ、材料、作り方、歴史や文化背景、食べ方やトレンドまでを網羅MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森本智子‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2017.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001048904 |
請求記号
596.63/ﾓﾘ ﾄ |
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タイトル／記事
ざざ虫：伊那谷の虫を食べる文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松沢陽士‖写真・文 |
出版者
フレーベル館 |
出版年
2016.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000989843 |
請求記号
383.8/ﾏｻ |
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タイトル／記事
ヒトは何故それを食べるのか：食経験を考える63のヒントMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐竹元吉‖著 正山征洋‖著 和仁皓明‖著 医療経済研究・社会保険福祉協会‖編集企画 |
出版者
中央法規出版 |
出版年
2017.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001085855 |
請求記号
383.8/ｻﾀ ﾋ |
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タイトル／記事
奄美ごはん：健康・美肌・長寿の島の贈り物 元教員の女将が守り伝える、奄美料理の秘めたるパワーMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
恵上イサ子‖著 |
出版者
東京ニュース通信社 講談社(発売) |
出版年
2022.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001542206 |
請求記号
596.21/ｴｶ ｱ |
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タイトル／記事
料理に役立つ香りと食材の組み立て方：香りの性質・メカニズムから、その抽出法、調理法、レシピ開発までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
市村真納‖著 横田渉‖レシピ制作 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2020.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001350978 |
請求記号
498.53/ｲﾁ ﾘ |
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タイトル／記事
ノリの科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
二羽恭介‖編著 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2020.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001371442 |
請求記号
666.8/ﾆﾜ ﾉ |
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タイトル／記事
赤岩：知床岬昆布番屋の夏 PHOTO DOCUMENT1996〜2003(2016.2017)MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中西建太郎‖著 |
出版者
ミヤオビパブリッシング 宮帯出版社(発売) |
出版年
2018.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001190589 |
請求記号
748/ﾅｶ ｱ |
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タイトル／記事
日本料理の支配人：スタッフを育て、売上げを伸ばすMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本ホテルレストラン経営研究所‖監修 大谷晃‖監修 日本料理サービス研究会‖監修 |
出版者
キクロス出版 星雲社(発売) |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001277125 |
請求記号
673.971/ﾆﾎ ﾆ |
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タイトル／記事
津軽海峡物語：津軽海峡圏構想の現実的可能性を探るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木克也‖著 |
出版者
エコハ出版 三恵社(発売) |
出版年
2019.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001235285 |
請求記号
601.11/ｽｽ ﾂ |
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タイトル／記事
食と人の歴史大全：火の発見から現在の料理までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
リンダ・チヴィテッロ‖著 栗山節子‖訳 片柳佐智子‖訳 |
出版者
柊風舎 |
出版年
2019.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001238798 |
請求記号
383.8/ﾁｳ ｼ |
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