作成者 ： 青山剛昌‖原作 阿部ゆたか‖まんが 丸伝次郎‖まんが 長谷川康男‖監修 平良隆久‖シナリオ

出版者 ： 小学館

出版年 ： 2021.6

種別 ： 図書

出版者 ： 朝日新聞社

出版年 ： 2006.3

種別 ： 図書

作成者 ： 国際常民文化研究機構‖編集

出版者 ： 国際常民文化研究機構 神奈川大学日本常民文化研究所

出版年 ： 2011.7

種別 ： 図書

作成者 ： 「地球の歩き方」編集室‖編 どりむ社‖編集・執筆

出版者 ： ダイヤモンド・ビッグ社 ダイヤモンド社(発売)

出版年 ： 2010.3

種別 ： 図書

出版者 ： 浦上食品・食文化振興財団

出版年 ： 2009.3

種別 ： 図書

作成者 ： 三田大樹‖監修

出版者 ： 学研教育出版 学研マーケティング(発売)

出版年 ： 2011.9

種別 ： 図書

作成者 ： 高宮広土‖編 河合渓‖編 桑原季雄‖編

出版者 ： 南方新社

出版年 ： 2016.3

種別 ： 図書

作成者 ： アレクサンドラ・ミジェリンスカ‖文・絵 ダニエル・ミジェリンスキ‖文・絵 ナタリア・バラノフスカ‖文 岡根谷実里‖監修 徳間書店児童書編集部‖訳

出版者 ： 徳間書店

出版年 ： 2023.2

種別 ： 図書

作成者 ： 松村啓子‖編 鈴木富之‖編 西山弘泰‖編 丹羽孝仁‖編 渡邊瑛季‖編

出版者 ： 昭和堂

出版年 ： 2023.3

種別 ： 図書

作成者 ： 中島春紫‖著

出版者 ： 技術評論社

出版年 ： 2022.5

種別 ： 図書

出版者 ： 浦上食品・食文化振興財団

出版年 ： 2018.3

種別 ： 図書

出版者 ： JTBパブリッシング

出版年 ： 2020.12

種別 ： 図書

出版者 ： 浦上食品・食文化振興財団

出版年 ： 2013.3

種別 ： 図書

作成者 ： 「すしのすべて」編集部‖著

出版者 ： メイツユニバーサルコンテンツ

出版年 ： 2025.5

種別 ： 図書

作成者 ： 竹永絵里‖画

出版者 ： 河出書房新社

出版年 ： 2017.3

種別 ： 図書

作成者 ： 山田七絵‖編

出版者 ： 文藝春秋

出版年 ： 2022.7

種別 ： 図書

作成者 ： 秋道智彌‖編著 角南篤‖編著

出版者 ： 西日本出版社

出版年 ： 2019.2

種別 ： 図書

作成者 ： 三田大樹‖総合監修

出版者 ： 学研プラス

出版年 ： 2019.12

種別 ： 図書

作成者 ： 首都大学東京‖編 日本観光振興協会‖編

出版者 ： 日本観光振興協会 出版文化社(発売)

出版年 ： 2018.3

種別 ： 図書

作成者 ： 松本泰丈‖編集 田畑千秋‖編集

出版者 ： 至文堂

出版年 ： 2004.1

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第1巻：食の文明論 ホモ・サピエンス史から探る

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 2021.3

種別 ： 図書

作成者 ： 谷田貝公昭‖第1部監修 坂本廣子‖第2部著

出版者 ： 合同出版

出版年 ： 2017.1

種別 ： 図書

作成者 ： 林業経済研究所‖編

出版者 ： 日本林業調査会

出版年 ： 2018.3

種別 ： 図書

作成者 ： 小松陽介‖監修

出版者 ： ポプラ社

出版年 ： 2014.4

種別 ： 図書

作成者 ： 安室知‖著

出版者 ： 小峰書店

出版年 ： 2013.11

種別 ： 図書