| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
だしの研究：だしの仕組みを理解して、自在に使いこなすための、調理とサイエンスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山本晴彦‖[ほか著] 川崎寛也‖調理科学 柴田書店‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2020.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001338605 |
請求記号
596.21/ﾔﾏ ﾀ |
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タイトル／記事
一日1600kcalの健康献立集：低塩で野菜もたっぷり!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
女子栄養大学栄養クリニック‖監修 岩崎啓子‖料理 牛尾理恵‖料理 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2023.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001585974 |
請求記号
596/ｼﾖ ｲ |
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タイトル／記事
ビストロ・アルモンデ!：家に「あるもんで」シェフの味!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
KOZO MATSUO‖[著] YOSHIMI HIDAKA‖[著] AKI KAMISHIMA‖[著] |
出版者
Gakken |
出版年
2023.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001616717 |
請求記号
596/ﾏﾂ ﾋ |
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タイトル／記事
飲茶むちゃむちゃMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小島こうき‖作 みやざきこゆる‖絵 |
出版者
幻冬舎メディアコンサルティング 幻冬舎(発売) |
出版年
2023.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001633938 |
請求記号
P/ﾐﾔ |
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タイトル／記事
世界の料理 [4]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[4]：ロシア料理 |
作成者
タイムライフブックス編集部‖編 江上トミ‖日本語版監修 |
出版者
タイムライフブックス |
出版年
c1974 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010097805 |
請求記号
596/151/4 |
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タイトル／記事
世界の料理 [9]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[9]：フランスの古典料理 |
作成者
タイムライフブックス編集部‖編 江上トミ‖日本語版監修 |
出版者
タイムライフブックス |
出版年
c1973 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010097810 |
請求記号
596/151/9 |
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タイトル／記事
世界の料理 [13]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[13]：太平洋 東南アジア料理 |
作成者
タイムライフブックス編集部‖編 江上トミ‖日本語版監修 |
出版者
タイムライフブックス |
出版年
c1974 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010097814 |
請求記号
596/151/13 |
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タイトル／記事
星ケ丘高校料理部 偏差値68の目玉焼きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
樋口直哉‖[著] |
出版者
講談社 |
出版年
2018.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001135127 |
請求記号
B913.6/ﾋｸ ﾎ |
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タイトル／記事
どこにでもある素材でだれでもできるレシピを一冊にまとめた「作る気になる」本：syunkonカフェMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山本ゆり‖著 |
出版者
扶桑社 |
出版年
2018.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001194893 |
請求記号
596/ﾔﾏ ﾄ |
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タイトル／記事
古生物食堂MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
土屋健‖著 黒丸‖絵 松郷庵甚五郎二代目‖料理監修 古生物食堂研究者チーム‖生物監修 |
出版者
技術評論社 |
出版年
2019.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001252165 |
請求記号
457.8/ﾂﾁ ｺ |
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タイトル／記事
すぐできるあってよかった今夜のおかず110：読者と選んだ料理家22人の人気レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
婦人之友社編集部‖編 |
出版者
婦人之友社 |
出版年
2019.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001229339 |
請求記号
596/ﾌｼ ｽ |
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タイトル／記事
広東料理焼物の真髄：名職人の“焼味”の技とおいしさの解明MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
旭屋出版編集部‖編 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2018.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001108384 |
請求記号
596.33/ｱｻ ｶ |
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タイトル／記事
簡単!お寺ご飯 [1]：心もカラダもきれいになる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[1]：イタリアンからお粥まで!おうちでつくれる精進料理74品 |
作成者
飯沼康祐‖著 |
出版者
徳間書店 |
出版年
2017.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001068599 |
請求記号
596.21/ｲｲ ｶ/1 |
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タイトル／記事
料亭「吉兆」を一代で築き、日本料理と茶の湯に命を懸けた祖父・湯木貞一の背中を見て、孫の徳岡邦夫は何を学んだのかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
徳岡邦夫‖著 |
出版者
淡交社 |
出版年
2013.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000690486 |
請求記号
289.1/ﾕｷ ﾘ |
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タイトル／記事
混ぜるだけ!「合わせ調味料」の味つけ便利帳：ひと目でわかるイラスト表示MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
検見崎聡美‖著 |
出版者
青春出版社 |
出版年
2013.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000706349 |
請求記号
596/ｹﾝ ﾏ |
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タイトル／記事
家庭で作れるサルデーニャ料理：イタリア・地中海「長寿の島」からMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
TOMOKO Fujita‖料理 山口規子‖写真 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2014.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000789940 |
請求記号
596.23/ﾌｼ ｶ |
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タイトル／記事
ごちそうびっくり箱MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
角野栄子‖作 千葉史子‖絵 |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2014.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000811128 |
請求記号
913.6/ｶｺ |
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タイトル／記事
悪ガキ7 [3]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[3]：タイ行きタイ! |
作成者
宗田理‖著 |
出版者
静山社 |
出版年
2014.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000808677 |
請求記号
913.6/ｿﾜ/3 |
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タイトル／記事
食在宮廷(しょくはきゅうていにあり)：中国の宮廷料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
愛新覚羅浩‖著 馬遅伯昌‖料理校訂 |
出版者
学生社 |
出版年
1996.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710017530 |
請求記号
596.22/ｱｲ ｼ |
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タイトル／記事
やさしい日本料理：A first book of Japanese cooking Family-style food for the homeMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山岡正子‖著 |
出版者
講談社インターナショナル |
出版年
1996.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710017531 |
請求記号
596.1/113 |
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タイトル／記事
世界食べちゃうぞ!! 14：グルメワールド 味の旅・旅の味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
14：世界の料理の二大潮流中国料理とフランス料理競宴編 リヨン.マルセイユ.アルル.カンヌ 北京.天津.上海.杭州.広州 |
作成者
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出版者
日本テレビ |
出版年
1987.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010178256 |
請求記号
596/10245/14 |
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タイトル／記事
女の子と男の子のための料理と手芸 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
4：みんなでアウトドアクッキング たのしい野外料理のアイディア |
作成者
河野公子‖監修 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
1996.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710020735 |
請求記号
59/ｵ/4 |
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タイトル／記事
高齢者と家族みんなの料理集：かみやすいのみやすい おいしく食べやすいユニバーサルレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山田晴子‖著 赤堀博美‖料理 |
出版者
ヒョーロン・パブリッシャーズ |
出版年
2006.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910761141 |
請求記号
498.59/10043 |
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タイトル／記事
英語でつくる和食：食の歳時記 カラー版 春夏秋冬日本の伝統行事を知り、季節の料理を楽しむMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ナヴィインターナショナル‖編著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2009.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000197056 |
請求記号
596.21/ﾅｳ ｴ |
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タイトル／記事
マンガでわかる日本料理の常識：日本の食文化の原点となぜ?がひと目でわかるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
長島博‖監修 大崎メグミ‖イラスト |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2021.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001408317 |
請求記号
383.81/ﾅｶ ﾏ |
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