各巻タイトル ： [3]：理科de調味料

作成者 ： 法政大学自然科学センター‖監修

出版者 ： 文研出版

出版年 ： 2015.1

種別 ： 図書

作成者 ： 文藝春秋‖編

出版者 ： 文藝春秋

出版年 ： 2015.2

種別 ： 図書

作成者 ： L.G.WadeJr.‖[著] 中村浩之‖共訳 岩本武明‖共訳 斎藤雅一‖共訳 柴田高範‖共訳 田中健‖共訳 長澤和夫‖共訳 西林仁昭‖共訳

出版者 ： 丸善出版

出版年 ： 2014.12

種別 ： 図書

作成者 ： レーニンジャー‖[著] ネルソン‖[著] コックス‖[著] 川嵜敏祐‖監修 中山和久‖編集 [今川正良‖ほか訳]

出版者 ： 廣川書店

出版年 ： 2015.3

種別 ： 図書

作成者 ： 山田実加‖著

出版者 ： 中日新聞社

出版年 ： 2015.4

種別 ： 図書

作成者 ： 金光仁三郎‖訳 渡邉浩司‖訳 本田貴久‖訳 林健太郎‖訳 山辺雅彦‖訳

出版者 ： 中央大学出版部

出版年 ： 2015.3

種別 ： 図書

作成者 ： NIVALDO TRO‖著 狩野直和‖訳 佐藤守俊‖訳

出版者 ： 東京化学同人

出版年 ： 2015.3

種別 ： 図書

作成者 ： 吉田靖彦‖著

出版者 ： 旭屋出版

出版年 ： 2015.7

種別 ： 図書

作成者 ： 三枝敏郎‖著

出版者 ： 創森社

出版年 ： 1998.10

種別 ： 図書

作成者 ： 田中貞行‖著

出版者 ： 日刊工業新聞社

出版年 ： 1998.6

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 1：酢・酒と日本の食文化

作成者 ： 日本福祉大学知多半島総合研究所‖共編著 博物館「酢の里」‖共編著

出版者 ： 中央公論社

出版年 ： 1998.11

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：酢造りの始まりと中埜酢店

作成者 ： 日本福祉大学知多半島総合研究所‖共編著 博物館「酢の里」‖共編著

出版者 ： 中央公論社

出版年 ： 1998.11

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 3：道具と技術

作成者 ： 日本福祉大学知多半島総合研究所‖共編著 博物館「酢の里」‖共編著

出版者 ： 中央公論社

出版年 ： 1998.11

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 4：海と川 船がつなぐ世界

作成者 ： 日本福祉大学知多半島総合研究所‖共編著 博物館「酢の里」‖共編著

出版者 ： 中央公論社

出版年 ： 1998.11

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 5：酒と酢 都市から農村まで

作成者 ： 日本福祉大学知多半島総合研究所‖共編著 博物館「酢の里」‖共編著

出版者 ： 中央公論社

出版年 ： 1998.11

種別 ： 図書

作成者 ： 早藤巌‖著

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 1998.9

種別 ： 図書

作成者 ： カレン・ローガン‖著 佐光紀子‖訳

出版者 ： 集英社

出版年 ： 1998.3

種別 ： 図書

作成者 ： 内村悦三‖監修 谷田貝光克‖監修 細川健次‖監修

出版者 ： 創森社

出版年 ： 1999.10

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：酢

作成者 ： アスペクト‖編

出版者 ： アスペクト

出版年 ： 1999.11

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第5巻：油脂・調味料・香辛料

作成者 ： 芳賀登‖監修 石川寛子‖監修

出版者 ： 雄山閣出版

出版年 ： 1998.7

種別 ： 図書

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 1998.5

種別 ： 図書

作成者 ： 大槻彰‖著

出版者 ： 主婦と生活社

出版年 ： 1998.4

種別 ： 図書

各巻タイトル ： その5：まぬけな人たち編

作成者 ： 林家木久蔵‖編

出版者 ： フレーベル館

出版年 ： 1999.1

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 3：現代における木の利用

作成者 ： 小沢普照‖監修

出版者 ： 大日本図書

出版年 ： 1999.3

種別 ： 図書

作成者 ： 池内了‖著

出版者 ： 晶文社

出版年 ： 1999.2

種別 ： 図書