世界遺産になった食文化 4 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 4：マヤ文明から伝わるメキシコ料理
作成者 ： 服部津貴子‖監修 こどもくらぶ‖編
出版者 ： WAVE出版
出版年 ： 2013.3
種別 ： 図書
世界遺産になった食文化 6 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 6：クロアチア・ポルトガル・キプロス地中海料理
作成者 ： 服部津貴子‖監修 こどもくらぶ‖編
出版者 ： WAVE出版
出版年 ： 2015.3
種別 ： 図書
４市町モニタリングツアー 金沢駅周辺連絡会 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2013-03-24
掲載ページ ： 28
地域 ： 内灘町・津幡町
種別 ： 新聞記事
姉妹館交流事業に係る「韓国食文化の展示」 ―韓国全羅北道蝟島― 「茅船祭」の料理について MYブックリストに登録
著者 ： 崔玉煥氏寄稿
掲載誌 ： 石川れきはく
巻号 ： 30号
出版年 ： 1994-01
掲載ページ ： ｐ6
種別 ： 雑誌記事
地方創生に「加賀料理」 政府事業に認定 県、食文化発信へ MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2015-03-28
掲載ページ ： 44
地域 ： かほく市
種別 ： 新聞記事
(株）石野製作所 新しい食文化創造の功績が認められた 日経産業新聞創刊30周年記念特別賞受賞 MYブックリストに登録
掲載誌 ： 学都
巻号 ： 9号
出版年 ： 2004-10
掲載ページ ： ｐ52-57
種別 ： 雑誌記事
シルクロード学研究叢書 8 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 8：古代奈良の食文化とシルクロード 奈良とシルクロードの語り部たち 2002
作成者 ： シルクロード学研究センター‖編集
出版者 ： シルクロード学研究センター
出版年 ： 2003.11
種別 ： 図書
コムギの食文化を知る事典 MYブックリストに登録
作成者 ： 岡田哲‖編
出版者 ： 東京堂出版
出版年 ： 2001.7
種別 ： 図書
食文化入門：百問百答 MYブックリストに登録
作成者 ： 岡田哲‖著
出版者 ： 東京堂出版
出版年 ： 2003.11
種別 ： 図書
のりたま読本 MYブックリストに登録
作成者 ： 日本家庭食文化研究会‖編
出版者 ： 講談社
出版年 ： 2016.1
種別 ： 図書
食文化と歯 MYブックリストに登録
作成者 ： 石岡靖‖著
出版者 ： 口腔保健協会
出版年 ： 1998.7
種別 ： 図書
歩いてわかる京の食文化 MYブックリストに登録
作成者 ： 佐藤洋一郎‖著
出版者 ： 淡交社
出版年 ： 2025.4
種別 ： 図書
絵本で能登の食文化学ぼお|国連大学高等研究所|編集者「食べ物に感謝の気持ちを」 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2018-10-06
掲載ページ ： 18
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
シイタケ狩りやもちつき楽しむ 津幡・河合谷地区 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2007-10-22
掲載ページ ： 17
地域 ： 内灘町・津幡町
種別 ： 新聞記事
タケノコとイチゴ 酢ジュースに変身 加賀の酒蔵ら開発 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2011-07-30
掲載ページ ： 20
地域 ： 加賀市
種別 ： 新聞記事
能登の「愛情野菜」東京に 高齢者住宅・てっからの里居酒屋に出荷 交流店主、家庭料理再現 石川の食文化伝える MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2017-02-15
掲載ページ ： 32
地域 ： 能登町・穴水町
種別 ： 新聞記事
和食人気ＮＹで地酒や料理ＰＲ 観光振興も期待 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2014-10-02
掲載ページ ： 16
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
連載 彩都点描〈その六〉「白山百膳」に宿る祈りと古来の食文化 霊峰の恵みを活かした山麓の地域おこし MYブックリストに登録
著者 ： 川村一也
掲載誌 ： 学都
巻号 ： 36号
出版年 ： 2010-02
掲載ページ ： ｐ84-91
種別 ： 雑誌記事
地域の文化資源考 第5回 旧町名に宿る町の履歴や風格 食文化は風土の特色を反映 北陸大学未来創造学部教授 長谷川孝徳氏 MYブックリストに登録
掲載誌 ： 学都
巻号 ： 29号
出版年 ： 2008-12
掲載ページ ： ｐ96-97
種別 ： 雑誌記事
ダムに沈んだふるさと（5） 手取川 受け継がれる食文化 清浄な水が育む山の幸 MYブックリストに登録
掲載誌 ： 北國アクタス
巻号 ： 346号(2018(平成30)年5月号)
出版年 ： 2018-04
掲載ページ ： p78-81
種別 ： 雑誌記事
全集日本の食文化 第8巻 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 第8巻：異文化との接触と受容
作成者 ： 芳賀登‖監修 石川寛子‖監修
出版者 ： 雄山閣出版
出版年 ： 1997.10
種別 ： 図書
トチノキの自然史とトチノミの食文化 MYブックリストに登録
作成者 ： 谷口真吾‖著 和田稜三‖著
出版者 ： 日本林業調査会
出版年 ： 2007.12
種別 ： 図書
ふるさとの食べもの MYブックリストに登録
作成者 ： 今田節子‖著 清絢‖著 和食文化国民会議‖監修
出版者 ： 思文閣出版
出版年 ： 2017.8
種別 ： 図書
中国の食文化研究 山東編 MYブックリストに登録
作成者 ： 横田文良‖著 定延健二‖監修
出版者 ： 辻学園調理・製菓専門学校 ジャパンクッキングセンター(発売)
出版年 ： 2007.4
種別 ： 図書
白山の食と酒に舌鼓 ＪＲ松任駅 物産市始まる 「堅豆腐カレー」など６０品販売 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2010-10-09
掲載ページ ： 20
地域 ： 白山市
種別 ： 新聞記事
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