| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
お重で食べる金沢の食文化：金沢かがやきおせちMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
青木クッキングスクール∥料理監修 |
出版者
金沢市中央市場事務局 |
出版年
2015.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001048691 |
請求記号
K383/1029 |
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タイトル／記事
石川県事項関係件名ファイル しよ-じんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
[石川県立図書館∥作成] |
出版者
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出版年
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掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001431958 |
請求記号
KQ080/62 |
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タイトル／記事
グローバリゼーション：縮小する世界MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
矢ケ崎典隆‖編 山下清海‖編 加賀美雅弘‖編 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2018.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001119590 |
請求記号
290/ﾔｶ ｸ |
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タイトル／記事
バスク料理大全：家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
作元慎哉‖著 和田直己‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2016.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000956042 |
請求記号
596.23/ｻｸ ﾊ |
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タイトル／記事
料理と帝国：食文化の世界史 紀元前2万年から現代までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
レイチェル・ローダン‖[著] ラッセル秀子‖訳 |
出版者
みすず書房 |
出版年
2016.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000952202 |
請求記号
383.8/ﾛﾀ ﾘ |
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タイトル／記事
天ぷらにソースをかけますか?：ニッポン食文化の境界線MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野瀬泰申‖著 |
出版者
筑摩書房 |
出版年
2018.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001149553 |
請求記号
B383.81/ﾉｾ ﾃ |
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タイトル／記事
中国人の食文化ガイド：心と身体の免疫力を高める秘訣MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
熊四智‖著 日中翻訳学院‖監訳 山本美那子‖訳 |
出版者
日本僑報社 |
出版年
2020.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001354910 |
請求記号
383.822/ﾕｳ ﾁ |
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タイトル／記事
食の実験場アメリカ：ファーストフード帝国のゆくえMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木透‖著 |
出版者
中央公論新社 |
出版年
2019.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001224528 |
請求記号
S383.853/ｽｽ ｼ |
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タイトル／記事
イタリア料理のアイデンティティMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
マッシモ・モンタナーリ‖著 正戸あゆみ‖訳 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001062122 |
請求記号
383.837/ﾓﾝ ｲ |
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タイトル／記事
江戸の食文化：和食の発展とその背景MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
原田信男‖編 |
出版者
小学館 |
出版年
2014.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000753846 |
請求記号
383.81/ﾊﾗ ｴ |
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タイトル／記事
現地発・台湾ルーローハンとお米料理：台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家による本場のレシピ集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小河知惠子‖著 |
出版者
春陽堂書店 |
出版年
2022.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001532751 |
請求記号
596.3/ｵｶ ｹ |
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タイトル／記事
アメリカ食文化：味覚の境界線を越えてMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ダナ・R.ガバッチア‖著 伊藤茂‖訳 |
出版者
青土社 |
出版年
2003.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910400096 |
請求記号
383.85/10001 |
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タイトル／記事
江戸の料理と食生活MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
原田信男‖編 |
出版者
小学館 |
出版年
2004.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910533329 |
請求記号
383.81/ﾊﾗ ｴ |
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タイトル／記事
食の進化から日本の歴史を読む方法：イラスト図解版 食文化と日本史のオモシロ関係がわかるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
武光誠‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2009.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000206456 |
請求記号
383.81/10157 |
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タイトル／記事
石毛直道自選著作集 第3巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第3巻：麵・乳・豆・茶とコーヒー |
作成者
石毛直道‖著 |
出版者
ドメス出版 |
出版年
2012.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000567704 |
請求記号
380.8/ｲｼ ｲ/3 |
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タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2023WINTER：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006802.0001 |
請求記号
伝里/38/ｳﾞｴ |
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タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2023WINTER：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006802.0002 |
請求記号
伝里/38/ｳﾞｴ |
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タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2023WINTER：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006802.0003 |
請求記号
伝里/38/ｳﾞｴ |
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タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2023WINTER：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006802.0004 |
請求記号
伝里/38/ｳﾞｴ |
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タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2023WINTER：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006802.0006 |
請求記号
伝里/38/ｳﾞｴ |
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タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2023WINTER：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006802.0008 |
請求記号
伝里/38/ｳﾞｴ |
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タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2023WINTER：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006802.0009 |
請求記号
伝里/38/ｳﾞｴ |
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タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2023WINTER：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006802.0010 |
請求記号
伝里/38/ｳﾞｴ |
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タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2023WINTER：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006802.0019 |
請求記号
伝里/38/ｳﾞｴ |
詳しく見る |
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タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2023SPRING：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006802.0028 |
請求記号
伝里/38/ｳﾞｴ |
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