| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
小売・飲食業MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森谷克也‖著 |
出版者
中央経済社 |
出版年
2014.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000781273 |
請求記号
673.7/ﾓﾘ ｺ |
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タイトル／記事
おいしい店はメニューブックがうまいMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日経レストラン‖編 |
出版者
日経BP社 日経BPマーケティング(発売) |
出版年
2014.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000730983 |
請求記号
673.97/ﾆﾂ ｵ |
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タイトル／記事
各地で人気の名物そば・評判そばの技術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
旭屋出版編集部‖編集 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2014.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000722864 |
請求記号
673.971/ｱｻ ｶ |
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タイトル／記事
気がつけばチェーン店ばかりでメシを食べているMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
村瀬秀信‖著 |
出版者
交通新聞社 |
出版年
2014.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000757687 |
請求記号
673.97/ﾑﾗ ｷ |
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タイトル／記事
老舗の履歴書 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
樋口修吉‖著 |
出版者
中央公論新社 |
出版年
1999.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910054190 |
請求記号
672.1/10008/2 |
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タイトル／記事
大衆食堂の研究：東京ジャンクライフMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大衆食の会‖著 遠藤哲夫‖著 |
出版者
三一書房 |
出版年
1995.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010295626 |
請求記号
383.8/208 |
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タイトル／記事
よくわかる外食産業MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
国友隆一‖著 |
出版者
日本実業出版社 |
出版年
1997.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710204932 |
請求記号
673.97/10001 |
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タイトル／記事
食卓からの経済学：ニュー・ビジネスのヒントは「食欲」にありMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日下公人‖著 |
出版者
祥伝社 |
出版年
1989.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010210054 |
請求記号
673/10015 |
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タイトル／記事
外食の文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田村真八郎‖編 石毛直道‖編 |
出版者
ドメス出版 |
出版年
1993.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010258578 |
請求記号
596/261 |
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タイトル／記事
食堂業便覧 1981MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1981：有力企業245社の組織と経営 |
作成者
柴田書店出版部‖編 月刊食堂編集部‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1981.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010113644 |
請求記号
689.9/11/81 |
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タイトル／記事
なりたい!!ソムリエMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大栄出版編集部‖編 |
出版者
大栄出版 |
出版年
1996.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710082074 |
請求記号
596.7/41 |
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タイトル／記事
料亭洲さき建造物調査報告書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
国立文化財機構奈良文化財研究所‖編集 |
出版者
[国立文化財機構奈良文化財研究所] |
出版年
2021.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001414165 |
請求記号
521.86/ﾅﾗ ﾘ |
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タイトル／記事
ひかりのはこ：スターネットの四季MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡辺尚子‖著 |
出版者
アノニマ・スタジオ KTC中央出版(発売) |
出版年
2006.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910728340 |
請求記号
673.97/ﾜﾀ ﾋ |
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タイトル／記事
金沢満腹大図鑑 [2007]最新版：究極のグルメガイド本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[2007]最新版：全28ジャンル1500軒の金沢の飲食店を徹底紹介する! |
作成者
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出版者
金沢倶楽部 |
出版年
2007.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000014665 |
請求記号
K596/1047 |
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タイトル／記事
農家レストランの繁盛指南：開業手順と運営・経営の極意!!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高桑隆‖著 |
出版者
創森社 |
出版年
2011.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000475702 |
請求記号
673.97/ﾀｶ ﾉ |
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タイトル／記事
回転寿司の経営学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
米川伸生‖著 |
出版者
東洋経済新報社 |
出版年
2011.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000484087 |
請求記号
673.971/ﾖﾈ ｶ |
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タイトル／記事
「上から目線」の構造MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
榎本博明‖著 |
出版者
日本経済新聞出版社 |
出版年
2011.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000490779 |
請求記号
S361.4/ｴﾉ ｳ |
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タイトル／記事
おいしいダイバーシティ：美食ニッポンを開国せよMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
横山真也‖著 |
出版者
ころから |
出版年
2021.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001386890 |
請求記号
588.09/ﾖｺ ｵ |
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タイトル／記事
売上を、減らそう。：たどりついたのは業績至上主義からの解放MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中村朱美‖著 |
出版者
ライツ社 |
出版年
2019.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001235933 |
請求記号
673.97/ﾅｶ ｳ |
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タイトル／記事
食の資格・検定ガイドBOOK 2027年度版：仕事にも生活にも役立つ!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
オレンジページ |
出版年
2025.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001743307 |
請求記号
596.07/ｼﾖ/27 |
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タイトル／記事
レトロとロマンを訪う京都明治・大正地図本：巡・見・食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鳥越一朗‖文 |
出版者
ユニプラン |
出版年
2013.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000623572 |
請求記号
210.6/ﾄﾘ ﾚ |
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タイトル／記事
プロのための建築法規ハンドブックMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
建築規定運用研究会‖編著 |
出版者
ぎょうせい |
出版年
2012.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000577274 |
請求記号
520.9/10072 |
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タイトル／記事
Pizza!Pizza!Pizza!：行列ピッツェリアの、メニューと考え方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
旭屋出版 |
出版年
2012.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000577776 |
請求記号
673.973/ﾋﾂ |
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タイトル／記事
レストラン・サービスの哲学：メートル・ドテルという仕事MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アンドレ・ソレール‖著 大澤隆‖訳 |
出版者
白水社 |
出版年
2012.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000590180 |
請求記号
673.973/ｿﾚ ﾚ |
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タイトル／記事
焼肉・たれ：焼肉店員が知っておきたい文化と知識MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鄭大聲‖著 |
出版者
日本食糧新聞社 |
出版年
2012.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000561015 |
請求記号
673.972/ﾁﾖ ﾔ |
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