北陸の企業 伝統産業 四十万谷本舗５ 「味」がすべてに優先 売り上げ、後について来る MYブックリストに登録
掲載紙 ： 毎日：朝刊
掲載日 ： 1993-04-08
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
郷土料理１００選 人気投票 北陸農政局 富山「鱒寿司」５４位 石川「カブラ寿し」７３位 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2007-09-22
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
ふるさと石川情報 カブラずし（中） 原材料の確保がポイント 四十萬谷本舗 新製品開発に専念 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 1990-12-01
掲載ページ ： 25
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
かぶら寿しマイスターに認定 権野さん ふるさとの味継承 漬け込み２０年、技磨く「全国へおいしさ伝えたい」 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2005-12-17
掲載ページ ： 30
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
ふるさと石川情報 カブラずし（上） 冬の味覚の代表格に 出来て２、３日が食べごろ 文政１０年の記述 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 1990-11-24
掲載ページ ： 25
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
ＪＡ石川かほく 東京の商談会に初参加 かほっくりやマコモ発信 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2010-03-17
掲載ページ ： 25
地域 ： かほく市
種別 ： 新聞記事
つくってみよう 郷土の味 カブラずし 歯ざわりさくさく 彩り美しく 古本さんにコツを聞く 失敗繰り返し・・・ つくり方 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 朝日：朝刊
掲載日 ： 1990-12-26
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
石川県事項関係件名ファイル かぶ-から MYブックリストに登録
作成者 ： [石川県立図書館∥作成]
種別 ： 図書
「２１世紀の城下町」第二部 われら金沢人（４） カブラずし今昔 貧富差が”味”を磨く 「本当の味なくなる」 台所仕事３０分多く 各家庭で味比べも かなざわ人間考 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 読売：朝刊
掲載日 ： 1982-08-28
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
石川県事項関係件名ファイル か⑩ MYブックリストに登録
作成者 ： [石川県立図書館∥作成]
種別 ： 図書
「郷土料理百選」気になる表記 石川 「かぶら寿司」が一般的 「カブラ」地元で親しみない 製造者組合「意味伝われば問題ない」 全国１６５０料理から選定 「郷土料理百選」 レシピや伝承活動、サイトで発信 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2008-01-07
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
おうちで作る郷土ごはん MYブックリストに登録
作成者 ： 小野藤子‖[著]
出版者 ： 枻出版社
出版年 ： 2009.10
種別 ： 図書
金澤料理：青木悦子の新じわもん王國 MYブックリストに登録
作成者 ： 青木悦子‖著
出版者 ： 北國新聞社
出版年 ： 2007.10
種別 ： 図書
北陸の漬けもの：季節ごとに楽しめる自家製のススメ MYブックリストに登録
作成者 ： 北村綾子‖監修
出版者 ： 北國新聞社
出版年 ： 2009.11
種別 ： 図書
四季のふるさと料理：金沢・加賀・能登 おいしい食を育む知恵と心 MYブックリストに登録
作成者 ： 青木悦子‖著
出版者 ： 北國新聞社
出版年 ： 2013.12
種別 ： 図書
手づくりのすすめ MYブックリストに登録
作成者 ： 自然食通信編集部‖編 小玉光子‖編 八田尚子‖編 宮代一義‖彫
出版者 ： 自然食通信社
出版年 ： 2021.11
種別 ： 図書
梅干しとふるさとのお漬けもの：昔ながらのやさしい味を毎日の食卓に MYブックリストに登録
作成者 ： 杵島直美‖[著]
出版者 ： ブティック社
出版年 ： 2005.5
種別 ： 図書
能登・金沢・加賀の発酵食：石川の文化観光 土地の文化を食べよう MYブックリストに登録
作成者 ： 北國新聞社‖編集
出版者 ： 北國新聞社
出版年 ： 2024.3
種別 ： 図書
にっぽんのおかず：写真絵本おかず風土記 MYブックリストに登録
作成者 ： 白央篤司‖著
出版者 ： 理論社
出版年 ： 2016.10
種別 ： 図書
ごくらくちんみ MYブックリストに登録
作成者 ： 杉浦日向子‖著
出版者 ： 新潮社
出版年 ： 2006.7
種別 ： 図書
私の食自慢・味自慢 1：大活字 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 1：すし
作成者 ： 嵐山光三郎‖監修
出版者 ： リブリオ出版
出版年 ： 2006.4
種別 ： 図書
郷土料理大図鑑：ふるさとの味がいっぱい! 食べて学ぼう“地域の食文化” MYブックリストに登録
作成者 ： 向笠千恵子‖監修 ワン・ステップ‖編
出版者 ： PHP研究所
出版年 ： 2008.12
種別 ： 図書
はればれ、お寿司 MYブックリストに登録
作成者 ： 嵐山光三郎‖[ほか]著
出版者 ： 河出書房新社
出版年 ： 2019.3
種別 ： 図書
石川・富山ふるさと食紀行：北國新聞創刊120周年記念 富山新聞創刊90周年記念 MYブックリストに登録
出版者 ： 北國新聞社 富山新聞社 北國新聞社(発売)
出版年 ： 2013.8
種別 ： 図書
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