郷土料理１００選 人気投票 北陸農政局 富山「鱒寿司」５４位 石川「カブラ寿し」７３位 MYブックリストに登録
ふるさと石川情報 カブラずし（中） 原材料の確保がポイント 四十萬谷本舗 新製品開発に専念 MYブックリストに登録
かぶら寿しマイスターに認定 権野さん ふるさとの味継承 漬け込み２０年、技磨く「全国へおいしさ伝えたい」 MYブックリストに登録
ふるさと石川情報 カブラずし（上） 冬の味覚の代表格に 出来て２、３日が食べごろ 文政１０年の記述 MYブックリストに登録
ＪＡ石川かほく 東京の商談会に初参加 かほっくりやマコモ発信 MYブックリストに登録
つくってみよう 郷土の味 カブラずし 歯ざわりさくさく 彩り美しく 古本さんにコツを聞く 失敗繰り返し・・・ つくり方 MYブックリストに登録
石川県事項関係件名ファイル かぶ-から MYブックリストに登録
「２１世紀の城下町」第二部 われら金沢人（４） カブラずし今昔 貧富差が”味”を磨く 「本当の味なくなる」 台所仕事３０分多く 各家庭で味比べも かなざわ人間考 MYブックリストに登録
石川県事項関係件名ファイル か⑩ MYブックリストに登録
「郷土料理百選」気になる表記 石川 「かぶら寿司」が一般的 「カブラ」地元で親しみない 製造者組合「意味伝われば問題ない」 全国１６５０料理から選定 「郷土料理百選」 レシピや伝承活動、サイトで発信 MYブックリストに登録
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梅干しとふるさとのお漬けもの MYブックリストに登録
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