| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
漆・ガラス・西洋の器：盛り付けの妙技MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
同朋舎出版 |
出版年
1997.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710173587 |
請求記号
596.9/10002 |
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タイトル／記事
ベールをつけた貴婦人MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アガサ・クリスティー‖作 各務三郎‖訳 安藤由紀‖画 |
出版者
岩崎書店 |
出版年
1996.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710080737 |
請求記号
93/ｸ/2 |
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タイトル／記事
世界のマイスターをめざして：ハプスブルク家宮廷料理を受け継いだ日本人MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
神田真吾‖著 |
出版者
創美社 集英社(発売) |
出版年
2005.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910678068 |
請求記号
596.23/ｶﾝ ｾ |
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タイトル／記事
とろとろ白玉の三宝づくしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高田在子‖著 |
出版者
中央公論新社 |
出版年
2023.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001631949 |
請求記号
B913.6/ﾀｶ ﾄ |
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タイトル／記事
マイ・ディア・キッチンMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大木亜希子‖著 今井真実‖料理監修 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
2025.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001727988 |
請求記号
913.6/ｵｵ ﾏ |
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タイトル／記事
国民的チェーンめし研究：○○の△△はなぜうまいのか?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
東山広樹‖著 蒼井すばる‖イラスト |
出版者
カンゼン |
出版年
2025.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001731064 |
請求記号
673.97/ﾋｶ ｺ |
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タイトル／記事
小説・マンガで見つける!すてきな仕事 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：もてなす 和菓子のアン あぽやんほか |
作成者
学研教育出版‖編 |
出版者
学研教育出版 学研マーケティング(発売) |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000825458 |
請求記号
366.2/ｶｼ/3 |
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タイトル／記事
夏天の虹MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高田郁‖著 |
出版者
角川春樹事務所 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000534640 |
請求記号
B913.6/ﾀｶ ｶ |
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タイトル／記事
和食の調理・道具づかいコツのコツ：プロが教える!仕事が格段に上達する!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
遠藤十士夫‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2010.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000322038 |
請求記号
596.21/ｴﾝ ﾜ |
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タイトル／記事
野菜調理の基礎：下処理・切り方・味つけの技法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
奥田高光‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2000.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910125201 |
請求記号
596.37/10007 |
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タイトル／記事
味覚の巨匠エスコフィエMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ミシェル・ガル‖[著] 金山富美‖訳 |
出版者
白水社 |
出版年
2004.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910505159 |
請求記号
953.7/10123 |
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タイトル／記事
会いたくて、食べたくて：私が信頼する101の美味しさとその生産者たちMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野村友里‖[著] |
出版者
マガジンハウス |
出版年
2021.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001405460 |
請求記号
596/ﾉﾑ ｱ |
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タイトル／記事
残月MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高田郁‖著 |
出版者
角川春樹事務所 |
出版年
2013.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000660239 |
請求記号
B913.6/ﾀｶ ｻ |
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タイトル／記事
後宮饗華伝：包丁愛づる花嫁の謎多き食譜MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
はるおかりの‖著 |
出版者
集英社 |
出版年
2016.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000929515 |
請求記号
B913.6/ﾊﾙ ｺ |
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タイトル／記事
料理無言抄：加賀藩お抱え料理人舟木伝内の食材百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
舟木伝内‖[著] 米田尚史‖編 見瀬和雄‖校訂 |
出版者
能登印刷出版部 |
出版年
2016.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000934178 |
請求記号
K383/1025 |
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タイトル／記事
フォアグラの歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ノーマン・コルパス‖著 田口未和‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2021.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001463874 |
請求記号
648.29/ｺﾙ ﾌ |
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タイトル／記事
実践料理の味から追求した包丁研ぎの技法：月山義高流研ぎの理論とテクニックMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤原将志‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2022.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001494406 |
請求記号
581.7/ﾌｼ ｼ |
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タイトル／記事
DOWNTIME：世界一のレストラン「ノーマ」のおうちレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ナディーヌ・レゼピ‖著 岩田佳代子‖訳 |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2018.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001139242 |
請求記号
596.23/ﾚｾ ﾀ |
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タイトル／記事
お勝手のあん 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：あんの青春〜若葉の季〜 |
作成者
柴田よしき‖著 |
出版者
角川春樹事務所 |
出版年
2020.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001374660 |
請求記号
B913.6/ｼﾊ ｵ/3 |
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タイトル／記事
誰に似たのか：筆墨問屋白井屋の人々MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中島要‖著 |
出版者
朝日新聞出版 |
出版年
2023.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001584271 |
請求記号
913.6/ﾅｶ ﾀ |
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タイトル／記事
うちの豆皿つまみ絶品レシピ：ちょこちょこつまんで楽しむ6人6様の家飲みレシピ95MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
主婦と生活社‖編 大野尚人‖[ほか著] |
出版者
主婦と生活社 |
出版年
2023.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001623362 |
請求記号
596/ｼﾕ ｳ |
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タイトル／記事
天使たちの課外活動 6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：テオの秘密のレストラン |
作成者
茅田砂胡‖著 |
出版者
中央公論新社 |
出版年
2018.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001157208 |
請求記号
913.6/ｶﾔ ﾃ/6 |
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タイトル／記事
呑ませる肉料理：プロの技法&レシピ100品 BEEF・PORK・LAMB・CHICKEN and othersMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
旭屋出版編集部‖編 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2019.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001246307 |
請求記号
596.33/ｱｻ ﾉ |
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タイトル／記事
美雪晴れMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高田郁‖著 |
出版者
角川春樹事務所 |
出版年
2014.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000726790 |
請求記号
B913.6/ﾀｶ ﾐ |
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タイトル／記事
厨房のちいさな名探偵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ジュリー・ハイジー‖著 赤尾秀子‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2015.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000850645 |
請求記号
B933.7/ﾊｲ ﾁ |
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