| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
<加賀料理>考MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
陶智子‖編 笠原好美‖編 綿抜豊昭‖編 |
出版者
桂書房 |
出版年
2009.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000234136 |
請求記号
K383/1016 |
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タイトル／記事
おいしいものが好き：つくり手・調理・食の演出・販売MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
しごと応援団‖編著 |
出版者
理論社 |
出版年
2007.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000004988 |
請求記号
366/ｵ/4 |
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タイトル／記事
3分間サバイバル：真実を見極めろ!ウイルスパニックMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
粟生こずえ‖作 |
出版者
あかね書房 |
出版年
2020.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001379440 |
請求記号
913.6/ｱｻ |
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タイトル／記事
酒の肴MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大阪あべの辻調理師専門学校‖編 エコール・キュリネール東京国立辻日本料理専門カレッジ‖編 |
出版者
同朋舎 角川書店(発売) |
出版年
2001.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910207776 |
請求記号
596.21/ﾂｼ ｻ |
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タイトル／記事
プロのためのフランス料理の歴史：時代を変えたスーパーシェフと食通の系譜MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ジャン=ピエール・プーラン‖共著 エドモン・ネランク‖共著 山内秀文‖訳 |
出版者
学研 |
出版年
2005.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910618668 |
請求記号
596.23/ﾌﾗ ﾌ |
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タイトル／記事
Re：ゼロから始める異世界生活 短編集3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
長月達平‖著 |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2017.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001099548 |
請求記号
B913.6/ﾅｶ ﾘ |
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タイトル／記事
ジャージー牛のサンちゃんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐和みずえ‖著 |
出版者
新日本出版社 |
出版年
2024.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001706063 |
請求記号
645.3/ｻｼ |
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タイトル／記事
さち子のお助けごはんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山口恵以子‖著 |
出版者
潮出版社 |
出版年
2020.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001325636 |
請求記号
B913.6/ﾔﾏ ｻ |
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タイトル／記事
シャーロック・ホームズ家の料理読本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ファニー・クラドック‖著 成田篤彦‖訳 |
出版者
朝日新聞出版 |
出版年
2024.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001675783 |
請求記号
B596.23/ｸﾗ ｼ |
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タイトル／記事
在日中国人33人のそれでも私たちが日本を好きな理由MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
趙海成‖著 小林さゆり‖訳 |
出版者
CCCメディアハウス |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000836185 |
請求記号
334.522/ﾁﾔ ｻ |
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タイトル／記事
課外授業ようこそ先輩 6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
NHK「課外授業ようこそ先輩」制作グループ‖編 |
出版者
KTC中央出版 |
出版年
1999.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910054887 |
請求記号
281/ﾆｶ/6 |
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タイトル／記事
料理人が教える包丁使いと魚の捌き方：旨い魚45種、三枚おろしから活き造りまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
成美堂出版 |
出版年
1997.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710202138 |
請求記号
596.35/10003 |
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タイトル／記事
夢をそだてるみんなの仕事101：決定版 花屋/パン屋/大工 電車運転士/看護師 まんが家/野球選手 宇宙飛行士/歌手ほかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
講談社 |
出版年
2005.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910678922 |
請求記号
366/ﾕ |
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タイトル／記事
和食の基本：今日は、和食がいいね。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
枻出版社 |
出版年
2012.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000594297 |
請求記号
596.21/ﾜｼ |
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タイトル／記事
日本の手仕事 [1]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[1]：大工さん・すし職人さんほか |
作成者
遠藤ケイ‖絵と文 |
出版者
汐文社 |
出版年
2017.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001078595 |
請求記号
502.1/ｴﾆ/1 |
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タイトル／記事
笹切り・葉らん切りの技法：剣笹、せきしょ、敷笹・敷葉らん、化粧切り、飾り物 すし・日本料理の彩飾に!各種切り方と図案約300種+盛りつけ例を掲載した料理人の必携書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山崎博明‖監修 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2011.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000484745 |
請求記号
596.21/ﾔﾏ ｻ |
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タイトル／記事
和食器：盛り付け自由自在MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
同朋舎出版 |
出版年
1997.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710110201 |
請求記号
596.9/ﾜｼ |
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タイトル／記事
ガザ・キッチン：パレスチナ料理をめぐる旅MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ライラー・エル=ハッダード‖著 マギー・シュミット‖著 藤井光‖訳 萩野聡子‖訳 島田楓‖訳 玉田小雪‖訳 岡真理‖監修 |
出版者
オレンジページ |
出版年
2025.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001751993 |
請求記号
383.827/ｴﾙ ｶ |
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タイトル／記事
調べてみよう!日本の職人伝統のワザ 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：「食」の職人 すし 和菓子 しょうゆ かつお節 |
作成者
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出版者
学研教育出版 学研マーケティング(発売) |
出版年
2011.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000419273 |
請求記号
502.1/ｼﾗ/1 |
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タイトル／記事
日本のイネ品種考：木簡からDNAまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐藤洋一郎‖編 |
出版者
臨川書店 |
出版年
2019.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001225425 |
請求記号
616.2/ｻﾄ ﾆ |
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タイトル／記事
異世界居酒屋「のぶ」 3杯目MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
蟬川夏哉‖著 転‖[画] |
出版者
宝島社 |
出版年
2015.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000862893 |
請求記号
913.6/ｾﾐ ｲ/3 |
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タイトル／記事
和食の道：未踏の美味追求のために「和食を科学する」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高橋拓児‖著 |
出版者
IBCパブリッシング |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000825552 |
請求記号
596.21/ﾀｶ ﾜ |
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タイトル／記事
こどもお仕事塾：親子で楽しむMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
夢さがしプロジェクト‖著 菅原亜樹子‖監修 |
出版者
明治書院 |
出版年
2011.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1100000458396 |
請求記号
366.2/ﾕｺ |
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タイトル／記事
読む知る話すほんとうにあった食べものと命のお話MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
笠原良郎‖監修 浅川陽子‖監修 |
出版者
講談社 |
出版年
2015.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000855224 |
請求記号
498.5/ｶﾖ |
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タイトル／記事
しかけ人たちの企画術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
東京企画構想学舎‖編 小山薫堂‖[ほか述] |
出版者
インプレスジャパン インプレスコミュニケーションズ(発売) |
出版年
2011.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000423168 |
請求記号
336.1/ﾄｳ ｼ |
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