| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
モダニスト・キュイジーヌアットホーム：現代料理のすべてMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ネイサン・マイアーボールド‖著 マキシム・ビレット‖著 山田文‖訳 田畑あや子‖訳 内藤典子‖訳 辻調グループ辻静雄料理教育研究所‖監修 |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2018.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001166983 |
請求記号
A596.23/ﾏｲ ﾓ |
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タイトル／記事
近代料理書集成 第11巻：日本の食文化史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第11巻：戦時下の料理 1 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2013.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000628983 |
請求記号
596.08/ｴﾊ ｷ/11 |
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タイトル／記事
ごはんとおかずのルネサンス 真実のおせち料理編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
真実のおせち料理編：甘さにまみれた偽りのおいしさを斬る |
作成者
弓田亨‖著 椎名眞知子‖著 |
出版者
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 |
出版年
2010.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000399200 |
請求記号
596/ﾕﾐ ｺ |
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タイトル／記事
おてんば魔女魔女料理は☆☆☆料理!!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ハーウィン・オラム‖作 サラ・ウォーバートン‖絵 田中亜希子‖訳 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2009.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000202099 |
請求記号
933.7/ｵｵ |
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タイトル／記事
つくりかたがよくわかるお料理教室 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：朝ごはん ごはんとみそ汁 |
作成者
かんちくたかこ‖調理・文 川嶋隆義‖写真 |
出版者
岩崎書店 |
出版年
2017.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001099726 |
請求記号
596/ｶﾂ/1 |
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タイトル／記事
ドゥニ・リュッフェル・フランス料理 感動の味わい 2：笑顔を忘れた日本の素材への語りかけMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：伝統的な前菜・魚料理・肉料理編 |
作成者
ドゥニ・リュッフェル‖[著] 椎名眞知子‖料理制作 |
出版者
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 |
出版年
2016.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000963015 |
請求記号
596.23/ﾘﾕ ﾄ/2 |
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タイトル／記事
いつものおかずで塩分一日6g献立：減塩料理で困っている人に! これなら作れる!ちゃんとおいしい。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小川聖子‖料理 斉藤君江‖料理 高城順子‖料理 女子栄養大学栄養クリニック‖監修 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2018.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001168086 |
請求記号
596/ｵｶ ｲ |
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タイトル／記事
旨みを醸し出す麴のふしぎな料理力：最新決定版MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
前橋健二‖著 浅利妙峰‖著 |
出版者
東京農業大学出版会 |
出版年
2012.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000573195 |
請求記号
596/ﾏｴ ｳ |
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タイトル／記事
料理百珍集：豆腐百珍 鯛百珍 玉子百珍 柚珍秘密箱 甘藷百珍 海鰻百珍 蒟蒻百珍MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
原田信男‖校註・解説 |
出版者
八坂書房 |
出版年
2009.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000306317 |
請求記号
596.21/ﾊﾗ ﾘ |
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タイトル／記事
国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科 11MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
11：スペイン パエリア |
作成者
谷川彰英‖監修 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2001.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910213951 |
請求記号
383/ｺ/11 |
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タイトル／記事
国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科 12MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
12：スイス チーズフォンデュ |
作成者
谷川彰英‖監修 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2001.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910213952 |
請求記号
383/ｺ/12 |
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タイトル／記事
食材クッキング事典：元気な食材で、おいしい料理。 肉、魚介、野菜、卵、豆腐から加工食品まで1500種の食材と2000品の料理を網羅MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
学研 |
出版年
2001.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910234082 |
請求記号
596/ｼﾖ |
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タイトル／記事
家庭で作るポルトガル料理：魚とお米と野菜たっぷりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
丹田いづみ‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2008.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000129470 |
請求記号
596.23/ﾀﾝ ｶ |
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タイトル／記事
フランス料理基本用語MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻静雄‖監修 辻調理師専門学校‖編 エコール辻東京‖編 エコール辻大阪‖編 |
出版者
大修館書店 |
出版年
2007.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000078297 |
請求記号
596.23/ﾂｼ ﾌ |
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タイトル／記事
スプーンおばさんのお料理絵本 料理編：親子で楽しむ5つのおはなしと5つのレシピ作り方イラストつきMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アルフ・プリョイセン‖原作 田中史子‖文 株田馨‖文 |
出版者
学研 |
出版年
2002.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910379882 |
請求記号
949.6/ﾌｽ |
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タイトル／記事
英語でつくる和食：カラー版 寿し、天ぷら、豆腐料理…日本の代表料理からマナーまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤田裕子‖編著 ナヴィインターナショナル‖編著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2004.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910504855 |
請求記号
596.21/ﾌｼ ｴ |
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タイトル／記事
糖尿病の食事MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
竹内富貴子‖料理 河盛隆造‖監修 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
2004.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910588298 |
請求記号
493.1/10171/1 |
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タイトル／記事
腎臓病の食事MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森野真由美‖料理 椎貝達夫‖監修 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
2004.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910588301 |
請求記号
493.1/10171/2 |
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タイトル／記事
高血圧の食事MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
本多京子‖料理 斉藤郁夫‖監修 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
2004.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910588303 |
請求記号
493.1/10171/3 |
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タイトル／記事
NHKためしてガッテン健康料理かんたんレシピ集 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：病気に強い健康料理 |
作成者
NHK科学・環境番組部‖編 和泉恵実‖イラスト |
出版者
汐文社 |
出版年
2004.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910516005 |
請求記号
596/ｴ/3 |
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タイトル／記事
京都・瓢亭懐石と器のこころMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高橋英一‖著 |
出版者
世界文化社 |
出版年
2003.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910437237 |
請求記号
596.21/ﾀｶ ｷ |
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タイトル／記事
NHKきょうの料理 平成30年1～2023-2月号：きょうの料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
出版者
NHK出版 |
出版年
1958.5 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003773.0412 |
請求記号
59雑誌/59/ｴﾇ |
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タイトル／記事
NHKきょうの料理 平成30年1～2023-2月号：きょうの料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
出版者
NHK出版 |
出版年
1958.5 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003773.0413 |
請求記号
59雑誌/59/ｴﾇ |
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タイトル／記事
NHKきょうの料理 平成30年1～2023-2月号：きょうの料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
出版者
NHK出版 |
出版年
1958.5 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003773.0414 |
請求記号
59雑誌/59/ｴﾇ |
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タイトル／記事
NHKきょうの料理 平成30年8～2023-8月号：きょうの料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
出版者
NHK出版 |
出版年
1958.5 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003773.0424 |
請求記号
59雑誌/59/ｴﾇ |
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