| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
日本の食卓から魚が消える日MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小松正之‖著 |
出版者
日本経済新聞出版社 |
出版年
2010.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000358029 |
請求記号
662.1/ｺﾏ ﾆ |
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タイトル／記事
農山村再生：「限界集落」問題を超えてMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小田切徳美‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
2009.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000283757 |
請求記号
611.921/ｵﾀ ﾉ |
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タイトル／記事
発見!体験!日本の食事 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：すいとん 戦争中の食事を体験しよう |
作成者
次山信男‖監修 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2002.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910314723 |
請求記号
383/ﾂ/2 |
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タイトル／記事
発見!体験!日本の食事 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：そば・うどん 栽培から食べるまでを体験しよう |
作成者
次山信男‖監修 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2002.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910314724 |
請求記号
383/ﾂ/3 |
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タイトル／記事
発見!体験!日本の食事 5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
5：おにぎり 時代による変化を知ろう |
作成者
次山信男‖監修 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2002.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910314726 |
請求記号
383/ﾂ/5 |
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タイトル／記事
誤食の恐怖：食べるな、それが生命を縮める。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中嶋孝司‖著 |
出版者
展望社 |
出版年
2002.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910372526 |
請求記号
498.58/10055 |
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タイトル／記事
絵でみる食糧ビジネスのしくみMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
榎本裕洋‖著 安部直樹‖著 柴田明夫‖監修 |
出版者
日本能率協会マネジメントセンター |
出版年
2008.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000165185 |
請求記号
611.3/ｴﾉ ｴ |
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タイトル／記事
食が危ない!：食料危機があなたの食卓を襲うMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
河上多恵子‖著 |
出版者
PHP研究所 |
出版年
2008.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000156559 |
請求記号
611.3/ｶﾜ ｼ |
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タイトル／記事
日本の食べもの：地図絵本 どこで何がとれるのかひと目でわかるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
素朴社‖編 |
出版者
素朴社 |
出版年
2004.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910553015 |
請求記号
612/ﾆ |
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タイトル／記事
歴史のなかの米と肉：食物と天皇・差別MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
原田信男‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2005.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910637392 |
請求記号
383.81/ﾊﾗ ﾚ |
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タイトル／記事
探訪日本の美味名産：絶品・名品・逸品の来歴をたずねるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
泉秀樹‖文と写真 |
出版者
学研 |
出版年
c2003 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910467787 |
請求記号
383.81/10068 |
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タイトル／記事
英語でつくる和食：日本の食文化・伝統を伝えるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤田裕子‖編著 ナヴィインターナショナル‖編著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2003.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910440814 |
請求記号
596.21/ﾌｼ ｴ |
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タイトル／記事
味噌大全：歴史 製造法 健康効果 レシピ 日本の伝統文化として誇る味噌のすべてがここにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡邊敦光‖監修 |
出版者
東京堂出版 |
出版年
2018.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001110836 |
請求記号
588.6/ﾜﾀ ﾐ |
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タイトル／記事
10分で野菜の本格タイごはん：簡単、おいしい、キレイになれるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
味澤ペンシー‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2013.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000646599 |
請求記号
596.37/ｱｼ ｼ |
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タイトル／記事
醬油・味噌・酢はすごい：三大発酵調味料と日本人MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
中央公論新社 |
出版年
2016.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000997419 |
請求記号
S588.6/ｺｲ ｼ |
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タイトル／記事
「うつわ」を食らう：日本人と食事の文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
神崎宣武‖著 |
出版者
吉川弘文館 |
出版年
2017.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001043794 |
請求記号
383.81/ｶﾝ ｳ |
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タイトル／記事
The Aesthetics of Japan 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：Cuisine |
作成者
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出版者
[日本雅藝文化協会] [万来舎(発売)] |
出版年
2021.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001472429 |
請求記号
361.5/ｼｴ/1 |
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タイトル／記事
むう風土記：ごはんで紐解く日本の民俗・ならわし再発見録MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松鳥むう‖著 |
出版者
エイアンドエフ |
出版年
2022.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001539100 |
請求記号
383.81/ﾏﾂ ﾑ |
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タイトル／記事
英語でガイド!外国人がいちばん食べたい和食90選MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
片山晶子‖著 |
出版者
Jリサーチ出版 |
出版年
2020.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001285258 |
請求記号
E596/KA C |
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タイトル／記事
大衆めし激動の戦後史：「いいモノ」食ってりゃ幸せか?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
遠藤哲夫‖著 |
出版者
筑摩書房 |
出版年
2013.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000692397 |
請求記号
S383.81/ｴﾝ ﾀ |
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タイトル／記事
「食いもの」の神語り：言葉が伝える太古の列島食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
木村紀子‖著 |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2015.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000820453 |
請求記号
383.81/ｷﾑ ｸ |
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タイトル／記事
外国人のための日本料理事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
リチャード・ホスキング‖著 |
出版者
チャールズ・イー・タトル出版 |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000829612 |
請求記号
596/HO D |
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タイトル／記事
食品を科学する：意外と知らない食品の安全MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
食品の安全を守る賢人会議‖編著 |
出版者
大成出版社 |
出版年
2015.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000855434 |
請求記号
498.54/ｼﾖ ｼ |
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タイトル／記事
日本の食生活：郷土食をみなおす 岩手県：むらのくらしと文化を生かす推進活動MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
全国食糧振興会 |
出版年
1987.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010178103 |
請求記号
611.3/153/18 |
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タイトル／記事
日本の食生活：学校給食はいま…MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
横浜市学校栄養士研究会‖[著] |
出版者
全国食糧振興会 |
出版年
1986.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010166159 |
請求記号
611.3/153/14 |
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