| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
食の科学 昭和50年6～平成18年7：Food science journal たのしい元気がでる食生活のためにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
農政調査委員会 |
出版者
日本評論社 |
出版年
[1971]−2006.6 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000001884.0243 |
請求記号
/59/ｼﾖ |
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タイトル／記事
季刊民族学 国立民族学博物館 昭和52年～平成20年：民族学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
国立民族学博物館 |
出版者
民族学振興会千里事務局 |
出版年
1977.10- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2100000001211.0146 |
請求記号
/38/ﾐﾝ |
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タイトル／記事
京味物語MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野地秩嘉‖著 |
出版者
光文社 |
出版年
2021.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001432668 |
請求記号
289.1/ﾆｼ ｷ |
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タイトル／記事
話が弾む中国語MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ヤンチャン‖著 |
出版者
三修社 |
出版年
2024.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001650872 |
請求記号
827.8/ﾔﾝ ﾊ |
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タイトル／記事
新潟美食手帖MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岩佐十良‖著 |
出版者
新潟日報事業社 |
出版年
2019.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001257837 |
請求記号
596/ｲﾜ ﾆ |
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タイトル／記事
今ごはん、昔ごはんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松井今朝子‖著 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2014.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000759492 |
請求記号
596.04/ﾏﾂ ｲ |
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タイトル／記事
日本料理由来事典 上MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
上：あ〜し |
作成者
川上行蔵‖監修 西村元三朗‖監修 |
出版者
同朋舎出版 |
出版年
1990 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010243476 |
請求記号
596.21/ｶﾜ ﾆ/1 |
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タイトル／記事
日本料理由来事典 中MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
中：す〜わ |
作成者
川上行蔵‖監修 西村元三朗‖監修 |
出版者
同朋舎出版 |
出版年
1990 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010243477 |
請求記号
596.21/ｶﾜ ﾆ/2 |
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タイトル／記事
日本料理由来事典 下MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
川上行蔵‖監修 西村元三朗‖監修 |
出版者
同朋舎出版 |
出版年
1990 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010243478 |
請求記号
596.21/ｶﾜ ﾆ/3 |
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タイトル／記事
これからの調理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新調理研究会‖編 |
出版者
理工学社 |
出版年
1995.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010293472 |
請求記号
596/299 |
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タイトル／記事
つきぢ田村・味ごよみMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田村暉昭‖著 |
出版者
東京書籍 |
出版年
1997.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710202451 |
請求記号
596.21/10002 |
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タイトル／記事
日本料理法大全MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石井治兵衛‖著 石井泰次郎‖校 清水桂一‖訳補 |
出版者
第一出版 |
出版年
1965 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010265286 |
請求記号
596.1/14 |
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タイトル／記事
魚料理：新味新鮮MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野崎洋光‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1996.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710006582 |
請求記号
596/337 |
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タイトル／記事
基礎から学ぶ調理実習MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新調理研究会‖編 |
出版者
理工学社 |
出版年
2006.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910730566 |
請求記号
596/ｼﾝ ｷ |
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タイトル／記事
原色日本料理 第7巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第7巻：冬の逸品と鍋料理・宴会料理 |
作成者
志の島忠‖著 |
出版者
グラフ社 |
出版年
1979.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910783319 |
請求記号
596.21/10124/7 |
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タイトル／記事
原色日本料理 第6巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第6巻：酒の肴とお弁当・漬けもの |
作成者
志の島忠‖著 |
出版者
グラフ社 |
出版年
1979.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910783320 |
請求記号
596.21/10124/6 |
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タイトル／記事
原色日本料理 第4巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第4巻：酒の肴と天ぷら・めん料理 |
作成者
志の島忠‖著 |
出版者
グラフ社 |
出版年
1979.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910783321 |
請求記号
596.21/10124/4 |
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タイトル／記事
おもてもてなしうらもてなし：賛否両論MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
笠原将弘‖著 |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2017.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001097414 |
請求記号
596/ｶｻ ｵ |
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タイトル／記事
料理屋のコスモロジーMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高田公理‖編 |
出版者
ドメス出版 |
出版年
2004.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910569013 |
請求記号
383.81/10077 |
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タイトル／記事
「国民料理」の形成MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
西澤治彦‖編 |
出版者
ドメス出版 |
出版年
2019.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001265172 |
請求記号
383.8/ﾆｼ ｺ |
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タイトル／記事
外国人が教えてくれた!私が感動したニッポンの文化 第2巻：子どもたちに伝えたい!仕事に学んだ日本の心MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第2巻：こんなに美しい・おいしいなんて!高みをめざす職人の巧み |
作成者
ロバート キャンベル‖監修 |
出版者
日本図書センター |
出版年
2015.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000819883 |
請求記号
361/ｶﾞ/2 |
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タイトル／記事
日本料理むきものハンドブック：英語訳付き 四季折々の料理を彩る野菜の飾り切りMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
島谷宗宏‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2015.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000857615 |
請求記号
596.21/ｼﾏ ﾆ |
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タイトル／記事
最新究極の日本酒選び：美酒・名酒200選MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
穂積忠彦‖共著 水沢渓‖共著 |
出版者
三一書房 |
出版年
1997.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710106188 |
請求記号
S588.52/ﾎｽ ｻ |
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タイトル／記事
神饌：神様の食事から“食の原点”を見つめるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
南里空海‖著 |
出版者
世界文化社 |
出版年
2011.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000428926 |
請求記号
176.5/ﾅﾝ ｼ |
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タイトル／記事
學苑 昭和女子大学光葉会 [編] 昭和29年7～令和5年：学苑 學菀 初等教育学科紀要MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
昭和女子大学光葉会 昭和女子大学近代文化研究所 昭和女子大学 |
出版者
昭和女子大学光葉会 |
出版年
1950− |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000001295.0078 |
請求記号
/37/ｶﾞｸ |
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