| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
日本料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田村平治‖著 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
1966 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910742252 |
請求記号
596.21/10112 |
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タイトル／記事
ツウになるための日本酒毒本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高瀬斉‖著 |
出版者
洋泉社 |
出版年
2002.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910367861 |
請求記号
S588.52/ﾀｶ ﾂ |
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タイトル／記事
CEL ： culture, energy and life 昭和62年8～令和4年：Culture, energy and lifeMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大阪ガスエネルギー・文化研究所 |
出版者
大阪ガスエネルギー・文化研究所 |
出版年
1987− |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003868.0114 |
請求記号
/051/ｾﾙ |
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タイトル／記事
CEL ： culture, energy and life 昭和62年8～令和4年：Culture, energy and lifeMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大阪ガスエネルギー・文化研究所 |
出版者
大阪ガスエネルギー・文化研究所 |
出版年
1987− |
掲載ページ
|
種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003868.0115 |
請求記号
/051/ｾﾙ |
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タイトル／記事
返し包丁MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田村隆‖著 |
出版者
白水社 |
出版年
2013.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000696454 |
請求記号
596.21/ﾀﾑ ｶ |
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タイトル／記事
江戸料理史・考：日本料理<草創期>MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
江原恵‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
1986.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010166518 |
請求記号
383.8/98 |
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タイトル／記事
湯吹きと風呂吹き：日本料理事物起源MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
川上行蔵‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1989.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010202214 |
請求記号
596.21/ｶﾜ ﾕ |
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タイトル／記事
日本料理：やさしい基本と献立MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
河野貞子‖著 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
1980 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010090350 |
請求記号
596.1/46 |
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タイトル／記事
日本料理庖丁人心得MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
勝瑞昌明‖著 |
出版者
大和書房 |
出版年
1981.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010110522 |
請求記号
596.21/10045 |
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タイトル／記事
日本料理献立の作り方書き方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
清水桂一‖著 |
出版者
第一出版 |
出版年
1972 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710007574 |
請求記号
596.1/26 |
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タイトル／記事
日本料理 えび・かに料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
獅子倉祖憲‖共著 上野達治‖共著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1980 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010080566 |
請求記号
596.1/40 |
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タイトル／記事
日本料理法大全 続MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石井泰次郎‖著 清水桂一‖訳補 |
出版者
第一出版 |
出版年
1978 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010070952 |
請求記号
596.1/14/2 |
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タイトル／記事
原色日本料理 第2巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第2巻：酒の肴と山菜料理 |
作成者
志の島忠‖著 |
出版者
グラフ社 |
出版年
1979.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910783322 |
請求記号
596.21/10124/2 |
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タイトル／記事
原色日本料理 第1巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第1巻：春の逸品とおすし |
作成者
志の島忠‖著 |
出版者
グラフ社 |
出版年
1979.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910783323 |
請求記号
596.21/10124/1 |
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タイトル／記事
原色日本料理 第8巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第8巻：酒の肴と正月料理 |
作成者
志の島忠‖著 |
出版者
グラフ社 |
出版年
1979.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910783324 |
請求記号
596.21/10124/8 |
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タイトル／記事
原色日本料理 第5巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第5巻：秋の逸品とご飯もの |
作成者
志の島忠‖著 |
出版者
グラフ社 |
出版年
1978.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910783325 |
請求記号
596.21/10124/5 |
詳しく見る |
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タイトル／記事
原色日本料理 第3巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第3巻：夏の一品と沖縄料理 |
作成者
志の島忠‖著 |
出版者
グラフ社 |
出版年
1978.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910783326 |
請求記号
596.21/10124/3 |
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タイトル／記事
江戸の川風MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
羽山信樹‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2003.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910438920 |
請求記号
913.6/17546 |
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タイトル／記事
酒匠になる本：日本酒のソムリエMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
酒匠研究会‖編 |
出版者
チクマ秀版社 |
出版年
1992.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001286611 |
請求記号
596.7/ｻｶ ｻ |
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タイトル／記事
感動和食の味わい種明かし帖：辻調MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻芳樹‖監修 |
出版者
小学館 |
出版年
2015.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000842035 |
請求記号
596.21/ﾂｼ ｶ |
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タイトル／記事
日本酒カタログ755：極上の美酒を味わいたい!!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
永岡書店 |
出版年
1997.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710212200 |
請求記号
588.52/ﾆﾎ |
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タイトル／記事
あなたの口に合ううまい日本酒の見つけ方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
有楽出版社 実業之日本社(発売) |
出版年
1995.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710070886 |
請求記号
588.52/ｱﾅ |
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タイトル／記事
日本料理店へのご招待MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
全国料理生活衛生同業組合連合会 |
出版年
2017.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001179143 |
請求記号
383.81/ﾆﾎ |
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タイトル／記事
みりんの知識MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森田日出男‖編著 |
出版者
幸書房 |
出版年
2003.11 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1009910481550 |
請求記号
588.5/10111 |
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タイトル／記事
食の科学 昭和50年6～平成18年7：Food science journal たのしい元気がでる食生活のためにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
農政調査委員会 |
出版者
日本評論社 |
出版年
[1971]−2006.6 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000001884.0301 |
請求記号
/59/ｼﾖ |
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