究極の日本酒：マリアージュで楽しむ純米無濾過生原酒16本 MYブックリストに登録
作成者 ： 杉田衛保‖著
出版者 ： 花伝社 共栄書房(発売)
出版年 ： 2016.5
種別 ： 図書
美酒復権：秋田の若手蔵元集団「NEXT5」の挑戦 MYブックリストに登録
作成者 ： 一志治夫‖著
出版者 ： プレジデント社
出版年 ： 2018.12
種別 ： 図書
ロジカルペアリング：レストランのためのドリンクペアリング講座 MYブックリストに登録
作成者 ： 大越基裕‖著
出版者 ： 柴田書店
出版年 ： 2023.8
種別 ： 図書
世界最高の日本酒 2019-2020：SAKE COMPETITION公式ガイド MYブックリストに登録
作成者 ： SAKE COMPETITION実行委員会‖監修
出版者 ： ぴあ
出版年 ： 2019.8
種別 ： 図書
日本の伝統 発酵の科学：微生物が生み出す「旨さ」の秘密 MYブックリストに登録
作成者 ： 中島春紫‖著
出版者 ： 講談社
出版年 ： 2018.1
種別 ： 図書
世界最高の日本酒：SAKE COMPETITION 2017 MYブックリストに登録
作成者 ： SAKE COMPETITION実行委員会‖監修
出版者 ： ぴあ
出版年 ： 2017.9
種別 ： 図書
ときめきの日本酒：日英対訳 手軽に愉しむためのビギナーズガイド MYブックリストに登録
作成者 ： 福澤朗‖著
出版者 ： 文芸社
出版年 ： 2017.8
種別 ： 図書
月に捧ぐは清き酒：鴻池流事始 MYブックリストに登録
作成者 ： 小前亮‖著
出版者 ： 文藝春秋
出版年 ： 2014.3
種別 ： 図書
日本史がおもしろくなる日本酒の話 MYブックリストに登録
作成者 ： 上杉孝久‖著
出版者 ： サンマーク出版
出版年 ： 2014.8
種別 ： 図書
『日本酒』を語れる本：興味のあるツボをみつけて語り部になれる本 MYブックリストに登録
作成者 ： 高城幸司‖著
出版者 ： アップフロントブックス ワニブックス(発売)
出版年 ： 2014.3
種別 ： 図書
発酵道：酒蔵の微生物が教えてくれた人間の生き方 MYブックリストに登録
作成者 ： 寺田啓佐‖著
出版者 ： スタジオK 河出書房新社(発売)
出版年 ： 2007.8
種別 ： 図書
台湾産清酒の微生物に関する研究 第一報 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 第一報：Saccharomyces属に就いて
作成者 ： 中沢亮治∥[著] 武田義人∥[著] 霜三雄∥[著]
出版者 ： [台湾総督府中央研究所]
出版年 ： 1935.2
種別 ： 図書
東アジアの自然観：東アジアの環境と風俗 MYブックリストに登録
作成者 ： ハルオ・シラネ‖編
出版者 ： 文学通信
出版年 ： 2021.3
種別 ： 図書
日本酒を愉しむ：長崎県の酒蔵をあるく MYブックリストに登録
作成者 ： 檜原勇多賀‖著
出版者 ： 長崎文献社
出版年 ： 2015.2
種別 ： 図書
闘う純米酒：神亀ひこ孫物語 MYブックリストに登録
作成者 ： 上野敏彦‖著
出版者 ： 平凡社
出版年 ： 2012.9
種別 ： 図書
燗酒ルネサンス：なごみ・ぬくもり・いやしの酒 MYブックリストに登録
作成者 ： 玉村豊男‖編
出版者 ： TaKaRa酒生活文化研究所 世界文化社(発売)
出版年 ： 2000.11
種別 ： 図書
酒がSAKIと呼ばれる日：日本酒グローバル化宣言 MYブックリストに登録
作成者 ： 吉田集而‖編 玉村豊男‖編
出版者 ： TaKaRa酒生活文化研究所 世界文化社(発売)
出版年 ： 2001.10
種別 ： 図書
探訪日本の美味名産：絶品・名品・逸品の来歴をたずねる MYブックリストに登録
作成者 ： 泉秀樹‖文と写真
出版者 ： 学研
出版年 ： c2003
種別 ： 図書
世界一旨い日本酒：熟成と燗で飲る本物の酒 MYブックリストに登録
作成者 ： 古川修‖著
出版者 ： 光文社
出版年 ： 2014.12
種別 ： 図書
お酒の香り：生物(学)からみたお酒の世界とその歴史 MYブックリストに登録
作成者 ： 谷村修也‖著
出版者 ： フレグランスジャーナル社
出版年 ： 2015.5
種別 ： 図書
No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方 MYブックリストに登録
作成者 ： 田崎真也‖著
出版者 ： SBクリエイティブ
出版年 ： 2016.3
種別 ： 図書
日本酒 MYブックリストに登録
出版者 ： 枻出版社
出版年 ： 2016.2
種別 ： 図書
日本酒の本：酒蔵探訪/日本酒の基礎知識/飲むべき日本酒図鑑/極上の名酒場 MYブックリストに登録
出版者 ： ぴあ
出版年 ： 2017.2
種別 ： 図書
本気で知りたい!日本酒：知識があれば酒はもっと旨くなる! 「飲み手」のための最新!日本酒学 MYブックリストに登録
出版者 ： 洋泉社
出版年 ： 2016.2
種別 ： 図書
日本酒のいろは：きょうから飲み方が変わる! MYブックリストに登録
作成者 ： 葉石かおり‖講師 日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集
出版者 ： NHK出版
出版年 ： 2015.10
種別 ： 図書
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