| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
究極の日本酒：マリアージュで楽しむ純米無濾過生原酒16本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
杉田衛保‖著 |
出版者
花伝社 共栄書房(発売) |
出版年
2016.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000952115 |
請求記号
588.52/ｽｷ ｷ |
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タイトル／記事
美酒復権：秋田の若手蔵元集団「NEXT5」の挑戦MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
一志治夫‖著 |
出版者
プレジデント社 |
出版年
2018.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001185964 |
請求記号
588.52/ｲﾂ ﾋ |
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タイトル／記事
ロジカルペアリング：レストランのためのドリンクペアリング講座MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大越基裕‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2023.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001608055 |
請求記号
596.7/ｵｵ ﾛ |
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タイトル／記事
世界最高の日本酒 2019-2020：SAKE COMPETITION公式ガイドMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
SAKE COMPETITION実行委員会‖監修 |
出版者
ぴあ |
出版年
2019.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001251478 |
請求記号
588.52/ｻｹ ｾ |
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タイトル／記事
日本の伝統 発酵の科学：微生物が生み出す「旨さ」の秘密MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中島春紫‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2018.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001104683 |
請求記号
S588.51/ﾅｶ ﾆ |
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タイトル／記事
世界最高の日本酒：SAKE COMPETITION 2017MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
SAKE COMPETITION実行委員会‖監修 |
出版者
ぴあ |
出版年
2017.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001073629 |
請求記号
588.52/ｻｹ ｾ |
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タイトル／記事
ときめきの日本酒：日英対訳 手軽に愉しむためのビギナーズガイドMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
福澤朗‖著 |
出版者
文芸社 |
出版年
2017.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001066332 |
請求記号
E588/FU L |
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タイトル／記事
月に捧ぐは清き酒：鴻池流事始MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小前亮‖著 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
2014.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000737114 |
請求記号
913.6/ｺﾏ ﾂ |
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タイトル／記事
日本史がおもしろくなる日本酒の話MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上杉孝久‖著 |
出版者
サンマーク出版 |
出版年
2014.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000776710 |
請求記号
B588.52/ｳｴ ﾆ |
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タイトル／記事
『日本酒』を語れる本：興味のあるツボをみつけて語り部になれる本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高城幸司‖著 |
出版者
アップフロントブックス ワニブックス(発売) |
出版年
2014.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000738935 |
請求記号
588.52/ﾀｶ ﾆ |
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タイトル／記事
発酵道：酒蔵の微生物が教えてくれた人間の生き方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
寺田啓佐‖著 |
出版者
スタジオK 河出書房新社(発売) |
出版年
2007.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000055883 |
請求記号
588.52/ﾃﾗ ﾊ |
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タイトル／記事
台湾産清酒の微生物に関する研究 第一報MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第一報：Saccharomyces属に就いて |
作成者
中沢亮治∥[著] 武田義人∥[著] 霜三雄∥[著] |
出版者
[台湾総督府中央研究所] |
出版年
1935.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001171705 |
請求記号
588.5/10288 |
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タイトル／記事
東アジアの自然観：東アジアの環境と風俗MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ハルオ・シラネ‖編 |
出版者
文学通信 |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001396561 |
請求記号
904/ｼﾗ ﾋ |
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タイトル／記事
日本酒を愉しむ：長崎県の酒蔵をあるくMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
檜原勇多賀‖著 |
出版者
長崎文献社 |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000828851 |
請求記号
588.52/ﾋﾊ ﾆ |
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タイトル／記事
闘う純米酒：神亀ひこ孫物語MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上野敏彦‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2012.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000587559 |
請求記号
588.52/ｳｴ ﾀ |
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タイトル／記事
燗酒ルネサンス：なごみ・ぬくもり・いやしの酒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
玉村豊男‖編 |
出版者
TaKaRa酒生活文化研究所 世界文化社(発売) |
出版年
2000.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910171916 |
請求記号
596.7/ﾀﾏ ｶ |
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タイトル／記事
酒がSAKIと呼ばれる日：日本酒グローバル化宣言MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉田集而‖編 玉村豊男‖編 |
出版者
TaKaRa酒生活文化研究所 世界文化社(発売) |
出版年
2001.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910261984 |
請求記号
588.52/ﾖｼ ｻ |
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タイトル／記事
探訪日本の美味名産：絶品・名品・逸品の来歴をたずねるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
泉秀樹‖文と写真 |
出版者
学研 |
出版年
c2003 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910467787 |
請求記号
383.81/10068 |
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タイトル／記事
世界一旨い日本酒：熟成と燗で飲る本物の酒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
古川修‖著 |
出版者
光文社 |
出版年
2014.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000808490 |
請求記号
B588.52/ﾌﾙ ｾ |
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タイトル／記事
お酒の香り：生物(学)からみたお酒の世界とその歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
谷村修也‖著 |
出版者
フレグランスジャーナル社 |
出版年
2015.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000856288 |
請求記号
S588.5/ﾀﾆ ｵ |
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タイトル／記事
No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田崎真也‖著 |
出版者
SBクリエイティブ |
出版年
2016.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000930819 |
請求記号
S588.52/ﾀｻ ﾅ |
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タイトル／記事
日本酒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
枻出版社 |
出版年
2016.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000926474 |
請求記号
588.52/ﾆﾎ |
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タイトル／記事
日本酒の本：酒蔵探訪/日本酒の基礎知識/飲むべき日本酒図鑑/極上の名酒場MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ぴあ |
出版年
2017.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001014088 |
請求記号
588.52/ﾆﾎ |
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タイトル／記事
本気で知りたい!日本酒：知識があれば酒はもっと旨くなる! 「飲み手」のための最新!日本酒学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
洋泉社 |
出版年
2016.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000917952 |
請求記号
588.52/ﾎﾝ |
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タイトル／記事
日本酒のいろは：きょうから飲み方が変わる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
葉石かおり‖講師 日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
出版者
NHK出版 |
出版年
2015.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000889654 |
請求記号
588.52/ﾊｲ ﾆ |
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