発酵は錬金術である MYブックリストに登録
作成者 ： 小泉武夫‖著
出版者 ： 新潮社
出版年 ： 2005.11
種別 ： 図書
乳酸菌：健康をまもる発酵食品の秘密 MYブックリストに登録
作成者 ： 小崎道雄‖著
出版者 ： 八坂書房
出版年 ： 2002.10
種別 ： 図書
學苑 昭和女子大学光葉会 [編] 昭和29年7～令和5年：学苑 學菀 初等教育学科紀要 MYブックリストに登録
作成者 ： 昭和女子大学光葉会 昭和女子大学近代文化研究所 昭和女子大学
出版者 ： 昭和女子大学光葉会
出版年 ： 1950−
種別 ： 雑誌巻号
食品と容器 缶詰技術研究会, 大和製缶株式会社 [編] 平成25年8～令和5年2：Food & packaging MYブックリストに登録
作成者 ： 缶詰技術研究会 大和製缶株式会社
出版者 ： 缶詰技術研究会
出版年 ： 1971-
種別 ： 雑誌巻号
食品と容器 缶詰技術研究会, 大和製缶株式会社 [編] 平成25年8～令和5年2：Food & packaging MYブックリストに登録
作成者 ： 缶詰技術研究会 大和製缶株式会社
出版者 ： 缶詰技術研究会
出版年 ： 1971-
種別 ： 雑誌巻号
日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1～令和5年1 MYブックリストに登録
作成者 ： 日本醸造協会 醸造学会
出版者 ： 日本醸造協会
出版年 ： 1988-
種別 ： 雑誌巻号
日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1～令和5年1 MYブックリストに登録
作成者 ： 日本醸造協会 醸造学会
出版者 ： 日本醸造協会
出版年 ： 1988-
種別 ： 雑誌巻号
日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1～令和5年1 MYブックリストに登録
作成者 ： 日本醸造協会 醸造学会
出版者 ： 日本醸造協会
出版年 ： 1988-
種別 ： 雑誌巻号
サンデー毎日 増刊 臨時増刊【2020年8月以降は、本誌および「NHK GMedia大相撲中継」で登録】 昭和44年2～令和2年7 MYブックリストに登録
作成者 ： 毎日新聞社
出版者 ： 毎日新聞社
出版年 ： 1946-
種別 ： 雑誌巻号
婦人之友 令和元年11～2025-4 MYブックリストに登録
作成者 ： 家庭之友社 婦人之友社
出版者 ： 婦人之友社
出版年 ： 1903.4
種別 ： 雑誌巻号
食べ物のひみつを教えます 大豆・米 MYブックリストに登録
作成者 ： 安達修二‖監修
出版者 ： 金の星社
出版年 ： 2022.2
種別 ： 図書
わらいふクラブ第2回例会 山本晴一さん（ヤマト醤油社長）が発酵食品の魅力を語る 「一汁一菜に一糀」で健康な食生活を MYブックリストに登録
掲載誌 ： わらいふ
巻号 ： 10号
出版年 ： 2022-09
掲載ページ ： ｐ62-63
種別 ： 雑誌記事
廃棄物の山有望な熱源 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2012-03-18
掲載ページ ： 35
地域 ： かほく市
種別 ： 新聞記事
珠洲 「新エネ」百選に 風力、バイオ利用を評価 経産省など MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-04-24
掲載ページ ： 26
地域 ： 珠洲市
種別 ： 新聞記事
自然栽培テーマ 上映会とトーク あす、コスモアイル羽咋 高野城鮮さん登場、農園ペザンなど企画 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2023-03-25
掲載ページ ： 17
地域 ： 羽咋市
種別 ： 新聞記事
酒を食べる：エチオピア・デラシャを事例として MYブックリストに登録
作成者 ： 砂野唯‖著
出版者 ： 昭和堂
出版年 ： 2019.3
種別 ： 図書
81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん：元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料 腸活、減塩、免疫力アップトリプル効果 MYブックリストに登録
作成者 ： 村上祥子‖著
出版者 ： ワン・パブリッシング
出版年 ： 2023.4
種別 ： 図書
乳酸発酵やさい漬けでもっと健康!：米のとぎ汁パワーで乳酸菌&旨味倍増! MYブックリストに登録
作成者 ： 井澤由美子‖[レシピ考案] 藤田紘一郎‖[医学監修]
出版者 ： 宝島社
出版年 ： 2018.8
種別 ： 図書
北陸の酒 銀泉 バイタリティー 新しい試み次々 追い込まれ発祥の意地 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 読売：朝刊
掲載日 ： 1981-04-28
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
糀のおはなし：目指せ、発酵食美人! MYブックリストに登録
出版者 ： ヤマト醬油味噌
出版年 ： [2023]
種別 ： 図書
食材別料理書集成 第4巻 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 第4巻：魚介類の料理
作成者 ： 江原絢子‖編・解説
出版者 ： クレス出版
出版年 ： 2017.1
種別 ： 図書
発酵暮らし：菌とともに生きる 神奈川県葉山築90年の古民家から MYブックリストに登録
作成者 ： 山田奈美‖著
出版者 ： 家の光協会
出版年 ： 2021.8
種別 ： 図書
ふしぎなカビ オリゼー：千年の物語 和食をささえる微生物 MYブックリストに登録
作成者 ： 竹内早希子‖著
出版者 ： 岩崎書店
出版年 ： 2018.10
種別 ： 図書
ピクルスの絵本 MYブックリストに登録
作成者 ： みやおしげお‖へん かわむらふゆみ‖え
出版者 ： 農山漁村文化協会
出版年 ： 2009.9
種別 ： 図書
暮らしに役立つバイオサイエンス MYブックリストに登録
作成者 ： 岩橋均‖編著 重松亨‖編著
出版者 ： 放送大学教育振興会 [NHK出版(発売)]
出版年 ： 2015.3
種別 ： 図書
この結果から絞り込む