| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
ヨーグルト：その基礎科学および技術,製造と調製法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
J.Lj.Rasic‖共著 J.A.Rurmann‖共著 相内雅治‖[ほか]共訳 |
出版者
実業図書 |
出版年
1980.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910752372 |
請求記号
648.1/10018 |
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タイトル／記事
科学が創造する新しい味：おいしさと驚きの料理を作るサイエンス・レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
オフィスSNOW‖編著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2017.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001084781 |
請求記号
596/ｵﾌ ｶ |
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タイトル／記事
発酵野菜みそのレシピ：米麴・塩・野菜を炊飯器に入れて作るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
木村幸子‖著 藤井寛‖監修 |
出版者
WAVE出版 |
出版年
2025.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001722880 |
請求記号
596.37/ｷﾑ ﾊ |
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タイトル／記事
人間は料理をする 下MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
下：空気と土 |
作成者
マイケル・ポーラン‖著 野中香方子‖訳 |
出版者
NTT出版 |
出版年
2014.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000735112 |
請求記号
596/ﾎﾗ ﾆ/2 |
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タイトル／記事
日本人の暮らし大発見! 1：日本の伝統をもっとよく知ろうMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：食のひみつ |
作成者
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出版者
学研 |
出版年
2003.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910412484 |
請求記号
382.1/ﾆﾎ/1 |
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タイトル／記事
きょうから快調!腸活みそ汁とスープMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
浜内千波‖著 |
出版者
主婦と生活社 |
出版年
2025.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001751179 |
請求記号
498.583/ﾊﾏ ｷ |
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タイトル／記事
愉しい日本酒学入門：お酒好きのための教養講義MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新潟大学日本酒学センター‖編著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2025.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001730051 |
請求記号
588.52/ﾆｲ ﾀ |
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タイトル／記事
プロベーカーが選ぶこれからの製パン法：さらに美味しく、もっと省力化、より計画的にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
竹谷光司‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2021.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001386194 |
請求記号
596.63/ﾀｹ ﾌ |
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タイトル／記事
手作り「ジュース酵母」のパンレシピ：少しのイースト+市販のジュースで!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岡本智美‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2015.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000841851 |
請求記号
596.63/ｵｶ ﾃ |
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タイトル／記事
Discover Japan 2015-1～2024-4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ディスカバー・ジャパン |
出版年
2009.9.5 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000009136.0066 |
請求記号
日本/29/ﾃﾞｲ |
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タイトル／記事
わくわく微生物ワールド 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：食べ物ではたらく乳酸菌やコウジカビたち |
作成者
細矢剛‖監修 |
出版者
鈴木出版 |
出版年
2017.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001021892 |
請求記号
465/ﾎﾜ/2 |
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タイトル／記事
肥料と土つくりの絵本 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：身近な有機物を生かそう |
作成者
藤原俊六郎‖監修 農文協‖編 高岡洋介‖絵 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2013.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000678104 |
請求記号
613.4/ﾌﾋ/1 |
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タイトル／記事
Discover Japan 2015-1～2025-10MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ディスカバー・ジャパン |
出版年
2009.9.5 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000009136.0088 |
請求記号
日本/29/ﾃﾞｲ |
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タイトル／記事
地域食材大百科 第10巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第10巻：こうじ 味噌 醬油 納豆 テンペ |
作成者
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出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2013.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000628772 |
請求記号
498.5/ﾁｲ/10 |
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タイトル／記事
塩麴と甘酒のおいしいレシピ：料理・スウィーツ・保存食 麴のある暮らしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
タカコ・ナカムラ‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2011.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000421462 |
請求記号
596/ﾀｶ ｼ |
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タイトル／記事
日本型食生活を科学する：伝統的和食の効用MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
真鍋久‖著 |
出版者
信山社 大学図書(発売) |
出版年
2003.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910384870 |
請求記号
498.5/10110 |
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タイトル／記事
玄米発酵食品で赤ちゃんができた：食の改善で不妊を克服した人たちMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
伊藤弘毅‖著 |
出版者
地湧社 |
出版年
2004.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910506147 |
請求記号
495.4/10057 |
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タイトル／記事
和食の文化史：各地に息づくさまざまな食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐藤洋一郎‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2023.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001624403 |
請求記号
S383.81/ｻﾄ ﾜ |
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タイトル／記事
季刊銀花 昭和46年～平成22年MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
文化出版局 |
出版年
1967.11-2010.2 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003299.0152 |
請求記号
/70/ｷﾞﾝ |
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タイトル／記事
別冊現代農業 平成16年7～2023年1月号MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
農山漁村文化協会 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
創刊年不明 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2100000000577.0004 |
請求記号
6類雑誌/61/ｹﾞﾝ別 |
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タイトル／記事
農家が教えるドリンク・ジュース・スムージーMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
農文協‖編 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2018.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001115620 |
請求記号
596.7/ﾉｳ ﾉ |
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タイトル／記事
サイエンス小話 続MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
続：身近な食物から好奇心を育む本 |
作成者
中西載慶‖著 |
出版者
東京農業大学出版会 |
出版年
2016.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000993685 |
請求記号
430.4/ﾅｶ ｻ/2 |
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タイトル／記事
初夏の春巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山口恵以子‖著 |
出版者
角川春樹事務所 |
出版年
2023.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001564189 |
請求記号
B913.6/ﾔﾏ ｼ |
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タイトル／記事
春夏秋冬疲れ取りごはん：心も体も軽くなる「食べ養生」大全MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
関口絢子‖著 |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2022.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001481275 |
請求記号
498.583/ｾｷ ｼ |
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タイトル／記事
もっとおいしい紅茶を飲みたい人へ：WHAT A WONDERFUL TEA WORLD!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田中哲‖著 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2023.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001573425 |
請求記号
596.7/ﾀﾅ ﾓ |
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