| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
甘酒のほん：知る、味わう、たずねるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤井寛‖著 |
出版者
山川出版社 |
出版年
2023.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001583928 |
請求記号
588.51/ﾌｼ ｱ |
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タイトル／記事
「腐る」というすごい科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
齋藤勝裕‖著 |
出版者
シーアンドアール研究所 |
出版年
2023.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001596919 |
請求記号
465/ｻｲ ｸ |
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タイトル／記事
能登に生きる 「だらぼち」（４） 心も醸す「発酵半島」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2003-03-18 |
掲載ページ
36 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000128502 |
請求記号
人名星田正光(1) |
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タイトル／記事
能登に生きる 「だらぼち」（４） 心も醸す「発酵半島」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2003-03-18 |
掲載ページ
36 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000128835 |
請求記号
人名星田正光(1) |
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タイトル／記事
米こうじで天然酵母 奥能登発酵文化 パンで手軽に 輪島のベーカリーMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-02-26 |
掲載ページ
32 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000122828 |
請求記号
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タイトル／記事
「発酵食大学」東京で開講へ １～３月 石川の食、研究家が指導MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2013-12-28 |
掲載ページ
13 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000243928 |
請求記号
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タイトル／記事
発酵 匂いで読む 怠けず 瓶詰めも手作業 石川職人録 匠を訪ねてMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2013-06-23 |
掲載ページ
12 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000221894 |
請求記号
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タイトル／記事
榎本美沙の発酵つくりおき：少量だから気軽に続けられるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
榎本美沙‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2023.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001637538 |
請求記号
596/ｴﾉ ｴ |
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タイトル／記事
ポリ袋だから簡単!発酵食レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
杵島直美‖著 |
出版者
青春出版社 |
出版年
2019.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001245753 |
請求記号
S596/ｷｼ ﾎ |
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タイトル／記事
天然発酵の世界MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
サンダー・E.キャッツ‖著 きはらちあき‖訳 |
出版者
築地書館 |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000829325 |
請求記号
588.51/ｷﾔ ﾃ |
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タイトル／記事
微生物がつくる発酵ワンダーランド：人類と「発酵&微生物」の不思議な関係MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
今野宏‖著 |
出版者
産学社 |
出版年
2024.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001655336 |
請求記号
588.51/ｺﾝ ﾋ |
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タイトル／記事
糀の提案帖：砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
こころのたね。yasuyo‖著 |
出版者
エムディエヌコーポレーション インプレス(発売) |
出版年
2024.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001643397 |
請求記号
596/ﾔｽ ｺ |
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タイトル／記事
竹チップでエビ養殖 発酵熱で海水温め 合間さん技術提供 輪島で来月からMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-02-14 |
掲載ページ
31 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000317386 |
請求記号
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タイトル／記事
小規模施設のメタン発酵 大半の企業が意欲 県庁で検討会MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-10-26 |
掲載ページ
15 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000127433 |
請求記号
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タイトル／記事
加賀料理を極める たくわんの大名煮 手間をかけた発酵のうま味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2000-09-08 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000054337 |
請求記号
５ 加賀料理を極める |
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タイトル／記事
最終結論「発酵食品」の奇跡MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
2021.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001430280 |
請求記号
588.51/ｺｲ ｻ |
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タイトル／記事
毎日の発酵食材レシピ手帖MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
榎本美沙‖著 |
出版者
Gakken |
出版年
2024.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001699619 |
請求記号
596/ｴﾉ ﾏ |
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タイトル／記事
日榮：北陸の代表清酒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中村酒造株式会社∥[発行] |
出版者
中村酒造株式会社 |
出版年
[19--] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001618234 |
請求記号
K588/1054 |
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タイトル／記事
発酵菌ですぐできるおいしい自由研究MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小倉ヒラク‖文・絵 |
出版者
あかね書房 |
出版年
2016.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001010295 |
請求記号
588.5/ｵﾊ |
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タイトル／記事
発酵・醸造の疑問50MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科‖編 |
出版者
成山堂書店 |
出版年
2019.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001236145 |
請求記号
588.51/ﾄｳ ﾊ |
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タイトル／記事
２）澁谷工業 下）発酵物の臭さと戦う 産廃処理機に参入 将来の新しい柱にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1994-01-06 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000185815 |
請求記号
３新・創業の時代 |
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タイトル／記事
発酵肥料作り指導 津幡の池内さん門前の施設職員にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-02-27 |
掲載ページ
30 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000178653 |
請求記号
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タイトル／記事
タケノコとイチゴ 酢ジュースに変身 加賀の酒蔵ら開発MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-07-30 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000153011 |
請求記号
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タイトル／記事
竹チップでドジョウ養殖 輪島の建設業者 発酵熱で成長促す 金沢名物「かば焼き」に活路MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2011-01-09 |
掲載ページ
27 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000121573 |
請求記号
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タイトル／記事
発酵熱暖房など補助 市内企業 市助成５事業採択MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
|
出版年
2011-06-09 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000148353 |
請求記号
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