| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
食肉成分表：栄養成分と調理による変化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本食肉消費総合センター |
出版年
[1992] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010260951 |
請求記号
498.5/345/92 |
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タイトル／記事
実践大量調理技法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本給食指導協会‖編 |
出版者
第一出版 |
出版年
1978 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010134936 |
請求記号
596.4/15 |
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タイトル／記事
精進百撰MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
水上勉‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
1997.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710110138 |
請求記号
596.21/ﾐﾅ ｼ |
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タイトル／記事
母の講座講演集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中島 実∥[ほか]著 |
出版者
金沢医科大学 |
出版年
1932.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710045142 |
請求記号
K498.7/2 |
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タイトル／記事
知っておいしい肉事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
実業之日本社‖編 |
出版者
実業之日本社 |
出版年
2011.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000479849 |
請求記号
648.2/ｼﾂ ｼ |
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タイトル／記事
クッキング・ノート：調理の基本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
座波貞子‖著 |
出版者
クッキングノート出版事務局 |
出版年
2001.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910490920 |
請求記号
375.5/10005 |
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タイトル／記事
日本産魚料理大全MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
西潟正人‖著 |
出版者
緑書房 |
出版年
2014.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000785303 |
請求記号
596.35/ﾆｼ ﾆ |
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タイトル／記事
鯨肉料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松本青山‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2025.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001757864 |
請求記号
596.33/ﾏﾂ ｹ |
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タイトル／記事
専門料理 2021-5～2025-12MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
柴田書店 |
出版年
1966.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌 |
資料群
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ID
2000000006156 |
請求記号
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タイトル／記事
キャリア教育に活きる!仕事ファイル 5：センパイに聞くMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
5：フードの仕事 レシピサービス運営 調理師 菓子開発者 パティシエ フードコーディネーター 農家 |
作成者
小峰書店編集部‖編著 |
出版者
小峰書店 |
出版年
2017.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001034377 |
請求記号
366.2/ｺｷ/5 |
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タイトル／記事
NHKきょうの料理ビギナーズ 2021-5～2023-2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
出版者
NHK出版 |
出版年
2007.3.20 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000007122.0018 |
請求記号
好奇心/59/ｴﾇ |
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タイトル／記事
かんたん!かわいい!材料3つからのスイーツレシピ ひんやりスイーツMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
八木佳奈‖著 |
出版者
金の星社 |
出版年
2018.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001115174 |
請求記号
596.6/ﾔｶ |
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タイトル／記事
給食経営管理論：給食のマネジメントを総合的に理解するためにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
宮原公子‖編 細山田洋子‖編 |
出版者
化学同人 |
出版年
2018.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001124947 |
請求記号
498.59/ﾐﾔ ｷ |
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タイトル／記事
かんたん!かわいい!材料3つからのスイーツレシピ 人気スイーツMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
八木佳奈‖著 |
出版者
金の星社 |
出版年
2018.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001117876 |
請求記号
596.6/ﾔｶ |
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タイトル／記事
つりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
学研プラス |
出版年
2018.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001135440 |
請求記号
787.1/ﾂﾘ |
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タイトル／記事
学校でつくれる!安全・安心クッキング 5：生肉・生魚を使わない 食物アレルギー対応MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
5：大好き!おいしいスイーツ |
作成者
勝田映子‖監修 大瀬由生子‖料理 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2019.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001217378 |
請求記号
596/ｶｶ/5 |
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タイトル／記事
幽霊お悩み相談室 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：ドキドキ料理バトル!審査員はグルメ幽霊!? |
作成者
高木敦史‖作 鈴木マナツ‖絵 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2022.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001517864 |
請求記号
913.6/ﾀﾕ/3 |
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タイトル／記事
家庭の低温調理：完璧な食事のためのモダンなテクニックと肉、魚、野菜、デザートのレシピ99MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
Lisa Q.Fetterman‖著 Meesha Halm‖著 Scott Peabody‖著 水原文‖訳 |
出版者
オライリー・ジャパン オーム社(発売) |
出版年
2018.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001185688 |
請求記号
596/ﾌｴ ｶ |
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タイトル／記事
日本の食文化 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：米と餅 |
作成者
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出版者
吉川弘文館 |
出版年
2019.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001235345 |
請求記号
383.81/ﾆﾎ/2 |
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タイトル／記事
Tarzan 2021-4/22～2025-8/28MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
マガジンハウス |
出版年
1986.3.20 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000007757.0125 |
請求記号
7類雑誌/78/ﾀｻﾞ |
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タイトル／記事
Tarzan 2021-4/22～2025-7/24MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
マガジンハウス |
出版年
1986.3.20 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000007757.0123 |
請求記号
7類雑誌/78/ﾀｻﾞ |
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タイトル／記事
農家に教わる野菜ごはんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ひよっこ農家‖編 |
出版者
池田書店 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000534263 |
請求記号
596.37/ﾋﾖ ﾉ |
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タイトル／記事
昆虫食文化事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
三橋淳‖著 |
出版者
八坂書房 |
出版年
2012.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000566531 |
請求記号
383.8/ﾐﾂ ｺ |
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タイトル／記事
天然酵母パンの最新技術：製法特許MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中川一巳‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2012.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000521555 |
請求記号
596.63/ﾅｶ ﾃ |
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タイトル／記事
食べるくすりの事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木昶‖著 |
出版者
東京堂出版 |
出版年
2011.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000414193 |
請求記号
498.583/ｽｽ ﾀ |
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