| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
A DICTIONARY OF JAPANESE FOOD：INGREDIENTS&CULTURE：外国人のための日本料理事典 和英・英和MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
リチャード・ホスキング‖著 |
出版者
チャールズ・イー・タトル出版 |
出版年
2010.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000835381 |
請求記号
E596/1008 |
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タイトル／記事
給食室の日曜日MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
村上しいこ‖作 田中六大‖絵 |
出版者
講談社 |
出版年
2012.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000521206 |
請求記号
913.6/ﾑｷ |
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タイトル／記事
宮中のシェフ、鶴をさばく：江戸時代の朝廷と庖丁道MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
西村慎太郎‖著 |
出版者
吉川弘文館 |
出版年
2012.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000548530 |
請求記号
383.81/ﾆｼ ｷ |
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タイトル／記事
パスタの歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
シルヴァーノ・セルヴェンティ‖著 フランソワーズ・サバン‖著 飯塚茂雄‖監修 小矢島聡‖監修 清水由貴子‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2012.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000523979 |
請求記号
383.8/10130 |
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タイトル／記事
電波とアンテナが一番わかる：多彩な用途を実現する電波の不思議 アンテナのパフォーマンスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小暮裕明‖共著 小暮芳江‖共著 |
出版者
技術評論社 |
出版年
2011.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000494860 |
請求記号
547.5/ｺｸ ﾃ |
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タイトル／記事
ふくいごはん：福井県の美味しいおこめのとも77MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ふくいごはん研究会‖著 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2009.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000276030 |
請求記号
596.21/ﾌｸ ﾌ |
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タイトル／記事
まごころの介護食：お母さんおいしいですか?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中山れいこ‖文・写真 日野原重明‖総監修 井上典代‖栄養監修 |
出版者
本の泉社 |
出版年
2009.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000300097 |
請求記号
369.26/10487 |
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タイトル／記事
筒井康隆全集 10MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
10：家 脱走と追跡のサンバ |
作成者
筒井康隆‖著 |
出版者
新潮社 |
出版年
1984.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910297487 |
請求記号
918.68/10015/10 |
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タイトル／記事
痛風を治す食事：尿酸値を下げるレシピ200MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山内俊一‖監修 森野真由美‖監修 中田紀子‖監修 主婦の友社‖編 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2002.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910327302 |
請求記号
493.6/10049 |
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タイトル／記事
NHKためしてガッテンレシピ集 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
4：15分ですぐに作れる簡単アイデア・メニュー |
作成者
NHK科学番組部‖編 |
出版者
アスキー |
出版年
2001.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910190965 |
請求記号
596/10402/4 |
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タイトル／記事
ラクにかめて飲み込める毎日の食事：食べやすく、おいしいメニューと調理のヒントが満載!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
堀江ひろ子‖料理 三田村圭二‖監修 向井美惠‖監修 堀江ひろ子‖監修 |
出版者
日本文芸社 |
出版年
2001.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910192598 |
請求記号
498.59/10010 |
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タイトル／記事
世界のフードショップMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
春日淑子‖著 I.M.Tao‖著 小町英恵‖著 |
出版者
商店建築社 |
出版年
2000.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910204100 |
請求記号
526.67/10003 |
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タイトル／記事
もういちど考えよう!わたしたちの食生活 3：健康・安全・環境をまもるためにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：どう作るか? |
作成者
小松崎薫‖監修 |
出版者
文研出版 |
出版年
2001.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910208396 |
請求記号
498/ﾓ/3 |
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タイトル／記事
お年寄りの食事づくり：かみやすく飲み込みやすく!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
椎野恵子‖著 渡辺トヨ子‖著 豊川裕之‖監修 時田純‖監修 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
2002.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910355178 |
請求記号
498.59/10013 |
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タイトル／記事
醬油マジック：体と心と環境に優しい食術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本食用塩研究会‖制作 未来食アトリエ風‖編著 |
出版者
塩の道クラブ メタ・ブレーン(発売) |
出版年
2002.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910361354 |
請求記号
596/10453 |
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タイトル／記事
にんにくと玉葱の本：これならたっぷり食べられるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
蘇川博‖著 下川憲子‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2009.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000245949 |
請求記号
596.37/ｿｾ ﾆ |
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タイトル／記事
イチバン親切なフランス料理の教科書：豊富な手順写真で失敗ナシ!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
川上文代‖著 |
出版者
新星出版社 |
出版年
2009.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000245978 |
請求記号
596.23/ｶﾜ ｲ |
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タイトル／記事
世界の食文化 別巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
別巻：世界の食文化分野別ことがら索引 |
作成者
石毛直道‖監修 大塚滋‖[ほか]編集委員 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2009.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000216906 |
請求記号
383.8/ｲｼ ｾ/21(別) |
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タイトル／記事
フランスの料理人：17世紀の料理書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ラ・ヴァレンヌ‖[著] 森本英夫‖訳・解説 |
出版者
駿河台出版社 |
出版年
2009.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000229866 |
請求記号
596.23/ﾗｳ ﾌ |
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タイトル／記事
山里のごちそう話：食・詩・風土再考MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
谷川俊太郎‖著 内山節‖著 北沢正和‖著 |
出版者
ふきのとう書房 星雲社(発売) |
出版年
2003.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910392571 |
請求記号
611.9/ﾀﾆ ﾔ |
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タイトル／記事
永平寺の心と精進料理：もてなす心、味わう心…七六〇年受け継がれた道元禅師のおしえを家庭で活かすMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高梨尚之‖調理・執筆 大本山永平寺‖監修 |
出版者
学研 |
出版年
2004.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910562906 |
請求記号
596.21/10095 |
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タイトル／記事
学校給食実務書：献立のたて方と栄養価早見表MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
茂木専枝‖共著 中川靖枝‖共著 学校給食物資開発流通研究協会‖監修 |
出版者
光生館 |
出版年
2005.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910632955 |
請求記号
374.9/10044 |
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タイトル／記事
管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
矢野俊博‖著 岸本満‖著 樫尾一‖監修 |
出版者
幸書房 |
出版年
2005.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910623001 |
請求記号
498.54/10072 |
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タイトル／記事
和食にかかわる仕事：板前 寿司職人 麵打ち職人 マンガMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ほるぷ出版 |
出版年
2005.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910617122 |
請求記号
Y366.2/10237/47 |
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タイトル／記事
生体と電磁波：携帯電話、高圧送電線、地磁気、静電気などと人間との関わりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉本猛夫‖著 |
出版者
CQ出版 |
出版年
2004.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910521708 |
請求記号
498.4/10037 |
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