O-157と無菌社会の恐怖：HACCPシステムの問題点 MYブックリストに登録
作成者 ： 久慈力‖著
出版者 ： 緑風出版
出版年 ： 1998.9
種別 ： 図書
学校給食を考える：O157事件はなぜおきるのか MYブックリストに登録
作成者 ： 雨宮正子‖[ほか]編
出版者 ： 青木書店
出版年 ： 1997.11
種別 ： 図書
旅行をめぐる法律知識とQ&A MYブックリストに登録
作成者 ： 三浦雅生‖著
出版者 ： 法学書院
出版年 ： 1997.12
種別 ： 図書
これで万全学校のO-157対策 MYブックリストに登録
作成者 ： 学校教育緊急課題研究会‖編集
出版者 ： ぎょうせい
出版年 ： 1997.7
種別 ： 図書
見直したい食の安全性 MYブックリストに登録
作成者 ： 細貝祐太郎‖編 松本昌雄‖編
出版者 ： 女子栄養大学出版部
出版年 ： 1993.6
種別 ： 図書
偉人たちの死亡診断書：マルクスの肺ガン・家康の食中毒 MYブックリストに登録
作成者 ： 中原英臣‖著 佐川峻‖著
出版者 ： PHP研究所
出版年 ： 1997.4
種別 ： 図書
今日もあまはいくまはい：衛生監視員の苦情処理簿から MYブックリストに登録
作成者 ： 平川宗隆‖著
出版者 ： ボーダーインク
出版年 ： 2001.10
種別 ： 図書
カイワレの悲劇 MYブックリストに登録
作成者 ： 武藤弓子‖著
出版者 ： 杉並けやき出版 星雲社(発売)
出版年 ： 2009.7
種別 ： 図書
食品の無菌包装：その技術とシステム化 MYブックリストに登録
作成者 ： 横山理雄‖著 矢野俊博‖著
出版者 ： 幸書房
出版年 ： 2003.11
種別 ： 図書
新調理の科学：基礎から実践まで MYブックリストに登録
作成者 ： 高崎禎子‖編著 小林理恵‖編著
出版者 ： 学文社
出版年 ： 2024.4
種別 ： 図書
のぞいてみようウイルス・細菌・真菌図鑑 2 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 2：善玉も悪玉もいる細菌のはたらき
作成者 ： 北元憲利‖著
出版者 ： ミネルヴァ書房
出版年 ： 2014.11
種別 ： 図書
日本を守る安全のエキスパート 6 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 6：食品の安全を守る
作成者 ： 深光富士男‖著 梅澤実‖監修
出版者 ： 学研
出版年 ： 2006.2
種別 ： 図書
食育基本シリーズ 2 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 2：選ぶ
作成者 ： 服部栄養料理研究会‖監修 こどもくらぶ‖編
出版者 ： フレーベル館
出版年 ： 2008.12
種別 ： 図書
飲食店の品質管理のしくみがわかる本 MYブックリストに登録
作成者 ： 渡邉常和‖著
出版者 ： 同文舘出版
出版年 ： 2017.6
種別 ： 図書
菌・カビを知る・防ぐ60の知恵：プロ直伝!防菌・防カビの新常識 MYブックリストに登録
作成者 ： 日本防菌防黴学会‖編
出版者 ： 化学同人
出版年 ： 2015.6
種別 ： 図書
獣医学の狩人たち 2：20世紀の獣医偉人列伝 MYブックリストに登録
作成者 ： 大竹修‖著
出版者 ： 大阪公立大学共同出版会
出版年 ： 2020.3
種別 ： 図書
生食のはなし：リスクを知って、おいしく食べる MYブックリストに登録
作成者 ： 川本伸一‖編集代表
出版者 ： 朝倉書店
出版年 ： 2023.4
種別 ： 図書
食品を科学する：意外と知らない食品の安全 MYブックリストに登録
作成者 ： 食品の安全を守る賢人会議‖編著
出版者 ： 大成出版社
出版年 ： 2015.6
種別 ： 図書
加工食品と微生物：現場における食品衛生 MYブックリストに登録
作成者 ： 藤井建夫‖著
出版者 ： 中央法規出版
出版年 ： 2007.6
種別 ： 図書
響きと怒り：事件の風景・事故の死角 MYブックリストに登録
作成者 ： 佐野眞一‖著
出版者 ： 日本放送出版協会
出版年 ： 2005.8
種別 ： 図書
慌てず対処 MYブックリストに登録
作成者 ： 北國新聞社編集局‖編
出版者 ： 北國新聞社
出版年 ： 2011.9
種別 ： 図書
海外旅行の感染症から身を守る本 MYブックリストに登録
作成者 ： 古川恵一‖監修
出版者 ： 双葉社
出版年 ： 2003.10
種別 ： 図書
調理施設の衛生管理：食品衛生の基本!! MYブックリストに登録
作成者 ： 丸山務‖監修 高谷幸‖監修
出版者 ： 日本食品衛生協会
出版年 ： 2009.2
種別 ： 図書
感染症と免疫のしくみ：はしか・結核から新型インフルエンザまで MYブックリストに登録
作成者 ： 生田哲‖著
出版者 ： 日本実業出版社
出版年 ： 2007.7
種別 ： 図書
子どものための感染症予防BOOKパンデミックを生きぬくための101の知識 MYブックリストに登録
作成者 ： 夏緑‖著 ミノオカリョウスケ‖絵
出版者 ： 童心社
出版年 ： 2021.1
種別 ： 図書
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