| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
O-157と無菌社会の恐怖：HACCPシステムの問題点MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
久慈力‖著 |
出版者
緑風出版 |
出版年
1998.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810063469 |
請求記号
498.54/10015 |
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タイトル／記事
学校給食を考える：O157事件はなぜおきるのかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
雨宮正子‖[ほか]編 |
出版者
青木書店 |
出版年
1997.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710212716 |
請求記号
374.9/10009 |
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タイトル／記事
旅行をめぐる法律知識とQ&AMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
三浦雅生‖著 |
出版者
法学書院 |
出版年
1997.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710215831 |
請求記号
689.6/ﾐｳ ﾘ |
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タイトル／記事
これで万全学校のO-157対策MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
学校教育緊急課題研究会‖編集 |
出版者
ぎょうせい |
出版年
1997.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710189267 |
請求記号
374.9/10005 |
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タイトル／記事
見直したい食の安全性MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
細貝祐太郎‖編 松本昌雄‖編 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
1993.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010255524 |
請求記号
498.5/365 |
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タイトル／記事
偉人たちの死亡診断書：マルクスの肺ガン・家康の食中毒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中原英臣‖著 佐川峻‖著 |
出版者
PHP研究所 |
出版年
1997.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710099382 |
請求記号
280/10002 |
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タイトル／記事
今日もあまはいくまはい：衛生監視員の苦情処理簿からMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
平川宗隆‖著 |
出版者
ボーダーインク |
出版年
2001.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910268012 |
請求記号
498.1/ﾋﾗ ｷ |
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タイトル／記事
カイワレの悲劇MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
武藤弓子‖著 |
出版者
杉並けやき出版 星雲社(発売) |
出版年
2009.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000262553 |
請求記号
498.54/10135 |
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タイトル／記事
食品の無菌包装：その技術とシステム化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
横山理雄‖著 矢野俊博‖著 |
出版者
幸書房 |
出版年
2003.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910481574 |
請求記号
588.9/10012 |
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タイトル／記事
新調理の科学：基礎から実践までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高崎禎子‖編著 小林理恵‖編著 |
出版者
学文社 |
出版年
2024.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001664379 |
請求記号
596/ﾀｶ ｼ |
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タイトル／記事
のぞいてみようウイルス・細菌・真菌図鑑 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：善玉も悪玉もいる細菌のはたらき |
作成者
北元憲利‖著 |
出版者
ミネルヴァ書房 |
出版年
2014.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000806015 |
請求記号
491.7/ｷﾉ/2 |
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タイトル／記事
日本を守る安全のエキスパート 6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：食品の安全を守る |
作成者
深光富士男‖著 梅澤実‖監修 |
出版者
学研 |
出版年
2006.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910705417 |
請求記号
317.7/ﾌﾆ/6 |
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タイトル／記事
食育基本シリーズ 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：選ぶ |
作成者
服部栄養料理研究会‖監修 こどもくらぶ‖編 |
出版者
フレーベル館 |
出版年
2008.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000202195 |
請求記号
498/ｼ/2 |
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タイトル／記事
飲食店の品質管理のしくみがわかる本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡邉常和‖著 |
出版者
同文舘出版 |
出版年
2017.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001051111 |
請求記号
673.97/ﾜﾀ ｲ |
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タイトル／記事
菌・カビを知る・防ぐ60の知恵：プロ直伝!防菌・防カビの新常識MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本防菌防黴学会‖編 |
出版者
化学同人 |
出版年
2015.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000859919 |
請求記号
465.8/ﾆﾎ ｷ |
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タイトル／記事
獣医学の狩人たち 2：20世紀の獣医偉人列伝MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大竹修‖著 |
出版者
大阪公立大学共同出版会 |
出版年
2020.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001310165 |
請求記号
649.021/ｵｵ ｼ/2 |
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タイトル／記事
生食のはなし：リスクを知って、おいしく食べるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
川本伸一‖編集代表 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2023.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001584856 |
請求記号
498.54/ｶﾜ ﾅ |
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タイトル／記事
食品を科学する：意外と知らない食品の安全MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
食品の安全を守る賢人会議‖編著 |
出版者
大成出版社 |
出版年
2015.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000855434 |
請求記号
498.54/ｼﾖ ｼ |
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タイトル／記事
加工食品と微生物：現場における食品衛生MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤井建夫‖著 |
出版者
中央法規出版 |
出版年
2007.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000033688 |
請求記号
498.54/10108 |
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タイトル／記事
響きと怒り：事件の風景・事故の死角MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐野眞一‖著 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
2005.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910658078 |
請求記号
916/10703 |
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タイトル／記事
慌てず対処MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
北國新聞社編集局‖編 |
出版者
北國新聞社 |
出版年
2011.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000483113 |
請求記号
490.4/ﾎﾂ ｱ |
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タイトル／記事
海外旅行の感染症から身を守る本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
古川恵一‖監修 |
出版者
双葉社 |
出版年
2003.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910473924 |
請求記号
498.6/10076 |
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タイトル／記事
調理施設の衛生管理：食品衛生の基本!!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
丸山務‖監修 高谷幸‖監修 |
出版者
日本食品衛生協会 |
出版年
2009.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000226871 |
請求記号
498.54/ﾏﾙ ﾁ |
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タイトル／記事
感染症と免疫のしくみ：はしか・結核から新型インフルエンザまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
生田哲‖著 |
出版者
日本実業出版社 |
出版年
2007.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000044916 |
請求記号
493.8/10085 |
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タイトル／記事
子どものための感染症予防BOOKパンデミックを生きぬくための101の知識MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
夏緑‖著 ミノオカリョウスケ‖絵 |
出版者
童心社 |
出版年
2021.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001384840 |
請求記号
498.6/ﾅｺ |
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