| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
乳酸発酵の文化譜MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
雪印乳業株式会社健康生活研究所‖編 小崎道雄‖編著 |
出版者
中央法規出版 |
出版年
1996.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710114930 |
請求記号
588.5/10002 |
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タイトル／記事
遺伝子組み換え 食物編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
天笠啓祐‖文 あべゆきえ‖絵 |
出版者
現代書館 |
出版年
1997.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710186180 |
請求記号
467.2/10002 |
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タイトル／記事
食を楽しみ健やかに生きるために：食と栄養にかかわった学会50年の歩みと会員のエッセイMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本栄養・食糧学会‖編 |
出版者
光生館 |
出版年
1997.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810001984 |
請求記号
498.5/10017 |
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タイトル／記事
食環境科学入門：食の安全を環境問題の視点からMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山口英昌‖編著 |
出版者
ミネルヴァ書房 |
出版年
2006.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910766102 |
請求記号
498.54/10092 |
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タイトル／記事
食生活プランナーになる本：食の「安心」「安全」を守るプロフェッショナル 食品流通業に携わる人におくるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木國朗‖著 |
出版者
商業界 |
出版年
2005.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910670305 |
請求記号
673.7/ｽｽ ｼ |
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タイトル／記事
食材健康大事典：502品目1590種まいにちを楽しむMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
五明紀春‖監修 古川知子‖料理 |
出版者
時事通信出版局 時事通信社(発売) |
出版年
2005.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910678957 |
請求記号
498.51/10044 |
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タイトル／記事
ローティーンのための食育 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
4：日本と世界の食のいま |
作成者
藤沢良知‖監修 |
出版者
小峰書店 |
出版年
2005.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910620915 |
請求記号
498/ﾌ/4 |
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タイトル／記事
農家が教える発酵食の知恵 [正]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[正]：漬け物、なれずし、どぶろく、ワイン、酢、甘酒、ヨーグルト、チーズ |
作成者
農文協‖編 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2010.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000320634 |
請求記号
588.51/ﾉｳ ﾉ/1 |
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タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [8]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[8]：肉・豆腐・麩のおかず |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001274605 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/8 |
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タイトル／記事
病害虫に効く自然農薬：植物や食品からつくる農家の知恵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
学研プラス |
出版年
2019.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001232231 |
請求記号
626.18/ﾋﾖ |
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タイトル／記事
安心して食べたい 下：生産現場を歩くMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
下：魚・添加物・そして食卓 |
作成者
南日本新聞社社会部‖編著 |
出版者
光雲社 星雲社(発売) |
出版年
1992.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010240385 |
請求記号
498.5/338/2 |
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タイトル／記事
「食」の未来で何が起きているのか：「フードテック」のすごい世界MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石川伸一‖監修 |
出版者
青春出版社 |
出版年
2021.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001452179 |
請求記号
S588/ｲｼ ｼ |
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タイトル／記事
食材保存大全：ムダを出さずに長もちさせる、これからの保存方法 常備食材166種類MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
沼津りえ‖著 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001310021 |
請求記号
596/ﾇﾏ ｼ |
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タイトル／記事
気になる脂質早わかり：体によい“あぶら”のとり方がわかるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
川端輝江‖監修・解説 女子栄養大学出版部‖編 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2018.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001114846 |
請求記号
498.55/ｶﾜ ｷ |
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タイトル／記事
世界のカレー図鑑：世界のカレー&サイド料理100種とカレーを楽しむための基礎知識MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ハウス食品株式会社‖監修 |
出版者
マイナビ出版 |
出版年
2019.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001247508 |
請求記号
596/ﾊｳ ｾ |
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タイトル／記事
がんばらない透析食：透析食指導歴30年以上のプロ直伝!手間いらずの安心レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井上啓子‖監修 |
出版者
ライフサイエンス出版 |
出版年
2025.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001765198 |
請求記号
494.93/ｲﾉ ｶ |
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タイトル／記事
やってはいけない!間違った調理法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中元千鶴‖著 |
出版者
シーアンドアール研究所 |
出版年
2025.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001759077 |
請求記号
D596/ﾅｶ ﾔ |
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タイトル／記事
フードパッケージと食品アイテムのデザイン：パッケージ、プロダクト、ブランディング、インテリア、アートMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ヴィクション・ワークショップ‖編 |
出版者
グラフィック社 |
出版年
2012.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000523263 |
請求記号
675.18/ｳｲ ﾌ |
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タイトル／記事
こまつもんブランドブック 2020MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
小松市農林水産課 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001357803 |
請求記号
K596/1142/020 |
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タイトル／記事
冷凍食品のおいしさのひみつ：探検!冷凍コロッケ工場MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ポプラ社 |
出版年
2009.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000299546 |
請求記号
031/ﾎﾟ/69 |
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タイトル／記事
手取川１５９ 河口の秋１０ 母なる川へサケ帰る 放流九年目で明治の活況 最盛期迎えたヤナの採捕 体長７０センチの銀鱗 一万匹台突破へ 特産のサケずしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1986-11-04 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000083573 |
請求記号
２手取川（下） |
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タイトル／記事
アレルギーに安心ケーキ 金沢のカフェ考案母親グループと協力 「子どもに食べさせたい」 原因食品２７品目使わず米粉やココナツでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2017-02-10 |
掲載ページ
7 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000011549 |
請求記号
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タイトル／記事
地域素材で新製品 野々市でセミナー 中小企業の工夫紹介MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-12-07 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000292132 |
請求記号
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タイトル／記事
食の安全・安心ハンドブック：お母さんの妊娠期&子どもの乳児期までのMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
石川県健康福祉部 |
出版年
[2023] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001583205 |
請求記号
K498.5/1035 |
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タイトル／記事
futsufutsu：醸造文化を受け継ぎながら変化を続ける街のおいしい話MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鶴来商工会∥制作 |
出版者
鶴来商工会 |
出版年
[2022] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001584796 |
請求記号
K292.4/1094 |
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