| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
おから加工品拡充、フランクフルト、パン、ソフト・・・、日本海藻食品研究所、ヘルシーラボで展示販売MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-02-14 |
掲載ページ
14 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000283645 |
請求記号
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タイトル／記事
世界の銘酒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
食品産業新聞社∥編 |
出版者
食品産業新聞社 |
出版年
1976 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010046315 |
請求記号
588.5/46 |
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タイトル／記事
食品学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡辺忠雄∥編 |
出版者
講談社 |
出版年
1974 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010318123 |
請求記号
498.5/123 |
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タイトル／記事
要説食品学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
今木喬∥編 |
出版者
医歯薬出版 |
出版年
1967 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010317170 |
請求記号
498.5/121 |
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タイトル／記事
食品の生活科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
有山恒∥編 |
出版者
同文書院 |
出版年
1955 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010309253 |
請求記号
498.5/50 |
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タイトル／記事
食品の一流品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
八藤晟∥編著 |
出版者
ぺりかん社 |
出版年
1973 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010319973 |
請求記号
596/132 |
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タイトル／記事
食品衛生概論MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
川城巌∥著 |
出版者
光生館 |
出版年
1956 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010310223 |
請求記号
498.5/54 |
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タイトル／記事
新世界の食品工業MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
大出版社 |
出版年
1988.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910746584 |
請求記号
588/10041 |
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タイトル／記事
農学概論MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
久保康之‖編 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2022.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001502834 |
請求記号
610.1/ｸﾎ ﾉ |
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タイトル／記事
調理学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
青木三恵子‖編 |
出版者
化学同人 |
出版年
2011.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000439706 |
請求記号
596/ｱｵ ﾁ |
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タイトル／記事
くらべてわかる食品図鑑 6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：調味料と調理 |
作成者
家庭科教育研究者連盟‖編著 田村孝‖絵 |
出版者
大月書店 |
出版年
2008.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000120813 |
請求記号
596/ｸ/6 |
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タイトル／記事
工場で働く人たち：しごとの現場としくみがわかる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松井大助‖著 |
出版者
ぺりかん社 |
出版年
2015.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000869561 |
請求記号
509/ﾏｺ |
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タイトル／記事
食品加工学実習テキストMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
宮尾茂雄‖編著 高野克己‖編著 太田利子‖[ほか]共著 |
出版者
建帛社 |
出版年
2013.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000641627 |
請求記号
588/ﾐﾔ ｼ |
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タイトル／記事
日本の伝統食を科学する 第3巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第3巻：家庭に欠かせない伝統食品 |
作成者
小泉武夫‖監修 今野令子‖イラスト |
出版者
汐文社 |
出版年
2006.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910708132 |
請求記号
588/ﾆ/3 |
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タイトル／記事
しょうゆ麴でもっとおいしい日々のごはん：減塩&発酵パワー満載!いしる麴でアジアンも!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小紺有花‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2012.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000581315 |
請求記号
596/ｺｺ ｼ |
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タイトル／記事
ママのための食品添加物事典：子どものために、お母さんがいまできること 安心、安全な食品、食材を選ぶ力がつくMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石川みゆき‖監修 南清貴‖監修 主婦の友社‖編 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2011.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000413640 |
請求記号
498.519/ｲｼ ﾏ |
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タイトル／記事
日本の味と世界の味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
2002.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910340966 |
請求記号
B383.8/ｺｲ ﾆ |
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タイトル／記事
加工食品にかかわる仕事：冷凍食品開発者 乳製品製造技術者 醸造技術者 マンガMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ほるぷ出版 |
出版年
2007.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000094125 |
請求記号
Y366.2/10237/62 |
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タイトル／記事
エンジョイ!クラフトビール：人生最高の一杯を求めてMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
スコット・マーフィー‖著 岩田リョウコ‖著 |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001312552 |
請求記号
588.54/ﾏﾌ ｴ |
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タイトル／記事
免疫力を上げる!発酵食レシピ：塩麴・しょうゆ麴・甘酒で作るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小紺有花‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2020.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001344988 |
請求記号
596/ｺｺ ﾒ |
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タイトル／記事
糀の提案帖：砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
こころのたね。yasuyo‖著 |
出版者
エムディエヌコーポレーション インプレス(発売) |
出版年
2024.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001643397 |
請求記号
596/ﾔｽ ｺ |
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タイトル／記事
麴のレシピ帖：はじめてでもこれならできる からだとこころがととのう、きれいになれるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
まむまむ‖著 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2024.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001656824 |
請求記号
596/ﾏﾑ ｺ |
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タイトル／記事
ていねいを探す旅 5：北陸ジェネレーションMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
5：やさしさをつなぐ道 |
作成者
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出版者
中日本高速道路金沢支社 |
出版年
2024.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001700895 |
請求記号
K290.9/1351 |
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タイトル／記事
美しい世界のチーズの教科書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
トリスタン・シカール‖著 ヤニス・ヴァルツィコス‖イラスト 河清美‖訳 |
出版者
パイインターナショナル |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001400167 |
請求記号
648.18/ｼｶ ｳ |
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タイトル／記事
古代ワインの謎を追う：ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアーMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ケヴィン・ベゴス‖著 矢沢聖子‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2022.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001513223 |
請求記号
588.55/ﾍｺ ｺ |
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