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タイトル/記事 巻次/紙誌 作成者 出版者 出版年 掲載ページ 種別 資料群 ID 請求記号
タイトル/記事

業界

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巻次/紙誌

作成者

小沢国男‖著

出版者

教育社 教育社出版サービス(発売)

出版年

1982.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010120949

請求記号

588/30

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タイトル/記事

開発輸入とフードビジネス

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巻次/紙誌

作成者

斎藤高宏‖著

出版者

農林統計協会

出版年

1997.1

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009710105000

請求記号

588/69

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タイトル/記事

コツと科学の調理事典

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巻次/紙誌

作成者

河野友美‖著

出版者

医歯薬出版

出版年

1996.4

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009710018198

請求記号

596/350

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タイトル/記事

添加物:安全神話の崩壊

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巻次/紙誌

作成者

渡辺雄二‖著

出版者

丸善

出版年

1996.9

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009710021330

請求記号

498.5/422

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タイトル/記事

「食」の右側、左側:食育へのヒント

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巻次/紙誌

作成者

成瀬宇平‖著

出版者

丸善

出版年

2006.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910753735

請求記号

596.04/ナル シ

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タイトル/記事

フードパッケージデザイン:世界のパッケージ

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巻次/紙誌

作成者

出版者

ピエ・ブックス

出版年

2006.8

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910759709

請求記号

L675.18/フト

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タイトル/記事

アルカリ性の効用:そのヒミツ,その食べ方

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巻次/紙誌

作成者

女子栄養大学出版部‖編

出版者

女子栄養大学出版部

出版年

1981

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910746534

請求記号

498.51/10058

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タイトル/記事

調理科学講座 3

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巻次/紙誌

3:植物性 1

作成者

出版者

朝倉書店

出版年

1994.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910746612

請求記号

596/10574/3

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タイトル/記事

調理科学講座 4

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巻次/紙誌

4:植物性 2

作成者

出版者

朝倉書店

出版年

1993.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910746613

請求記号

596/10574/4

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タイトル/記事

調理科学講座 5

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巻次/紙誌

5:動物性

作成者

出版者

朝倉書店

出版年

1993.5

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910746617

請求記号

596/10574/5

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タイトル/記事

有機農業・みんなの疑問

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巻次/紙誌

作成者

舘野廣幸‖著

出版者

筑波書房

出版年

2007.1

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000001064

請求記号

615.71/タテ ユ

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タイトル/記事

香粧学への招待

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巻次/紙誌

作成者

藤森嶺‖編著

出版者

三共出版

出版年

2011.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000507201

請求記号

576.6/フシ シ

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タイトル/記事

最新香料の事典

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巻次/紙誌

作成者

荒井綜一‖[ほか]編集

出版者

朝倉書店

出版年

2000.5

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910125481

請求記号

576.6/アラ サ

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タイトル/記事

添加物の知識

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巻次/紙誌

作成者

恒信社‖編集

出版者

国際出版研究所

出版年

2001.4

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910322793

請求記号

498.51/10033

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タイトル/記事

調理師・栄養士のための衛生早わかり

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巻次/紙誌

作成者

牧野権一‖著

出版者

柴田書店

出版年

1998.9

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910145744

請求記号

498.54/10140

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タイトル/記事

ペクチン:その科学とのテクスチャー

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巻次/紙誌

作成者

真部孝明‖著

出版者

幸書房

出版年

2001.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910215087

請求記号

588.1/10002

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タイトル/記事

水産の健康性機能

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巻次/紙誌

作成者

山沢正勝‖[ほか]編

出版者

恒星社厚生閣

出版年

2001.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910208428

請求記号

667/ヤマ ス

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タイトル/記事

コツと科学の調理事典

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巻次/紙誌

作成者

河野友美‖著

出版者

医歯薬出版

出版年

2001.6

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910238081

請求記号

R596/10621

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タイトル/記事

畜産の事典

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巻次/紙誌

作成者

細野明義‖[ほか]編

出版者

朝倉書店

出版年

2002.11

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910369207

請求記号

648.036/ホソ チ

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タイトル/記事

ふりかけの世界

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巻次/紙誌

作成者

藤中義治‖監修

出版者

田中

出版年

2009.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000317798

請求記号

383.81/フシ フ

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タイトル/記事

くさいはうまい

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巻次/紙誌

作成者

小泉武夫‖著

出版者

毎日新聞社

出版年

2003.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910449362

請求記号

Y588.5/10107

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タイトル/記事

中国食材調査

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巻次/紙誌

作成者

陳惠運‖著

出版者

飛鳥新社

出版年

2007.11

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000083060

請求記号

498.54/10113

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タイトル/記事

Green plan 2006:「食の安全」と「環境の保全」に関する報告書

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巻次/紙誌

作成者

出版者

日清株式会社環境委員会

出版年

2006.6

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000045695

請求記号

519.13/10089/006

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タイトル/記事

學苑 昭和女子大学光葉会 [編] 昭和29年7~令和5年:学苑 學菀 初等教育学科紀要

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巻次/紙誌

作成者

昭和女子大学光葉会 昭和女子大学近代文化研究所 昭和女子大学

出版者

昭和女子大学光葉会

出版年

1950−

掲載ページ

種別

雑誌巻号

資料群

ID

2800000001295.0251

請求記号

/37/ガク

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タイトル/記事

日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1~令和5年1

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巻次/紙誌

作成者

日本醸造協会 醸造学会

出版者

日本醸造協会

出版年

1988-

掲載ページ

種別

雑誌巻号

資料群

ID

2000000004121.0048

請求記号

5類雑誌/58/ニホ

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