文化を食べる文化を飲む：グローカル化する世界の食とビジネス MYブックリストに登録
作成者 ： 東京工業大学「ぐるなび」食の未来創成寄附講座‖監修 阿良田麻里子‖編
出版者 ： ドメス出版
出版年 ： 2017.3
種別 ： 図書
北海道ジンギスカン四方山話 MYブックリストに登録
作成者 ： 北野麦酒‖著
出版者 ： 彩流社
出版年 ： 2017.2
種別 ： 図書
日本の味と世界の味 上 MYブックリストに登録
作成者 ： 小泉武夫‖著
出版者 ： 埼玉福祉会
出版年 ： 2023.11
種別 ： 図書
日本の味と世界の味 下 MYブックリストに登録
作成者 ： 小泉武夫‖著
出版者 ： 埼玉福祉会
出版年 ： 2023.11
種別 ： 図書
東南アジアの伝統食文化：その形成と系譜 MYブックリストに登録
作成者 ： 松山晃‖著
出版者 ： ドメス出版
出版年 ： 1996.2
種別 ： 図書
江戸の庶民が拓いた食文化 MYブックリストに登録
作成者 ： 渡邉信一郎‖著
出版者 ： 三樹書房
出版年 ： 1996.4
種別 ： 図書
なにわ大阪の伝統野菜 MYブックリストに登録
作成者 ： なにわ特産物食文化研究会‖編著
出版者 ： 農山漁村文化協会
出版年 ： 2002.3
種別 ： 図書
日本めん食文化の一三〇〇年 MYブックリストに登録
作成者 ： 奥村彪生‖著
出版者 ： 農山漁村文化協会
出版年 ： 2009.9
種別 ： 図書
平安時代の納豆を味わう MYブックリストに登録
作成者 ： 松本忠久‖著
出版者 ： 丸善プラネット 丸善株式会社出版事業部(発売)
出版年 ： 2008.9
種別 ： 図書
現代すし学：すしの歴史と、すしの今がわかる MYブックリストに登録
作成者 ： 大川智彦‖著
出版者 ： 旭屋出版
出版年 ： 2008.1
種別 ： 図書
食べもの文化 No.57 58：食器・調理器具と食文化 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： No.57/58：特集;食器・調理器具と食文化
出版者 ： 芽ばえ社
出版年 ： 1982.12
種別 ： 図書
日本酒、塩、いしる・・・ 「石川の食」米中で拡販 県食品協 経産省の採択受け MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2010-03-04
掲載ページ ： 5
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
報恩講料理 観光資源に 新幹線を機に食文化発信 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2014-10-30
掲載ページ ： 41
地域 ： かほく市
種別 ： 新聞記事
みんな大好き!カレー大百科 [4] MYブックリストに登録
各巻タイトル ： [4]：カレーで知る世界の国ぐに
作成者 ： 森枝卓士‖監修
出版者 ： 文研出版
出版年 ： 2017.2
種別 ： 図書
文化 MYブックリストに登録
作成者 ： 古内洋平‖著 こどもくらぶ‖編
出版者 ： ほるぷ出版
出版年 ： 2007.3
種別 ： 図書
日本からみた世界の食文化：食の多様性を受け入れる MYブックリストに登録
作成者 ： 鈴木志保子‖編著
出版者 ： 第一出版
出版年 ： 2021.11
種別 ： 図書
西アジア・シリアの食文化論 MYブックリストに登録
作成者 ： 平田昌弘‖著
出版者 ： 農山漁村文化協会
出版年 ： 2022.4
種別 ： 図書
そば学大全：日本と世界のソバ食文化 MYブックリストに登録
作成者 ： 俣野敏子‖[著]
出版者 ： 講談社
出版年 ： 2022.8
種別 ： 図書
現代すし学：すしの歴史とすしの今がわかる MYブックリストに登録
作成者 ： 大川智彦‖著
出版者 ： 旭屋出版
出版年 ： 2019.3
種別 ： 図書
日本めん食文化の一三〇〇年 MYブックリストに登録
作成者 ： 奥村彪生‖著
出版者 ： 農山漁村文化協会
出版年 ： 2014.12
種別 ： 図書
滋賀県の伝統食文化：滋賀県伝統食文化調査報告書 平成6年度〜平成9年度 MYブックリストに登録
作成者 ： 文化財保護課‖編集
出版者 ： 滋賀県教育委員会
出版年 ： 1998はじめに
種別 ： 図書
伝統食品・食文化in金沢：加賀・能登・越中・永平寺 MYブックリストに登録
作成者 ： 横山理雄‖編著 藤井建夫‖編著
出版者 ： 幸書房
出版年 ： 1996.12
種別 ： 図書
新・ドイツの森の料理人 MYブックリストに登録
作成者 ： 野田浩資‖著
出版者 ： 里文出版
出版年 ： 2005.10
種別 ： 図書
スズメバチを食べる：昆虫食文化を訪ねて MYブックリストに登録
作成者 ： 松浦誠‖著
出版者 ： 北海道大学図書刊行会
出版年 ： 2002.3
種別 ： 図書
長崎奉行のお献立：南蛮食べもの百科 MYブックリストに登録
作成者 ： 江後迪子‖著
出版者 ： 吉川弘文館
出版年 ： 2011.2
種別 ： 図書
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