出版者 ： 徳島県未来創生文化部文化資源活用課

出版年 ： 2022.3

種別 ： 図書

作成者 ： 先崎将弘‖著 ユーラシア研究所‖企画・編集

出版者 ： 群像社

出版年 ： 2019.1

種別 ： 図書

作成者 ： 近代食文化研究会‖著

出版者 ： 新紀元社

出版年 ： 2019.1

種別 ： 図書

作成者 ： 石井正己‖著

出版者 ： 三弥井書店

出版年 ： 2017.7

種別 ： 図書

作成者 ： 成瀬宇平‖著 横山次郎‖著

出版者 ： 丸善出版

出版年 ： 2015.1

種別 ： 図書

作成者 ： 八原昌元‖著

出版者 ： 日本食糧新聞社

出版年 ： 1995.4

種別 ： 図書

作成者 ： 九州実践栄養研究会‖[著]

出版者 ： 全国食糧振興会

出版年 ： 1986.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 世界編 1：粒食文化と芋飯文化

作成者 ： 日本観光文化研究所‖編

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 1981.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：東北 2

作成者 ： 農文協‖編集

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 2006.7

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 3：北関東 茨城 栃木 群馬

作成者 ： 農文協‖編集

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 2006.7

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 6：北陸 富山 石川 福井

作成者 ： 農文協‖編集

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 2006.7

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 11：九州 1

作成者 ： 農文協‖編集

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 2006.7

種別 ： 図書

作成者 ： 原田信男‖著

出版者 ： 青土社

出版年 ： 2021.12

種別 ： 図書

作成者 ： 石村眞一‖編著 石村由美子‖[ほか]著

出版者 ： 雄山閣

出版年 ： 2009.1

種別 ： 図書

出版者 ： 味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売)

出版年 ： 1989.11

種別 ： 雑誌

作成者 ： 江原絢子‖編著 平田昌弘‖編著 和仁皓明‖編著 Jミルク‖企画編集

出版者 ： 中央法規出版

出版年 ： 2019.12

種別 ： 図書

作成者 ： 守屋亜記子‖編

出版者 ： 平凡社

出版年 ： 2024.2

種別 ： 図書

作成者 ： 吉田 元∥著

出版者 ： 種智院大学

出版年 ： 2003.3

種別 ： 図書

出版者 ： 株式会社アルプネット

出版年 ： 2008-

種別 ： 雑誌

著者 ： 川村一也

掲載誌 ： 学都

巻号 ： 43号

出版年 ： 2011-5-6

掲載ページ ： ｐ10-19

種別 ： 雑誌記事

出版者 ： 石川県食品協会

出版年 ： 1998.10

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第17回：文化財としての食文化 無形民俗文化財の新たな広がり

作成者 ： 国立文化財機構東京文化財研究所無形文化遺産部‖編集

出版者 ： 国立文化財機構東京文化財研究所無形文化遺産部

出版年 ： 2023.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：私たちのくらしと魚

作成者 ： 坂本一男‖監修

出版者 ： 岩崎書店

出版年 ： 2016.2

種別 ： 図書

作成者 ： 吉田勉‖監修 高崎禎子‖編著 小林理恵‖編著

出版者 ： 学文社

出版年 ： 2020.4

種別 ： 図書

作成者 ： 高崎禎子‖編著 小林理恵‖編著

出版者 ： 学文社

出版年 ： 2024.4

種別 ： 図書